Az ecet élelmiszersav és víz keveréke bizonyos koncentrációban. Nemcsak a konyhában, az ételek elkészítésekor használják, hanem az orvostudományban, a kozmetológiában, az élelmiszeriparban vagy a mindennapi életben is. Nagyon óvatosan kell vele dolgozni, és a pontos mennyiségben hozzá kell adni. Ehhez anélkül, hogy kéznél lenne működő mérleg, használhat evőkanálokat és teáskanálokat, poharakat és poharakat. Megmondjuk, hány gramm és milliliter ecet van egy evőkanálban vagy teáskanálban, és az Ön kényelme érdekében táblázatokat adunk az ecet gyors mértékéről kanálban.
- Hány gramm és milliliter ecet van egy kanálban?
- Étkező
- Tea szoba
- Desszert
- Pivot tábla
- Táblázat az ecet gyors méréséhez kanalanként grammonként
- Az ecet gyors mérési táblázata kanalanként milliliterenként
- Táblázat az ecet gyors méréseiről kanálszám szerint
- Hány kanál ecet egy pohárba
- Hány kanál ecet van egy pohárban
- Súly- és térfogatkülönbség egy kanálban az ecet típusától függően
Hány gramm és milliliter ecet van egy kanálban?
A kanalakat mint mértékegységet nagyon gyakran használják, ami nem meglepő: csak bizonyos mennyiséget tud bennük tartani a szükséges termékből. A hibák minimálisak.
Minden típusú kanalat használnak a mindennapi életben: evőkanál, teáskanál és még desszertekanál is. Hogyan lehet ezek segítségével elkerülni a számítási hibákat és megmérni az összetevők szükséges tömegét?
Étkező
A szabványos evőeszközök paraméterei minden FÁK-országban azonosak.Tehát egy evőkanál hossza 70 mm, szélessége 40 mm, térfogata pedig ennyi 15 ml. Ezzel lehet mérni 15 gramm ecet: asztal, esszencia vagy sav.
Tea szoba
Általában egy kis ecetet adnak az edényhez. Egy teáskanál tökéletes ilyen célokra. Mérete 46 mm hosszú és 32 mm szélesség, térfogata pedig 5 ml. Kibírja 5 gramm ecetet, százaléktól függetlenül.
Desszert
A desszert kanalat, ellentétben a teával és az evőkanállal, többször ritkábban használják. Főleg desszertek fogyasztására szokás használni. Kulináris súlymérőként rendkívül ritkán használják.
Paraméterei: 60 mm hosszú és 40 mm szélesség, térfogata max 10 ml. Ez az evőeszköz képes mérni 10 gramm ecet.
Pivot tábla
Az információkat összevonva kiderül, hogy az adatok a következőképpen épülnek fel:
| Mennyiség | Súly | Milliliter | |
| Evőkanál ecet | 1 kanál | 15 gramm | 15 ml |
| Desszert kanál ecet | 1 kanál | 10 gramm | 10 ml |
| Egy teáskanál ecetet | 1 kanál | 5 gramm | 5 ml |
Táblázat az ecet gyors méréséhez kanalanként grammonként
A táblázat segít meghatározni a hozzáadandó kanál szükséges számát, ha meg van adva az összetevő pontos súlya.
| Súly | evőkanál | teáskanálnyit |
| 5 gramm | 1/3 (valamivel kevesebb, mint a fele) | 1 |
| 10 gramm | 2/3 (kicsit több, mint a fele) | 2 |
| 20 gramm | 1+1 tea | 4 |
| 30 gramm | 2 | 6 |
| 40 gramm | 2+2 tea | 8 |
| 50 gramm | 3+1 tea | 10 |
| 60 gramm | 4 | 12 |
| 70 gramm | 4+2 tea | 14 |
| 75 gramm | 5 | 15 |
| 80 gramm | 5+1 tea | 16 |
| 90 gramm | 6 | 18 |
| 100g | 6+2 tea | 20 |
| 120 gramm | 8 | 24 |
| 150 gramm | 10 | 30 |
| 180 gramm | 12 | 36 |
| 200 gramm | 13+1 tea | 40 |
| 250 gramm | 16+2 tea | 50 |
| 300 gramm | 20 | 60 |
Az ecet gyors mérési táblázata kanalanként milliliterenként
A táblázat alapján megmérheti a hozzáadandó kanál mennyiségét, ha az összetevő bizonyos mennyiségét jelzi.
| Milliliter | evőkanál | teáskanálnyit |
| 5 ml | 1/3 (valamivel kevesebb, mint a fele) | 1 |
| 10 ml | 2/3 (kicsit több, mint a fele) | 2 |
| 20 ml | 1+1 tea | 4 |
| 30 ml | 2 | 6 |
| 40 ml | 2+2 tea | 8 |
| 50 ml | 3+1 tea | 10 |
| 60 ml | 4 | 12 |
| 70 ml | 4+2 tea | 14 |
| 80 ml | 5+1 tea | 16 |
| 90 ml | 6 | 18 |
| 100 ml | 6+2 tea | 20 |
| 120 ml | 8 | 24 |
| 150 ml | 10 | 30 |
| 180 ml | 12 | 36 |
| 200 ml | 13+1 tea | 40 |
| 250 ml | 16+2 tea | 50 |
| 300 ml | 20 | 60 |
Táblázat az ecet gyors méréseiről kanálszám szerint
Mennyi ecetet jelent egy bizonyos számú kanál? A táblázatban jól látható.
