Gula adalah produk makanan biasa di seluruh dunia. Produk ini digunakan untuk menyediakan hidangan dan minuman manis atau utama, dan digunakan sebagai pengawet. Resipi sering menunjukkan ramuan dalam gram dan semasa memasak adalah perlu untuk menambah jumlah gula yang tepat, tetapi skala tidak selalu ada. Sesetengah suri rumah boleh mengukur gram gula dengan mata, tetapi ini datang dengan pengalaman. Untuk mengetahui jumlah tepat bahan tambahan, sudu besar dan sudu teh datang untuk menyelamatkan. Kami akan memberitahu anda berapa banyak gram gula dalam satu sudu atau sudu teh, dan juga, untuk kemudahan anda, kami akan menyediakan jadual ukuran gula yang cepat dalam sudu.
- Berapa gram gula dalam satu sudu
- Sudu besar
- Sudu teh
- Sudu pencuci mulut
- Jadual pangsi
- Jadual sukatan cepat gula dengan sudu dengan gram
- Jadual sukatan cepat gula mengikut bilangan sudu
- Berapa banyak sudu gula dalam gelas
- Berapakah bilangan sudu dalam 1 kiub gula
- Perbezaan berat setiap sudu bergantung kepada jenis gula
- Berapa banyak kalori dalam satu sudu gula?
Berapa gram gula dalam satu sudu
Setiap orang mempunyai sudu teh dan sudu biasa. Dengan bantuan mereka, anda boleh mengukur gula dengan ketepatan yang tinggi.
Untuk kebersihan dan ketiadaan ralat dalam pengukuran, produk makanan pukal mesti disimpan di tempat tertutup, gelap pada suhu 19-20°C dan kelembapan udara tidak lebih daripada 70%.
Sudu besar
Satu sudu makan standard berukuran 70 mm panjang dan 44 mm lebar. Jumlah gula pasir dalam satu sudu ialah 20 gram tanpa slaid. Dengan slaid - 25 gram.
Sudu teh
Kadang-kadang anda hanya memerlukan sedikit produk untuk menyediakan hidangan, beberapa gram atau secubit. Dalam kes ini, lebih baik untuk mengukur jumlah ramuan dalam sudu teh.
Sudut peranti ini adalah 46 mm panjang dan 32 mm lebar. Jumlah gula dalam satu sudu teh tanpa slaid ialah 7 gram, dengan slaid ia mengandungi 10.
Sudu pencuci mulut
Sudu pencuci mulut direka khusus untuk makan pencuci mulut, tetapi kadangkala digunakan untuk membuat sup atau bubur. Sukatan berat ini agak jarang berlaku.
Panjang sudu pencuci mulut standard ialah 60 mm dan lebarnya ialah 40 mm. Dari segi saiz, ia menduduki "makna emas" antara dua sebelumnya. Ia adalah kira-kira 1.6 kali lebih besar daripada bilik teh, dan 1.3 kali lebih kecil daripada ruang makan (dari segi keluasan sudu).
Anda boleh meletakkan 10 gram gula dalam sudu pencuci mulut tanpa slaid, dan 15 gram dengan slaid.
Jadual pangsi
| ukur | Kuantiti | Berat badan |
| Paras sudu besar gula | 1 sudu besar | 20 gram |
| Bertimbun-timbun sudu gula | 1 sudu besar | 25 gram |
| Pencuci mulut sudu gula tanpa slaid | 1 sudu besar | 10 gram |
| Pencuci mulut sudu gula dengan slaid | 1 sudu besar | 15 gram |
| Paras sudu teh gula | 1 sudu besar | 7 gram |
| Bertimbun-timbun sudu teh gula | 1 sudu besar | 10 gram |
Jadual di bawah akan berguna jika anda perlu mengukur jumlah makanan yang akan ditambah dengan tepat. Atau, sebaliknya, ketahui berapa banyak gula yang diperlukan jika bahan-bahan dalam resipi ditunjukkan dalam sudu.
