Hvor mange gram er det i 1 ss og hurtigmålingstabeller

Slike problemer oppstår ofte når du akutt trenger å lage noe nytt til lunsj i henhold til en streng oppskrift, men det er enten ingen vekter, eller batteriet er "dødt". I en slik situasjon bør du ikke gå deg vill, siden kjøkkenet har forskjellige bestikk og gjenstander ved hjelp av hvilke problemet med å bestemme vekten eller volumet til forskjellige produkter alltid kan løses. For eksempel bruker husmødre ofte et glass eller en spiseskje og en teskje til dette. Det er bare viktig å vite hvor mye av det de har. Og spesielle tabeller over mål og vekter vil hjelpe med dette, som du må fokusere på. Du vil ikke huske mye utenat. Oftest brukes en spiseskje, så la oss snakke om det, som fungerer som en slags "skala".

Bulkprodukter

Det skal bemerkes at en spiseskje som vektmål for ulike stoffer skiller seg lite i nøyaktighet fra de samme mekaniske eller elektroniske enhetene som finnes i et moderne kjøkken. For å bestemme vekten av bulkprodukter, brukes to mengder:

• når skjeen bare er fylt til randen (uten lysbilde);
• når maksimal mengde mat (med et objektglass) legges i skjeen.

Kokken velger selv hvordan han skal måle den nødvendige mengden av et bestemt produkt, fylle skjeen med en haug eller ikke. Det avhenger av nøyaktig hvor mange gram han trenger til retten han tilbereder. Noen ganger er det mer praktisk å ta vekten med et lysbilde for beregning, og i andre tilfeller - uten det.

Tabell over vektforholdet mellom bulkprodukter i en spiseskje, i gram.

Flytende og viskøse produkter

Produkter i flytende form måles i enten milliliter eller gram. Begge disse tiltakene finner du i kulinariske oppskrifter. I en spiseskje har volumet (ml) og vekten (g) av mange populære væsker i matlaging lenge vært bestemt og tabellert. Vertinnen kan bare se på dem og bruke dette bestikket til å måle den nødvendige mengden for retten hennes - det være seg i milliliter eller gram.

Her er en tabell over innholdet av væsker og viskøse produkter i en spiseskje i gram. Det vil ikke være mulig å helle væske i en skje over kantene, så den maksimale mengden mat er begrenset til disse kantene. Men noen tyktflytende ingredienser kan legges i hauger, for eksempel tykk honning eller hjemmelaget rømme med høyt fettinnhold. Dette er grunnen til at tabellen nedenfor viser to vekter for viskøse produkter.

Tabell over vektforholdet mellom flytende og viskøse produkter i en spiseskje, i gram.

Det skal sies at en standard måleskje er et produkt hvis scoop-lengde er 7 cm, og bredden på dens bredeste del er 4 cm. Dette er den typen skje som er nevnt i matlaging. Hvis noen ikke vet om det er en standardskje hjemme, kan du ta en annen og måle den ved å plassere eller helle produktet i et kar hvis volum er kjent. Ved å telle antall skjeer som kreves for å fylle karet, er det enkelt å finne ut hvor mye produkt i gram som passer i 1 skje av en gitt type.

Mål populære produkter raskt

Nedenfor er tabeller for raskt å bestemme det nødvendige antallet spiseskjeer av de mest populære produktene på kjøkkenet, avhengig av deres mulige vekt i oppskriften.

Salt

Sukker

Mel

Smør

La oss gi data om smeltet smør. I fast form kan du ha ganske mye smør i en skje.

Vegetabilsk olje

Honning

Her er det bedre å gi indikatorer for et tykt produkt.

Semulegryn

Rømme

La oss ta beskrivelsen av fet rømme av god tykkelse.

Eddik

Det er ikke alltid mulig å måle eddik med kun en spiseskje. En spiseskje inneholder 15 gram. I noen tilfeller kan du hjelpe med en teskje som inneholder 5 gram eddik. La oss bruke dette i tabellen nedenfor.

Stivelse

Majones

Vann

Denne væsken, akkurat som eddik, vil noen ganger måtte måles opp med en spiseskje sammen med en teskje. I en teskje veier den 5,5 gram, og i en spiseskje veier den 17-18.

100 og 200 gram er...

Nå, basert på dataene som er oppnådd, er det mulig å lage en tabell over antall skjeer for noen produkter som husmødre ofte bruker til å tilberede frokostblandinger og andre kostholdsprodukter per 100 og 200 gram.

Mange populære produkter er allerede diskutert ovenfor tabellene inneholder informasjon i forhold til 100 og 200 gram, så de er ikke inkludert i tabellen nedenfor.

Alle dataene som er gitt gir nyttig informasjon for de som liker å lære nye retter for å diversifisere familiemenyen, men spesielt, selvfølgelig, for nybegynnere kokker. Slike mennesker lærer vanligvis å lage mat fra kokebøker, så de prøver å strengt følge oppskriften og vektforholdene til produktene i den. Du kan skrive ut informasjonen og legge arkene med tabeller i husboken din slik at du alltid har den for hånden.