| A kanalak száma | Gram evőkanálban | Gram teáskanálban | ml evőkanálban | ml teáskanálban |
| 1 | 15 | 5 | 15 | 5 |
| 2 | 30 | 10 | 30 | 10 |
| 3 | 45 | 15 | 45 | 15 |
| 4 | 60 | 20 | 60 | 20 |
| 5 | 75 | 25 | 75 | 25 |
| 6 | 90 | 30 | 90 | 30 |
| 7 | 105 | 35 | 105 | 35 |
| 8 | 120 | 40 | 120 | 40 |
| 9 | 135 | 45 | 135 | 45 |
| 10 | 150 | 50 | 150 | 50 |
Hány kanál ecet egy pohárba
A mindennapi életben gyakran használnak poharat egy adott termék mérésére. Azonban, ha korábban megközelítőleg azonos méretű volt minden családban, most nehézségek adódhatnak: a szemüvegeket különböző méretben, formában és térfogatban gyártják. Mi a teendő ebben az esetben?
Ha a receptben fazettás poharakban szerepel a hozzáadott hozzávaló mennyisége, akkor ez vagy 200 ml, vagy 250 ml térfogatot jelent – ez volt a szabvány a FÁK országokban. Ezért az előkészítés megkezdése előtt ellenőrizze a szerzővel, hogy a két fő kötet közül melyik készült.
Ezen adatok alapján megállapíthatjuk, hogy:
- Egy 200 ml-es pohárba 200 ml vagy 200 gramm ecet fér. Ha kanálra alakítjuk át, ez körülbelül 13 evőkanál, 20 desszertekanál vagy 40 teáskanál.
- Egy 250 ml-es pohárban 250 ml vagy 250 gramm termék fér el.
Ez körülbelül 17 evőkanálnak, 25 desszertkanálnak és 50 teáskanálnak felel meg.
Hány kanál ecet van egy pohárban
A sörétes pohár egy kis üveg (shot glass), amelyet általában alkoholos italokhoz használnak. Az ókori Rusz ideje óta mérőedényként használták, ami ma már ritka. Ha korábban 50-60 ml-nek számított a térfogata, akkor most számos lehetőség van: 25-100 ml. De általában 25, 40, 50, 60 és 100 ml-es kötegeket használnak. A receptekben az összetevők mérésekor mindegyik szerepelhet, ezért ezt a pontot előre tisztázni kell.
- 25 ml-es pohár – 25 ml vagy 25 gramm ecet; körülbelül 1,5 evőkanál, 2,5 desszertkanál, 5 teáskanál.
- 40 ml-es pohár – 40 ml vagy 40 gramm ecet; valamivel kevesebb, mint 3 evőkanál, 4 desszert kanál, 8 teáskanál.
- 50 ml-es pohár – 50 ml vagy 50 gramm ecet; valamivel több, mint 3 evőkanál, 5 desszertkanál vagy 10 teáskanál.
- 60 ml-es pohár – 60 ml vagy 60 gramm ecet; 4 evőkanál, 6 desszert vagy 12 teáskanál.
- 100 ml űrtartalmú pohár – 100 ml vagy 100 gramm ecet; valamivel kevesebb, mint 7 evőkanál, 10 desszertekanál vagy 20 teáskanál.
Súly- és térfogatkülönbség egy kanálban az ecet típusától függően
Az ecetnek 3 fő fajtája és sok fajtája van. A típusok százalékos arányban vannak felosztva: asztali (3%, 6%, 9%, 15%), esszencia (70%, 75%, 80%) és ecetsav (100%). De általában, amikor az „ecetet” említik, az asztali ecetet jelenti, általában kilenc százalékot. Mellesleg, hogy alacsonyabb savkoncentrációt kapjon, egyszerűen vízzel hígíthatja egy bizonyos százalékban.Minden típus sűrűsége közel azonos, így súlyuk és térfogatuk kanálban vagy pohárban azonos lesz.
Ha figyelembe vesszük az ecet típusait az alapanyaguk alapján, a következőket különböztethetjük meg:
- rektifikált etil-alkoholból származó asztali alkohol és előállítása közbenső termékei;
- almaecet léből vagy préselt almából;
- vörös- és fehérborecet, amint a neve is sugallja, vörös vagy fehér borból;
- erjesztett rizsből vagy rizsborból készült rizs;
- balzsamos szőlőléből;
- maláta erjesztett sörsörből;
- sherry a sherryből.
Annak ellenére, hogy a kiindulási termékek eltérőek, súlyuk és térfogatuk azonos lesz.
Tudományosan bizonyított, hogy az ecet mérsékelt mennyiségben csökkenti a vércukorszintet és antimikrobiális hatású. Ezen kívül javítja az étel ízét, és hosszú ideig jóllakottá tesz.