Jadual sukatan cepat gula dengan sudu dengan gram
| Berat badan | sudu besar | sudu teh |
| 5 gram | 1/4 | lebih sedikit daripada 1/2 |
| 10 gram | 1/2 | 1 dengan slaid |
| 15 gram | 3/4 | ~2 tanpa slaid |
| 20 gram | 1 tanpa slaid | 2 dengan slaid |
| 30 gram | 1+1/2 tanpa slaid | 3 dengan slaid |
| 40 gram | 2 tanpa slaid | 4 dengan slaid |
| 50 gram | 2 dengan slaid | 5 dengan slaid |
| 55 gram | 2 dengan slaid+1/4 | 8 tanpa slaid |
| 60 gram | 3 tanpa slaid | 6 dengan slaid |
| 70 gram | 2 dengan slaid+1 tanpa slaid | 7 dengan slaid |
| 75 gram | 3 dengan slaid | ~11 tanpa slaid |
| 80 gram | 4 tanpa slaid | 8 dengan slaid |
| 90 gram | 4 tanpa slaid+1/2 | 9 dengan slaid |
| 100g | 4 dengan slaid | 10 dengan slaid |
| 110 gram | 5 tanpa slaid+1/2 | 11 dengan slaid |
| 120 gram | 6 tanpa slaid | 12 dengan slaid |
| 125 gram | 5 dengan slaid | ~18 tanpa slaid |
| 130 gram | 6 tanpa slaid+1/2 | 13 dengan slaid |
| 140 gram | 7 tanpa slaid | 14 dengan slaid |
| 150 gram | 6 dengan slaid | 15 dengan slaid |
| 160 gram | 8 tanpa slaid | 16 dengan slaid |
| 175 gram | 7 dengan slaid | 25 tanpa slaid |
| 180 gram | 9 tanpa slaid | 18 dengan slaid |
| 190 gram | 9 tanpa slaid+1/2 | 19 dengan slaid |
| 200 gram | 8 dengan slaid | 20 dengan slaid |
| 220 gram | 11 tanpa slaid | 22 dengan slaid |
| 250 gram | 10 dengan slaid | 25 dengan slaid |
| 300 gram | 12 dengan slaid | 30 dengan slaid |
| 400 gram | 16 dengan slaid | 40 dengan slaid |
| 500 gram | 20 dengan slaid | 50 dengan slaid |
| 1 kg | 40 dengan slaid | 100 dengan slaid |
Jadual sukatan cepat gula mengikut bilangan sudu
| Bilangan sudu | Gram dalam sudu besar | Gram dalam sudu teh |
| 1 | 20 tanpa slaid, 25 dengan slaid | 7 tanpa slaid, 10 dengan slaid |
| 2 | 40 tanpa slaid, 50 dengan slaid | 14 tanpa slaid, 20 dengan slaid |
| 3 | 60 tanpa slaid, 75 dengan slaid | 21 tanpa slaid, 30 dengan slaid |
| 4 | 80 tanpa slaid, 100 dengan slaid | 28 tanpa slaid, 40 dengan slaid |
| 5 | 100 tanpa slaid, 125 dengan slaid | 35 tanpa slaid, 50 dengan slaid |
| 6 | 120 tanpa slaid, 150 dengan slaid | 42 tanpa slaid, 60 dengan slaid |
| 7 | 140 tanpa slaid, 175 dengan slaid | 49 tanpa slaid, 70 dengan slaid |
| 8 | 160 tanpa slaid, 200 dengan slaid | 56 tanpa slaid, 80 dengan slaid |
| 9 | 180 tanpa slaid, 225 dengan slaid | 63 tanpa slaid, 90 dengan slaid |
| 10 | 200 tanpa slaid, 250 dengan slaid | 70 tanpa slaid, 100 dengan slaid |
Berapa banyak sudu gula dalam gelas
Jika sebelum ini saiz cermin mata di setiap rumah adalah sama, kini ia berbeza sama sekali. Mereka berbeza dalam rupa, saiz dan kelantangan. Oleh kerana itu, resipi di mana sukatan berat adalah segelas tidak begitu mudah.
