עגבניות הן ירק עם פירות עסיסיים המכילים ויטמין C ונוגדי חמצון, המשמשים הן באופן עצמאי והן כחלק מתבשילים.
בתחילה, כל העגבניות היו צהובות, אך לאחר כמה מאות שנים הן קיבלו צבע ארגמן ומראה עגול. השינויים שלהם לא נעצרו שם, ועכשיו יש יותר מ -10 אלף זנים בעולם. כולם יוצאי דופן בצבעם, במראה, בצורתם, בגודלם או בטעמם.
רגלי בננה
הפירות בעלי צבע צהוב-כתום עשיר, אורך עד 12 ס"מ ומשקל 80–100 גרם טעמה של העגבנייה חמצמץ יותר בהשוואה לתת-מינים רגילים. מגוון מוקדם - ניתן לקצור את הפירות הראשונים 90-95 ימים לאחר השתילה. התשואה של זן זה טובה, השיחים גדלים עד 70-80 ס"מ, ועד 13 עגבניות מופיעות על חבורה אחת. סובל בקלות חום וירידות קלות בטמפרטורה. חשוב לדעת שהזן היפואלרגני.
הלב החלוד של אוורט
צבע הפרי חלוד-ברונזה-ירוק, צורת הפרי בצורת לב, העגבנייה מתחדדת לכיוון הקצה, ומשקלה מגיע ל-300 גרם גובה הצמח מגיע ל-180–200 ס"מ נבדל על ידי הסתעפות בינונית, ולכן יש צורך להרכיב אותו ב 1-2 גבעולים עם קשירה. זמן ההבשלה הוא 115-120 ימים משתילים. מומלץ לזרוע זרעים של תת-מין זה 60-65 ימים לפני ההשתלה באדמה.
האף של ליסקין
צבע הפירות המוארכים בצורת לב צהוב עז, המשקל הממוצע הוא 300 גרם, אך יכול להגיע ל-500 גרם הטעם מתוק עם ארומה ועסיסיות בהירה, הפירות בשרניים מאוד, יש להם מעט זרעים. השיח בעל עלים צפופים, כמעט 2 מטרים גובהו. לקבלת הקציר הטוב ביותר, אתה צריך להפוך אותו ל-2 גבעולים. זרעים גדלים ונשתלים 60-65 ימים לפני השתילה המתוכננת בחממה או בערוגות חיצוניות. מומלץ להשתמש במערכת השקיה בטפטוף.
שקיעה של ליתיום
העגבניות עגולות, מעט פחוסות, עם צלעות קטנות, והקליפה צהובה-כתומה. משקל הירק מגיע ל-450 גרם, הפירות בשרניים ומתוקים. שיח העגבניות חזק בעל עלווה צפופה וגדל עד 1.5 מ' בחממה. ניתן לגדל בגבעול אחד. זרעים לשתילים נטועים 60-65 ימים לפני השתילה המתוכננת באדמה, הם לא יומרניים לאקלים. התפוקה ממוצעת; אשכולות מכילים בדרך כלל 3-4 שחלות. צריך השקיה בזמן והגנה מפני טיוטות.
עגבניות מכילות סרוטונין: הוא מווסת ומשפר את תפקוד מערכת העצבים, ובמקביל, עם המראה יוצא הדופן של כמה זנים, הוא גם משפר את מצב הרוח. הירק הוא הכרחי בתזונה תזונתית, שכן יש לו תכולת קלוריות נמוכה. גידול זנים יוצאי דופן הוא פעילות מהנה ומתגמלת, והטיפול בהם אינו קשה יותר מזנים רגילים.
