Du må jobbe med salt nøye - for mye eller for liten mengde kan ødelegge det ferdige resultatet betydelig. Dette krever bruk av måleskalaer, som ikke alle har. Derfor måler folk ofte mengden salt ved å bruke vanlige teskjeer og spiseskjeer. Vi vil fortelle deg hvor mange gram salt det er i en spiseskje eller teskje, og for enkelhets skyld vil vi også gi tabeller med raske mål salt med skjeer.
- Hvor mange gram salt i en skje
- Spiseskje
- Teskje
- Dessertskje
- Pivottabell
- Tabell over raske mål av salt i skjeer etter gram
- Tabell over raske mål av salt etter antall skjeer
- Hvor mange skjeer salt er det i et glass
- Hvor mange skjeer salt er det i en stabel
- Vektforskjell på en skje avhengig av salttype
Hvor mange gram salt i en skje
Nøyaktig kunnskap om hvor mange gram salt det er i en skje vil være nyttig for å måle nødvendig mengde.
Spiseskje
En standard spiseskje i Russland og CIS-landene er 7 cm lang og 4 cm bred, noe som lar deg plassere opptil 18 ml væske. Det er verdt å merke seg at i andre land er disse størrelsene forskjellige. Så i USA, Canada og New Zealand er volumet 15 ml, og i Australia - 20 ml.
En 7x4 cm spiseskje kan inneholde 25 gram salt uten haug, og med en haug holder den 30.
Teskje
Volumet er 5 ml og måler 46 mm i lengde og 32 mm i bredde. Det kan tjene som et grunnleggende mål for å måle den nødvendige mengden salt.
En teskje inneholder 10 haugede gram salt, uten en haug - 7.
Dessertskje
Dessertskålen har en oval i stedet for en rund scoop. Det brukes sjelden som et kulinarisk tiltak, men du bør likevel ikke glemme det. Denne enheten rommer opptil 10 ml væske, med dimensjoner på 6x4 cm.
En dessertskje fanger opp til 14 gram salt uten lysbilde og 20 med det.
Pivottabell
| Produkt | Mengde | Vekt |
| Riv en spiseskje salt | 1 skje | 25 gram |
| Heaped spiseskje salt | 1 skje | 30 gram |
| Dessertskje salt uten lysbilde | 1 skje | 14 gram |
| Heapet dessertskje med salt | 1 skje | 20 gram |
| Riv teskje salt | 1 skje | 7 gram |
| Bunnet teskje salt | 1 skje | 10 gram |
Tabellene nedenfor vil være nyttige hvis du trenger å måle opp med skjeer den nøyaktige mengden salt som skal tilsettes. Eller tvert imot, finn ut hvor mange gram salt du trenger hvis ingrediensene i oppskriften er angitt i skjeer.
Tabell over raske mål av salt i skjeer etter gram
| Vekt | spiseskjeer | teskjeer |
| 5 gram | 1/5 | litt mindre enn 1 |
| 10 gram | litt mindre enn 1/2 | 1 med sklie |
| 15 gram | litt mer enn 1/2 | ~2 uten lysbilde |
| 20 gram | litt mindre enn 1 | 2 med sklie |
| 25 gram | 1 uten lysbilde | 3 uten skyv+1/2 |
| 30 gram | 1 med sklie | 3 med skli |
| 35 gram | 1 med slide+1/5 | 5 uten lysbilde |
| 40 gram | 1 haug ts + 1 haug ts | 4 med skli |
| 45 gram | litt mindre enn 2 uten lysbilde | ~6 uten lysbilde+1/2 |
| 50 gram | 2 uten lysbilde | 5 med et lysbilde |
| 55 gram | 1 med lysbilde+1 uten lysbilde | ~8 uten lysbilde |
| 60 gram | 2 med sklie | 6 med skli |
| 65 gram | 2 med skyve+1/5 | ~9 uten lysbilde |
| 70 gram | 2 haugede teskjeer + 1 haugede ts | 10 uten lysbilde |
| 75 gram | 3 uten lysbilde | ~11 uten lysbilde |
| 80 gram | 2 uten lysbilde+1 med lysbilde | 8 med skli |
| 90 gram | 3 med skli | 9 med en lysbilde |
| 100 g | 4 uten lysbilde | 10 med et lysbilde |
| 150 gram | 5 med et lysbilde | 15 med skli |
| 200 gram | 8 uten skli | 20 med skli |
| 250 gram | 10 uten lysbilde | 25 med skli |
| 300 gram | 10 med et lysbilde | 30 med skli |
| 400 gram | 16 uten sklie | 40 med skli |
| 500 gram | 20 uten sklie | 50 med skli |
| 1 kg | 40 uten sklie | 100 med sklie |
Tabell over raske mål av salt etter antall skjeer
| Antall skjeer | Gram i spiseskjeer | Gram i teskjeer |
| 1 | 25 uten lysbilde; 30 med skli | 7 uten lysbilde; 10 med et lysbilde |
| 2 | 50 uten lysbilde; 60 med skli | 14 uten lysbilde; 20 med skli |
| 3 | 75 uten lysbilde; 90 med skli | 21 uten lysbilde; 30 med skli |
| 4 | 100 uten lysbilde; 120 med sklie | 28 uten lysbilde; 40 med skli |
| 5 | 125 uten lysbilde; 150 med sklie | 35 uten lysbilde; 50 med skli |
| 6 | 150 uten lysbilde; 180 med sklie | 42 uten lysbilde; 60 med skli |
| 7 | 175 uten lysbilde; 210 med sklie | 49 uten lysbilde; 70 med skli |
| 8 | 200 uten lysbilde; 240 med sklie | 56 uten lysbilde; 80 med sklie |
| 9 | 225 uten lysbilde; 270 med sklie | 63 uten lysbilde; 90 med skli |
| 10 | 250 uten lysbilde; 300 med sklie | 70 uten lysbilde; 100 med sklie |
Hvor mange skjeer salt er det i et glass
Tidligere ble et fasettert glass ansett som et av hovedmålene for vekt. Standardvolumet var 200 ml, som inneholder 240 gram grovt salt og 250 fint salt. I et 250 ml glass kan du legge inntil 300 gram grovt salt og 320 gram fint salt.