Dalam kehidupan seharian, isipadu cawan penyukat bermakna 200 ml ke bahagian alas yang licin dan 250 ml, berukuran hingga ke tepi. Cermin mata yang lebih kecil dipanggil cawan, dan gelas yang sangat kecil dipanggil gelas tembakan.
Tetapi selalunya gelas dengan jumlah tertentu 200 ml digunakan, jadi anda harus ingat bahawa ia mengandungi 160 gram gula putih. Ia berguna untuk menggunakan helaian cheat kecil:
- Segelas penuh gula - 8 sudu besar.
- 3/4 cawan (120 gram) - 6 sudu besar gula.
- Setengah gelas gula (80 gram) - 4 sudu besar.
- 1/4 cawan (40 gram) - 2 sudu besar tahap.
Berapakah bilangan sudu dalam 1 kiub gula
Gula ketul dibuat untuk memudahkan pengeluaran dan mudah dibawa bersama anda. Ia cepat larut dalam air panas, jadi ia mudah untuk minum teh.
Kepingan gula halus tidak selalu sama saiz. Tetapi jika kita mengambil nilai purata, maka satu kiub akan menjadi 5.5 gram. Ini adalah kira-kira satu tahap sudu teh gula.
Jika anda mempunyai gula di dalam rumah hanya dalam bentuk gula halus, anda juga harus tahu bahawa:
- Sudu pencuci mulut satu tahap mengandungi kira-kira 2 kiub gula halus; Jika resipi mengatakan menggunakan sudu pencuci mulut bertimbun gula, maka akan ada 3 kiub.
- Dalam satu sudu, masing-masing, terdapat 4 kiub tanpa slaid dan 5 dengan slaid.
Perbezaan berat setiap sudu bergantung kepada jenis gula
Sebelum ini, konteks adalah mengenai gula meja biasa, tetapi ia masih dibahagikan mengikut jenis dan jenis.Hampir kesemuanya mempunyai komposisi yang sama, perbezaannya terletak pada produk asal, tahap pemprosesan dan kualiti penulenan produk daripada kekotoran.
Bahan mentah tidak menjejaskan nilai pemakanan, kerana dalam apa jua keadaan produk halus akan dihasilkan - karbohidrat tulen. Sama ada tebu, bit, malt, palma, sorgum atau gula maple. Pengecualian adalah kelapa, yang dianggap paling diet dan sihat. Indeks glisemiknya hanya 35 unit, dan kandungan kalorinya ialah 380 setiap 100 gram.
Sebab utama jumlah tidak sama yang diambil oleh makanan ialah pengisaran. Setiap satu mempunyai penunjuk ketumpatan sendiri, yang secara langsung mempengaruhi volum dan berat. Oleh itu, jumlah gula yang sesuai dalam sudu berbeza-beza.
2 jenis produk utama ialah berbutir dan cecair. Granular termasuk:
- Kristal (biasa, jadual). Yang paling biasa apabila dimakan.
- Pekarsky. Berbeza dalam saiz kristal yang lebih kecil.
- gula kasar. Saiz kristal jenis ini lebih besar daripada gula biasa.
- Ultrafine. Mempunyai saiz kristal terkecil dari semua jenis gula pasir.
- Serbuk gula (kuih-muih).
- Taburan gula. Serbuk gula-gula hiasan, iaitu zarah gula kecil satu atau lebih warna.
Setiap jenis gula boleh sama ada berwarna perang (tidak ditapis) atau putih (dimurnikan, ditapis). Penapisan ialah penulenan kristal sukrosa tulen daripada kekotoran seperti molase, garam mineral, molase.
