Колко грама брашно има в една супена лъжица и една чаена лъжица?

Няма значение за каква цел, но се препоръчва брашното да се използва в определени количества. Но какво да направите, ако в къщата няма кантар, който да го измери. В този случай отлично решение би било използването на кухненски прибори: супени лъжици, чаени лъжички, чаши. Те са доста точни при измерване на количеството на продуктите, позволявайки минимални грешки. Ще ви кажем колко грама брашно има в супена лъжица или чаена лъжица, а също така, за ваше удобство, ще предоставим таблици с бързи мерки за брашно с лъжици.

Колко брашно има в една лъжица

Лъжицата като измервателно устройство е доста точна и побира същото количество продукт всеки път, особено в страните от ОНД, нейните размери за всеки тип са еднакви.

Важно е да се отбележи, че по-долу е теглото на пшеничното брашно в лъжици без пързалка и с малка пързалка. Други видове ще бъдат разгледани отделно.

Трапезария

Според стандартите лъжицата на супена лъжица е с дължина 70 мм и ширина 45 мм. Може да побере 20 грама брашно без пързалка и 25 грама с малка пързалка. Ако вземете голям продукт, ще получите всичките 30 грама. Това тегло обаче няма да бъде взето предвид в таблиците.

Стая за чай

Една чаена лъжица се използва много по-рядко, защото може да отмери много по-малко продукт наведнъж.С размери от 46 мм дължина и 32 мм ширина, една такава лъжица брашно тежи 6 грама без пързалка, 9 грама с пързалка. Трудно е да се вземе брашно с голяма купчина, така че това количество не се взема предвид.

Десерт

Освен чаени и супени лъжици в кулинарията се използват и десертни лъжици. По отношение на размера на лъжичката, тя е приблизително един и половина пъти по-голяма от чаена чаша и ~1,3 пъти по-малка от трапезария. Подходяща е десертна лъжица без пързалка 12 грама брашно, а с пързалка - 20 грама.

Пивотна таблица

Събраните заедно данни са ясно представени в таблицата.

Таблица с бързи мерки за брашно по лъжици по грамове

Таблицата ще ви помогне да определите колко лъжици брашно трябва да добавите, ако е посочено само теглото на добавената съставка.

Таблица с бързи мерки за брашно по брой лъжици

Таблицата ще ви позволи бързо да разберете колко супени лъжици брашно и какъв тип са необходими, ако рецептата показва броя на грамовете на продукта.

Колко лъжици брашно има в чаша

Въпреки че в рецептите често се използва количеството храна в чаши, те обикновено имат голяма грешка в измерванията. Това е така, защото в момента има много разновидности от тях: от обем до форма. Ако все пак ги вземем за основа на мярката, тогава е обичайно да се имат предвид обеми от 200 ml и 250 ml.

• Фасетирана чаша с обем 200 ml ще съдържа 130 грама пълнозърнесто брашно: 6,5 равни супени лъжици или малко повече от 5 препълнени супени лъжици. Ако вземете десертна лъжица, чашата ще съдържа приблизително 11 без пързалка и 6 с пързалка, но с добавяне на още една без пързалка. Относно чаена лъжичка - 22 без пързалка и малко повече от 14 с пързалка.
• В чаша от 250 мл сложете 160 грама пълнозърнесто брашно: 8 равни супени лъжици и 6,5 препълнени супени лъжици. А също и 13,5 десертни лъжици без пързалка или 8 с пързалка. Ако вземете чаени лъжички, тогава около 27 без пързалка и 18 с пързалка.

Разликата в грамажа на лъжица в зависимост от вида на брашното

Има огромен брой видове брашно: от царевично и кокосово до месо и кости и риба. Теглото им в една лъжица може да варира.

Колко калории има в една лъжица брашно?

Калоричното съдържание на брашното зависи от оригиналния продукт, от който е направено. Разликата може да бъде доста значителна, тъй като количеството хранителни вещества - протеини, мазнини и въглехидрати - в оригиналните продукти е напълно различно.

• Калорично съдържание на пшенично брашно ~340 kcal на 100 грама; 68 kcal (в равна супена лъжица) и 20 kcal (в равна чаена лъжица).
• Царевично брашно ~340 kcal на 100 грама; 82 kcal (в супена лъжица) и 24 kcal (в чаена лъжичка).
• Оризово брашно ~350 kcal на 100 грама; 35 kcal (в супена лъжица) и 14 kcal (в чаена лъжичка).
• Ленено брашно ~423 kcal на 100 грама; 102 kcal (в супена лъжица) и 30 kcal (в чаена лъжичка).
• Кокосово брашно ~466 kcal на 100 грама; 33 kcal (в супена лъжица) и 10 kcal (в чаена лъжичка).
• Овесени ядки ~370 kcal на 100 грама; 78 kcal (в супена лъжица) и 22 kcal (в чаена лъжичка).
• Ръжено брашно ~300 kcal на 100 грама; 60 kcal (в супена лъжица) и 24 kcal (в чаена лъжичка).
• Бадемово брашно ~600-630 kcal; 192-202 kcal (в супена лъжица) и 72-76 kcal (в чаена лъжичка).
• Рибно брашно ~238-334 kcal (зависи от много фактори, така че трябва да проверите енергийната стойност индивидуално); 26-37 kcal (в супена лъжица) и 7-10 kcal (в чаена лъжичка).
• Месокостно брашно ~300-330 kcal; 48-53 kcal (в супена лъжица) и 15-17 kcal (в чаена лъжичка).

Въпреки факта, че брашното все повече се обвинява в липса на ползи за тялото, повечето твърдения са митове. Например, пшеничното брашно в умерени количества може да осигури на организма такива важни елементи като: витамини от група В (В1, В2, В5, В6, В9), РР, калий, магнезий, фосфор, желязо, манган, мед, селен, цинк. 100 грама бадеми съдържат дневната нужда от манган, 164% витамин Е и калций. Лененото семе ще покрие дневната нужда от витамин В1, магнезий, мед и манган.

Разбира се, ползите ще дойдат, когато се консумират умерено, а всички витамини ще се запазят само в пълнозърнестото брашно.

Всеки използва брашно в кухнята си: при приготвяне на палачинки или паста, при печене на десерти, като панировка или за сосове. Но той е необходим не само като хранителен продукт. Брашното ще бъде полезно и в ежедневието: може да се използва за отблъскване на насекоми и вредители, почистване на повърхности от мръсотия и мазнини. Той е отличен компонент на домашно приготвени маски за лице и тяло.