Til tross for at det i dag finnes mange forskjellige typer glass, alt fra volum til form, innebærer et glass i oppskrifter alltid et volum på 200 eller 250 ml. Før du begynner å lage mat bør du sjekke med forfatteren hvilket glass han brukte.
Hvis du ikke vet hvilken størrelse glasset ditt er og ikke har måleskalaer for hånden, bør du bruke dette juksearket:
- Et fullt glass (200 ml) grovt salt - 8 store spiseskjeer; fint salt - 10 jevne spiseskjeer.
- I et 250 grams glass - 10 haugede ss grovkornet salt og ca 13 haugede ss finkornet salt.
Hvor mange skjeer salt er det i en stabel
Et snapseglass er et lite glass eller snapseglass. Det brukes i oppskrifter som et av de gamle russiske volummålene. Det metriske systemet ble introdusert mye senere enn bruken av begrepet, så antagelsen om at et snapseglass holder 100 gram er feil. I dag produseres de fleste snapseglass i volumer på 40, 50, 60 og 100 ml, noen ganger kan du finne 25. Alle de ovennevnte brukes som et vektmål.
- Ett 100 ml snapseglass inneholder 120 gram grovt salt og 125 gram fint salt.
- Et 60 ml snapseglass rommer 75 gram grovt og 79 gram finkornet salt.
- I et 50-milliliter snapseglass kan du legge 60 gram grovt salt, og 63 gram fint salt.
- Et 40 ml snapseglass vil inneholde 50 gram grovt salt og 52,5 gram fint salt.
- Den minste tilbudte stabelen på 25 ml inneholder 30 gram grovt salt og 31 finkornet salt.
Vektforskjell på en skje avhengig av salttype
Salt brukes daglig på gården. Ulike salter til forskjellige formål. De mest kjente typene er:
- Stein (halitt). Det er et helt naturlig mineral med mange gunstige egenskaper og egenskaper. Derfor har den funnet anvendelse i alle områder av industri og produksjon, inkludert mat.
- Salt. Brukes til å lage brus, klor, saltsyre, natriumhydroksid og natriummetall, som avisingsmiddel siden salt blandet med is eller snø får dem til å smelte.
- Jodert.Bruken over hele verden regnes som et effektivt og kostnadseffektivt middel for å forhindre jodmangel i befolkningen. Forresten, mer enn 1,5 milliarder mennesker har det.
- Marine. Denne typen salt har et bredt spekter av essensielle mineraler. Blant dem er natrium og kalium, kalsium, magnesium, mangan, kobber, brom, selen, jod, klor, jern, sink og silisium.
- Nitritt. Nitrittsalt er vanlig salt, men tilsatt litt nitritt. Den brukes i industriell produksjon for å gi en behagelig farge til produktet og forlenge holdbarheten til produktet. Tilsetningsstoffet brukes hovedsakelig i kjøttforedlingsindustrien. Det brukes for å hindre at bakterier og infeksjoner utvikler seg, og kjøttfibrene blir mykere og møre.
Siden saltet og dets maling er forskjellig, vil volumene som går inn i bestikk, glass eller shotglass også variere. Som du kan se ovenfor, er de 2 hovedtypene av salt grovkornet og finkornet. Men få mennesker vet at det er 4 typer sliping: ekstra, premium, første og andre klasse. De to første kan klassifiseres som fint salt, de to andre - som grovsalt. Vektforskjellen er 0,05 %.
Vektforskjellstabell:
| Skje | Grovt salt, gram | Fint salt, gram |
| Spiseskje | 25 uten sklie, 30 med skli | 26 uten sklie, 31 med sklie |
| Dessertskje | 14 uten sklie, 20 med skli | 14,5 uten sklie, 21 med sklie |
| Teskje | 7 uten lysbilde, 10 med lysbilde | litt mer enn 7 uten lysbilde, 10,5 med lysbilde |
Det er verdt å merke seg at jo finere malingen er, desto mer fordelaktige stoffer vaskes ut av produktet.
Å ikke ha vekt på kjøkkenet er ikke noe problem. Spiseskjeer og teskjeer, som hver person har, vil hjelpe deg å legge til riktig mengde salt.Du kan måle dette produktet med høy presisjon og ikke være redd for å sette mer eller mindre enn nødvendig.
Det er verdt å huske at det anbefales å konsumere opptil 5 gram salt per dag. Forbruk i store mengder har en skadelig effekt på menneskekroppen. Men hvis du legger det til med måte, vil det tjene som en utmerket smaksforsterker og gjøre enhver rett aromatisk og appetittvekkende.