Bentuk kedua ialah cecair. Gula cair ialah sirap yang disucikan daripada pasir halus tanpa bahan tambahan dan mengandungi 64-67.5% bahan kering.Gula cecair juga termasuk articok Jerusalem, agave, kurma dan sirap maple. Mereka dianggap lebih sihat, walaupun nilai tenaga dan indeks glisemik kadang-kadang lebih tinggi, apabila dalam sirap gula tradisional ia adalah 287 kilokalori setiap 100 gram.
Semakin halus pengisaran, semakin banyak berat pada peranti yang digunakan. Dalam satu sudu anda akan mendapat lebih kurang 25 gram gula tepung tanpa slaid dan 27-28 gram dengan slaid. Perbezaannya ialah 1.25 kali ganda. Adalah mudah untuk mengira bahawa akan ada 8-9 gram dalam satu sudu teh dan 12-13 apabila ditambah bertimbun; di dalam bilik pencuci mulut 12-13 dan 18-19 gram, masing-masing.
Perbezaan dengan bentuk cecair gula ialah 1.3 kali ganda jumlah sudu aras (kerana sirap tidak boleh ditambah "bertimbun"). Satu sudu akan menghasilkan 15 gram, sudu pencuci mulut akan menghasilkan 7 gram, dan satu sudu teh akan mengandungi 5 gram.
Untuk kemudahan, anda harus menggunakan meja.
| produk | gram dalam sudu besar | gram dalam sudu teh |
| Gula pasir (vanila, meja, tebu dan lain-lain) | 20 tanpa slaid, 25 dengan slaid | 7 tanpa slaid, 10 dengan slaid |
| Gula serbuk | 25 tanpa slaid, 27-28 dengan slaid | 8-9 tanpa slaid, 12-13 dengan slaid |
| Gula cair (sirap) | 15 | 5 |
Berapa banyak kalori dalam satu sudu gula?
Gula adalah produk yang agak tinggi kalori. Walaupun hakikatnya nilai pemakanannya tidak mengandungi protein dan lemak, vitamin dan mineral. Gula tidak mempunyai nilai biologi atau pemakanan. Atas sebab ini, pengguna sering mengehadkan produk dalam diet mereka.
Dos harian maksimum untuk orang dewasa, seperti yang disyorkan oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), ialah 25–50 gram untuk kanak-kanak, bilangannya berbeza dari 15 hingga 30 gram sehari bergantung pada umur.Gula dalam diet harian seseorang biasanya menyumbang 2 hingga 8% daripada jumlah kalori harian.
Karbohidrat menduduki 99.98% daripada nilai tenaga gula, jadi kandungan kalorinya hampir 400 kilokalori setiap 100 gram. Ini terpakai kepada sebarang jenis produk berbutir, termasuk serbuk konfeksi. Bentuk cecair mempunyai nilai pemakanan yang kurang pada 287 kalori.
Mengetahui berat gula yang sesuai dengan pelbagai jenis sudu, tidak sukar untuk mengira nilai tenaga bahan tambahan. Sesetengah orang memerlukannya, tetapi sesetengah orang memerlukannya.
| produk | Kilokalori setiap sudu | Kilokalori setiap sudu teh |
| Gula pasir | 79 (tanpa slaid), 100 (dengan slaid) | 28 (tanpa slaid), 40 (dengan slaid) |
| Gula serbuk | 100 (tanpa slaid), 111 (dengan slaid) | 33 (tanpa slaid), 50 (dengan slaid) |
| Gula kelapa | 76 (tanpa slaid), 95 (dengan slaid) | 26 (tanpa slaid), 38 (dengan slaid) |
| Sirap gula | 43 | 20 |
Menyukat gula pasir dengan sudu adalah mudah dan mudah. Tidak perlu menggunakan penimbang dapur atau menggabungkan makanan secara rawak.
Perkadaran gula yang betul dengan bahan-bahan lain akan menjadikan rasa apa-apa, walaupun hidangan yang paling biasa, cerah dan kaya.
