Колко грама сол има в една супена лъжица и една чаена лъжичка?

Трябва да работите внимателно със солта - твърде много или твърде малко количество може значително да развали крайния резултат. Това налага използването на измервателни везни, с които не всеки разполага. Затова хората често измерват количеството сол с обикновени чаени и супени лъжици. Ще ви кажем колко грама сол има в супена лъжица или чаена лъжичка, а също така, за ваше удобство, ще предоставим таблици с бързи мерки за сол с лъжици.

Колко грама сол в лъжица

Точното знание колко грама сол има в лъжица ще бъде полезно при измерване на необходимото количество.

Супена лъжица

Стандартната лъжица за хранене в Русия и страните от ОНД е с дължина 7 см и ширина 4 см, което ви позволява да поставите до 18 мл течност. Струва си да се отбележи, че в други страни тези размери се различават. Така в САЩ, Канада и Нова Зеландия неговият обем е 15 ml, а в Австралия - 20 ml.

Супена лъжица 7х4 см може да побере 25 грама сол без купчина, а с купчина ще побере 30.

Чаена лъжица

Обемът му е 5 ml и е с размери 46 mm дължина и 32 mm ширина. Може да служи като основна мярка за измерване на точното количество сол.

Една чаена лъжичка съдържа 10 грама сол, без купчина - 7.

Лъжичка за десерт

Десертната купа има овална, а не кръгла лъжичка. Рядко се използва като кулинарна мярка, но въпреки това не трябва да го забравяте. Това устройство побира до 10 ml течност с размери 6x4 cm.

Една десертна лъжица улавя до 14 грама сол без пързалка и 20 с нея.

Пивотна таблица

Таблиците по-долу ще ви бъдат полезни, ако трябва да измерите с лъжици точното количество сол, което да добавите. Или, напротив, разберете колко грама сол имате нужда, ако съставките в рецептата са посочени в лъжици.

Таблица с бързи мерки за сол в лъжици по грамове

Таблица с бързи мерки за сол по брой лъжици

Колко лъжици сол има в чаша

Преди това фасетираната чаша се смяташе за една от основните мерки за тегло. Стандартният му обем беше 200 мл, което побира 240 грама едра сол и 250 грама фина сол. В чаша от 250 мл можете да сложите до 300 грама едра сол и 320 грама фина сол.

Въпреки факта, че в днешно време има много различни видове чаши, вариращи от обем до форма, в рецептите една чаша винаги предполага обем от 200 или 250 ml. Преди да започнете да готвите, трябва да проверите с автора коя чаша е използвал.

Ако не знаете какъв е размерът на чашата ви и нямате под ръка везни за измерване, трябва да използвате този измамен лист:

• Пълна чаша (200 мл) едра сол - 8 препълнени супени лъжици; фина сол - 10 равни с.л.
• В чаша от 250 грама - 10 препълнени супени лъжици едра сол и около 13 препълнени супени лъжици дребнозърнеста сол.

Колко лъжици сол има в една купчина

Шот е малка чаша или чаша. Използва се в рецепти като една от древните руски мерки за обем. Метричната система е въведена много по-късно от използването на термина, така че предположението, че чашата за шот побира 100 грама, е неправилно. В днешно време повечето чаши за шотове се произвеждат в обеми от 40, 50, 60 и 100 ml, понякога можете да намерите 25. Всички по-горе се използват като мярка за тегло.

• Една чаша шот от 100 мл съдържа 120 грама едра сол и 125 грама фина сол.
• Една чаша за шотове от 60 мл побира 75 грама едра и 79 грама дребнозърнеста сол.
• В чаша за шот от 50 милилитра можете да сложите 60 грама едра сол и 63 грама фина сол.
• Една чаша за шотове от 40 мл побира 50 грама едра сол и 52,5 грама фина сол.
• Най-малкият предлаган стек от 25 мл съдържа 30 грама едра сол и 31 дребнозърнеста сол.

Разлика в грамажа на лъжица в зависимост от вида на солта

Във фермата ежедневно се използва сол. Различни соли за различни цели. Най-известните видове са:

1. Камък (халит). Той е напълно естествен минерал с много полезни качества и свойства. Поради това е намерил приложение във всички области на промишлеността и производството, включително хранително-вкусовата промишленост.
2. Сол. Използва се за производство на сода, хлор, солна киселина, натриев хидроксид и метален натрий, като размразяващ агент, тъй като солта, смесена с лед или сняг, ги кара да се топят.
3. Йодирана.Използването му в целия свят се счита за ефективно и рентабилно средство за предотвратяване на йоден дефицит сред населението. Между другото, повече от 1,5 милиарда души го имат.
4. морски. Този вид сол има широка гама от основни минерали. Сред тях са натрий и калий, калций, магнезий, манган, мед, бром, селен, йод, хлор, желязо, цинк и силиций.
5. Нитрити. Нитритната сол е обикновена сол, но с малко добавени нитрити. Използва се в промишленото производство, за да осигури приятен цвят на продукта и да удължи срока на годност на продукта. Добавката се използва главно в месопреработвателната промишленост. Използва се за предпазване от развитие на бактерии и инфекции, а месните влакна стават по-меки и крехки.

Тъй като солта и нейното смилане са различни, обемите, които влизат в приборите за хранене, чашите или чашите за шотове, също ще се различават. Както можете да видите по-горе, двата основни вида сол са едрозърнеста и финозърнеста. Но малко хора знаят, че има 4 вида смилане: екстра, премия, първи и втори клас. Първите две могат да бъдат класифицирани като фина сол, вторите две - като едра сол. Разликата в теглото е 0,05%.

Таблица за разлика в теглото:

Струва си да се отбележи, че колкото по-фино е смилането, толкова повече хранителни вещества се измиват от продукта.

Да нямаш кантар в кухнята не е проблем. Супените и чаените лъжици, които всеки човек има, ще ви помогнат да добавите точното количество сол.Можете да измервате този продукт с висока точност и да не се страхувате да поставите повече или по-малко от необходимото.

Струва си да запомните, че се препоръчва да се консумират до 5 грама сол на ден. Консумацията в големи количества има пагубен ефект върху човешкото тяло. Но ако го добавите в умерени количества, той ще служи като отличен подобрител на вкуса и ще направи всяко ястие ароматно и апетитно.