Cuka adalah campuran asid makanan dan air dalam kepekatan tertentu. Ia digunakan bukan sahaja di dapur semasa menyediakan hidangan, tetapi juga dalam perubatan, kosmetologi, industri makanan atau dalam kehidupan seharian. Anda perlu bekerja dengannya dengan berhati-hati dan menambahnya dalam jumlah yang tepat. Untuk melakukan ini, tanpa mempunyai penimbang yang berfungsi, anda boleh menggunakan sudu dan sudu teh, gelas dan gelas pukulan. Kami akan memberitahu anda berapa banyak gram dan mililiter cuka dalam satu sudu atau sudu teh, dan juga, untuk kemudahan anda, kami akan menyediakan jadual sukatan cepat cuka dalam sudu.
- Berapa gram dan mililiter cuka dalam satu sudu?
- Ruang makan
- bilik teh
- Pencuci mulut
- Jadual pangsi
- Jadual sukatan cepat cuka dengan sudu dengan gram
- Jadual sukatan cepat cuka dengan sudu dengan mililiter
- Jadual sukatan cepat cuka mengikut bilangan sudu
- Berapa sudu cuka dalam segelas
- Berapa banyak sudu cuka dalam gelas tembakan
- Perbezaan berat dan isipadu dalam satu sudu bergantung kepada jenis cuka
Berapa gram dan mililiter cuka dalam satu sudu?
Sudu sebagai unit ukuran digunakan sangat kerap, yang tidak menghairankan: ia hanya boleh memuatkan sejumlah produk yang diperlukan. Kesilapan adalah minimum.
Semua jenis sudu digunakan dalam kehidupan seharian: sudu meja, sudu teh dan juga sudu pencuci mulut. Bagaimanakah anda boleh menggunakannya untuk mengelakkan kesilapan dalam pengiraan dan mengukur berat bahan yang diperlukan?
Ruang makan
Parameter kutleri standard adalah sama di semua negara CIS.Jadi, satu sudu berukuran 70 mm panjang dan 40 mm lebar, dan isipadunya ialah 15 ml. Dengan itu anda boleh mengukur 15 gram cuka: jadual, pati atau asid.
bilik teh
Sebagai peraturan, sedikit cuka ditambah ke dalam hidangan. Satu sudu teh sesuai untuk tujuan sedemikian. Dimensinya ialah 46 mm panjang dan 32 mm lebar, dan isipadunya adalah 5 ml. Bertahan sehingga 5 gram cuka, tanpa mengira peratusan.
Pencuci mulut
Sudu pencuci mulut, tidak seperti sudu teh dan meja, digunakan beberapa kali kurang kerap. Ia adalah kebiasaan untuk menggunakannya terutamanya untuk makan pencuci mulut. Ia digunakan sangat jarang sebagai ukuran kuliner berat.
Parameternya ialah: 60 mm panjang dan 40 mm lebar, dan isipadunya adalah sehingga 10 ml. Kutleri ini boleh mengukur 10 gram cuka.
Jadual pangsi
Menggabungkan maklumat, ternyata data berstruktur seperti berikut:
| Kuantiti | Berat badan | mililiter | |
| Sudu besar cuka | 1 sudu besar | 15 gram | 15 ml |
| Pencuci mulut sudu cuka | 1 sudu besar | 10 gram | 10 ml |
| Satu sudu teh cuka | 1 sudu besar | 5 gram | 5 ml |
Jadual sukatan cepat cuka dengan sudu dengan gram
Jadual akan membantu menentukan bilangan sudu yang diperlukan untuk ditambah jika berat bahan yang tepat ditentukan.
| Berat badan | sudu besar | sudu teh |
| 5 gram | 1/3 (kurang dari separuh) | 1 |
| 10 gram | 2/3 (lebih sedikit daripada separuh) | 2 |
| 20 gram | 1+1 teh | 4 |
| 30 gram | 2 | 6 |
| 40 gram | 2+2 teh | 8 |
| 50 gram | 3+1 teh | 10 |
| 60 gram | 4 | 12 |
| 70 gram | 4+2 teh | 14 |
| 75 gram | 5 | 15 |
| 80 gram | 5+1 teh | 16 |
| 90 gram | 6 | 18 |
| 100g | 6+2 teh | 20 |
| 120 gram | 8 | 24 |
| 150 gram | 10 | 30 |
| 180 gram | 12 | 36 |
| 200 gram | 13+1 teh | 40 |
| 250 gram | 16+2 teh | 50 |
| 300 gram | 20 | 60 |
Jadual sukatan cepat cuka dengan sudu dengan mililiter
Anda boleh merujuk kepada jadual untuk mengukur bilangan sudu yang diperlukan untuk ditambah jika isipadu bahan tertentu ditunjukkan.
| mililiter | sudu besar | sudu teh |
| 5 ml | 1/3 (kurang dari separuh) | 1 |
| 10 ml | 2/3 (lebih sedikit daripada separuh) | 2 |
| 20 ml | 1+1 teh | 4 |
| 30 ml | 2 | 6 |
| 40 ml | 2+2 teh | 8 |
| 50 ml | 3+1 teh | 10 |
| 60 ml | 4 | 12 |
| 70 ml | 4+2 teh | 14 |
| 80 ml | 5+1 teh | 16 |
| 90 ml | 6 | 18 |
| 100 ml | 6+2 teh | 20 |
| 120 ml | 8 | 24 |
| 150 ml | 10 | 30 |
| 180 ml | 12 | 36 |
| 200 ml | 13+1 teh | 40 |
| 250 ml | 16+2 teh | 50 |
| 300 ml | 20 | 60 |
Jadual sukatan cepat cuka mengikut bilangan sudu
Berapa banyak cuka yang dimaksudkan dengan bilangan sudu tertentu? Ia jelas ditunjukkan dalam jadual.
