Friss káposzta már júliusban: 6 korai fajta, bevált

A korai káposzta betakarítása júliusban készen áll a betakarításra. Egyes fajták még korábban – június második felében – érnek. A korai érésű zöldségek ízében gyengébbek, mint a későn érő fajták, de több vitamint tartalmaznak. Ezt a fajta káposztát nyáron ültetik fogyasztásra. Salátákhoz adják, és első és második fogás elkészítéséhez használják.

A korai érésű káposzta jellemzői

A korai fajták kis, laza szerkezetű káposztafejeket hoznak. Emiatt a zöldség nem viseli jól a szállítást és a tárolást. A korai káposzta is hajlamos a repedésre. De a kertben a zöldség könnyen ellenáll az enyhe fagyoknak (-2 °C-ig). Sajnos a korai káposztát nem lehet erjeszteni, mert egy idő után puha lesz. Erjesztéshez általában középkésői és késői fajtákat használnak.

Népszerű korai érésű fajták

A korai káposzta hagyományos fajtáit a múlt század közepén nemesítették. Ma is sikeresen termesztik őket. Egy zöldség tenyészideje fajtától függően 75-105 napig tarthat. Nemcsak a fajták, hanem a hibridek is koraiak.

"Gribovskaya 147"

A fajtát még 1947-ben nemesítették két német hibridből. A szelekció eredményeként a káposzta ellenállóvá vált a kedvezőtlen időjárási viszonyokkal szemben, ami lehetővé teszi bármely oroszországi régióban történő termesztését, kivéve a Távol-Északot. A „Gribovskaya 147” érési ideje 100 nap a magvak kikelésétől számítva.Ha a palánták nyílt talajba ültetésétől számítjuk, akkor a káposztafejek növekedése 2 hónapig tart.

A villák kör alakúak, átlagos tömegük akár 3 kg. A felső levelek zöld színűek és viaszos bevonattal vannak bevonva. A káposzta fejének vágott része fehér. A zöldség pép lédús és édes. Ez a fajta nem fél a hideg időjárástól, a szárazságtól vagy a túlzott nedvességtől. A zöldség karotinban és C-vitaminban gazdag. A káposzta fejei együtt érnek, és közel azonos méretűek. 1 négyzetmétertől m legfeljebb 7 kg növényi terméket kap.

"Június"

Az állami nyilvántartásba 1971-ben bejegyzett hagyományos fajta. Termesztésre Oroszország egész területén ajánlott. A káposzta érési ideje 90-110 nap. A zöldség 50 cm átmérőjű rozettát alkot. Külső levelei világoszöldek, közepes méretűek, hullámos szélűek, viaszos bevonatúak. A fej káposzta átlagos súlya 2 kg. Lapos, kerek alakúak, és megnövekedett sűrűségük is megkülönböztethető.

A pép lágy, lédús, édes. A betakarítás nagy távolságokra szállítható. A vonzó megjelenés lehetővé teszi a termékek piaci értékesítését. A hátrányok közé tartozik a repedezésre való hajlam, a rossz ellenálló képesség a lúdgyökérrel és a káposzta legyekkel szemben, valamint a rövid távú fagyokkal szembeni intolerancia. A fajtát magas hozam jellemzi: 1 négyzetmétertől. m 7 kg zöldséget kaphat.

"Arany Hektár"

Egy hagyományos fajta, amely 1943-ban szerepel az állami nyilvántartásban. Az orosz kertészek még mindig termesztik ezt a káposztát különböző régiókban. 100 napig tart a zöldség érése (vagy 60 napig a palánták kiültetésétől számítva). A növények kompakt rozettát alkotnak. A külső levelek szürkés-zöld színűek, néha hullámosak.

A káposztafejek átlagos súlya 2,5 kg.A betakarítás együtt érik. A sűrűségmutatók átlagosak. A zöldség gazdag C-vitaminban. Ez a fajta sikeresen ellenáll a legtöbb káposztabetegségnek, de gyakran szenved a lúdgyökértől. A felesleges nedvesség miatt a káposzta feje megrepedhet. A fajta jól tolerálja a rövid távú fagyokat és a szárazságot. A betakarítás rövid ideig tárolható. 1 négyzetmétertől m kap 5-6 kg káposztát.

"Az ultrakorai csoda" (F1)

Ennek a káposztának az érési ideje mindössze 60-70 nap. A zöldség mindössze 40-50 cm magas és azonos átmérőjű kompakt rozettát alkot. A káposzta felső levelei enyhén hullámosak a széleken, viaszos bevonattal. A káposztafejek súlya 1,5-2 kg. Kerek alak jellemzi őket. A villák közepes sűrűségűek és rövid csonkkal rendelkeznek. Vágva a káposzta feje fehér vagy krémszínű.

A zöldség íze teljesen mentes a keserűségtől és a csípősségtől. A fajta célja univerzális, a káposzta frissen és főzve is fogyasztható. A hibrid ellenáll a tipikus növénybetegségeknek és a kedvezőtlen időjárásnak. A zöldség ellenáll a könnyű fagyoknak és a hőmérséklet-változásoknak. Az „ultrakorai csoda” rendszeres öntözést igényel. Termelékenység - 6-8 kg 1 négyzetméterenként. m.

"Kozák" (F1)

Az orosz szelekció hibridje, amelyet a múlt század végén tenyésztettek ki. A káposzta termesztésére Oroszország minden régiójában ajánlott. A levélrozetta magassága nem haladja meg a 30 cm-t, átmérője 70 cm. A káposztafej felső levelei sötétzöldek, széle mentén enyhén hullámosak. A fejek súlya nem haladja meg az 1 kg-ot. A vágott hús krémes árnyalatú.

A zöldséget salátákhoz ajánljuk.A hibrid bakteriózisra, fuzáriumra nem fogékony, a lúdgyökérrel szemben átlagosan ellenálló. A káposzta tűri a könnyű, rövid fagyokat, és még rossz talajon is jó termést hoz. A káposztafejek együtt érnek. Amit a fajta nem tolerál, az a szárazság és a fényhiány. A káposzta hozama meglehetősen magas - akár 5 kg 1 négyzetméterenként. m.

"Expressz" (F1)

Ukrán szelekció korai érésű hibridje. 2003-ban jegyezték be Oroszországban. A káposzta a középső és az északi régiókban termeszthető. A tenyészidőszak az időjárási viszonyoktól függően 60-95 napig tart. Az érett káposztafejek kerek alakúak és közepes sűrűségűek. A villák átlagosan 1 kg súlyúak.

A pép fehér és ízletes. A felső levelek zöldek, enyhén viaszos bevonattal. A betakarítás együtt érik. A káposztafejek kiváló megjelenésűek, így eladásra termeszthetőek. A hátrányok közé tartozik a repedésre való hajlam és a villák nem megfelelő növekedése kedvezőtlen időjárás esetén. 1 négyzetmétertől m ágyakból akár 4 kg növényi terméket is kaphat.

A korai káposzta megfelelő zöldség a nyári asztalra, vitaminokkal és rostokkal gazdagítja az étrendet. Ahhoz, hogy a termés megfeleljen a leírásnak, a növényt szárazság idején öntözésről és rendszeres műtrágyázásról kell gondoskodni. Az érési időpontok közvetlenül az időjárástól függenek, és változhatnak. Minél több meleg és napsütéses nap, annál hamarabb alakulnak ki a káposztafejek.