A fehér káposzta és a karfiol folyamatosan verseng a kertészek szeretetéért. S bár 10:9-re veszít a színesbőrű csapat, a szorgalmas nyári lakosok kommentjeiből megtudjuk, hogy miért. A karfiolt a káposzta sokfélesége miatt nevezik - narancssárga, lila, ibolya, de Oroszországban előnyben részesítik a fehér egynyári növényeket.
A karfiolnak számos különlegessége van:
- Hosszú érési idő - akár 90 nap.
- A környezeti feltételekkel szembeni fokozott igények.
- A palánták meleg időjárást igényelnek, az érett növények pedig mérsékelt hőmérsékletet igényelnek.
- A fejek félnek a naptól, a meleg miatt nem alakulnak ki teljes értékű termések.
Egyszerűen fogalmazva, nehéz olyan zöldséget találni, amelyet ilyen nehéz termeszteni. Tapasztalat és a kerti növények természetének ismerete nélkül nehéz nagy, lédús káposztafejeket termeszteni. És hogy erőfeszítései ne menjenek kárba, fontos elkerülni a gyakori hibákat.
Jó és gonosz elődök
Kiderült, hogy a karfiolt nem lehet termeszteni azokon az ágyásokon, ahol keresztes virágú zöldségek nőttek - torma, retek, fehérrépa, brokkoli, karalábé és más közeli rokonok.
Ideális elődje a sárgarépa, az uborka, kisebb részben a hagyma és a paradicsom.
Rossz minőségű palánták
A jó betakarítás elmulasztása a palántakorban kezdődik. Ne ültessen magokat szűk cserepekbe - 10 x 10 cm-nél kisebb.A gyenge gyökérrendszernek nem lesz elég ereje ahhoz, hogy erős növényt hozzon létre nagy gyümölcsökkel.
Az elégtelen öntözés a káposztafejek petefészkében, a nem szeretett trágyázás, valamint az árnyékba ültetés okozza a régóta várt hajtások hiányát.
Kényelmetlen hőmérséklet
A korai ültetés a földbe menedék nélkül elpusztítja a káposztát a szőlőn. A fejek +15 fokos hőmérsékleten és +25 feletti melegben nem állnak be. A termő növény kialakulásához az ideális hőmérséklet 18-20 fok.
A kis fejletlen fejek nedvességhiányra vagy rossz talajra utalnak. A káposztából hiányoznak a tápanyagok, a káposzta legízletesebb elemei a bór és a molibdén.
A pusztító nap
A karfiol szereti a meleget, ugyanakkor fél a közvetlen napfénytől. A nagy levelek és gyümölcsök kialakulásának szakaszában a káposzta fejét védeni kell a forró naptól.
Általában a növény befedi magát. De ha a levelek nem elég hosszúak, meg kell kötni vagy le kell törni a növekvő fejek védelme érdekében.
A karfiolnak joga van szeszélyesnek lenni: ízletes gyümölcsei ügyesen elkészítve sikeresen helyettesíthetik a húsételeket. A kertészeknek meg kell próbálniuk jobban odafigyelni a színes szépségre. A termesztés során fontos figyelni a hőmérséklet-ingadozásokat, az időben történő öntözést és a mikroelemek egyensúlyát a termékeny talajban.