| Bilangan sudu | Gram dalam sudu besar | Gram dalam sudu teh | ml dalam sudu besar | ml dalam sudu teh |
| 1 | 15 | 5 | 15 | 5 |
| 2 | 30 | 10 | 30 | 10 |
| 3 | 45 | 15 | 45 | 15 |
| 4 | 60 | 20 | 60 | 20 |
| 5 | 75 | 25 | 75 | 25 |
| 6 | 90 | 30 | 90 | 30 |
| 7 | 105 | 35 | 105 | 35 |
| 8 | 120 | 40 | 120 | 40 |
| 9 | 135 | 45 | 135 | 45 |
| 10 | 150 | 50 | 150 | 50 |
Berapa sudu cuka dalam segelas
Gelas sering digunakan dalam kehidupan seharian untuk mengukur produk tertentu. Walau bagaimanapun, jika sebelum ini saiznya lebih kurang sama dalam setiap keluarga, kini beberapa kesukaran mungkin timbul: cermin mata dihasilkan dalam saiz, bentuk dan isipadu yang berbeza. Apa yang perlu dilakukan dalam kes ini?
Jika resipi menunjukkan jumlah bahan tambahan dalam gelas faceted, maka ini bermakna sama ada isipadunya ialah 200 ml atau 250 ml - ini pernah menjadi piawaian di negara-negara CIS. Oleh itu, sebelum memulakan penyediaan, anda harus menyemak dengan pengarang yang mana antara dua jilid utama telah diambil.
Merujuk kepada data ini, kita boleh menentukan bahawa:
- Segelas 200 ml mengandungi 200 ml atau 200 gram cuka. Jika ditukar kepada sudu, ini adalah lebih kurang 13 sudu besar, 20 sudu pencuci mulut atau 40 sudu teh.
- Segelas 250 ml mengandungi 250 ml atau 250 gram produk.
Iaitu bersamaan dengan lebih kurang 17 sudu besar, 25 sudu pencuci mulut dan 50 sudu teh.
Berapa banyak sudu cuka dalam gelas tembakan
Gelas pukulan ialah gelas kecil (shot glass) yang biasanya digunakan untuk minuman beralkohol. Ia telah digunakan sebagai bekas pengukur sejak zaman Rus Purba, yang kini jarang berlaku. Jika sebelumnya isipadunya dimaksudkan sebagai 50-60 ml, maka kini terdapat banyak pilihan: dari 25 hingga 100 ml. Tetapi, sebagai peraturan, mereka menggunakan timbunan 25, 40, 50, 60 dan 100 ml. Dalam resipi, apabila mengukur bahan, setiap daripada mereka mungkin tersirat, jadi perkara ini harus dijelaskan terlebih dahulu.
- Segelas pukulan 25 ml - 25 ml atau 25 gram cuka; kira-kira 1.5 sudu besar, 2.5 sudu pencuci mulut, 5 sudu teh.
- Segelas pukulan 40 ml - 40 ml atau 40 gram cuka; kurang sedikit daripada 3 sudu besar, 4 sudu pencuci mulut, 8 sudu teh.
- Segelas pukulan 50 ml - 50 ml atau 50 gram cuka; lebih sedikit daripada 3 sudu besar, 5 sudu pencuci mulut atau 10 sudu teh.
- Segelas pukulan 60 ml - 60 ml atau 60 gram cuka; 4 sudu besar, 6 pencuci mulut atau 12 sudu teh.
- Gelas pukulan dengan jumlah 100 ml – 100 ml atau 100 gram cuka; kurang sedikit daripada 7 sudu besar, 10 sudu pencuci mulut atau 20 sudu teh.
Perbezaan berat dan isipadu dalam satu sudu bergantung kepada jenis cuka
Cuka mempunyai 3 jenis utama dan pelbagai jenis. Jenis dibahagikan mengikut peratusan: jadual (3%, 6%, 9%, 15%), pati (70%, 75%, 80%) dan asid asetik (100%). Tetapi, sebagai peraturan, apabila mereka menyebut "cuka", mereka bermaksud cuka meja, biasanya sembilan peratus. Dengan cara ini, untuk mendapatkan kepekatan asid yang lebih rendah, anda boleh mencairkannya dengan air dalam peratusan tertentu.Ketumpatan semua jenis hampir sama, jadi berat dan isipadunya dalam sudu atau gelas akan sama.
Memandangkan jenis cuka berdasarkan bahan mentahnya, kita boleh membezakan yang berikut:
- alkohol meja daripada etil alkohol yang diperbetulkan dan produk perantaraan pengeluarannya;
- cuka sari apel daripada jus atau epal yang ditekan;
- cuka wain merah dan putih yang diperbuat daripada, seperti namanya, wain merah atau putih;
- beras yang diperbuat daripada beras yang ditapai atau wain beras;
- balsamic daripada jus anggur;
- malt daripada wort bir yang ditapai;
- sherry daripada sherry.
Walaupun fakta bahawa produk permulaan berbeza, berat dan isipadunya akan sama.
Telah terbukti secara saintifik bahawa cuka dalam kuantiti yang sederhana mengurangkan paras gula dalam darah dan mempunyai kesan antimikrob. Di samping itu, ia meningkatkan rasa hidangan dan membuat anda kenyang untuk masa yang lama.
