Você precisa trabalhar com sal com cuidado - muito ou pouca quantidade pode prejudicar significativamente o resultado final. Isso requer o uso de escalas de medição, que nem todos possuem. Portanto, as pessoas costumam medir a quantidade de sal usando colheres de chá e colheres de sopa comuns. Diremos quantos gramas de sal tem uma colher de sopa ou colher de chá e também, para sua comodidade, disponibilizaremos tabelas de medidas rápidas de sal com colheres.
- Quantos gramas de sal tem uma colher
- Colher de sopa
- Colher de chá
- Colher de sobremesa
- Tabela dinâmica
- Tabela de medidas rápidas de sal em colheres por gramas
- Tabela de medidas rápidas de sal por número de colheres
- Quantas colheres de sal tem um copo
- Quantas colheres de sal tem uma pilha
- Diferença de peso em uma colher dependendo do tipo de sal
Quantos gramas de sal tem uma colher
O conhecimento exato de quantos gramas de sal tem uma colher será útil para medir a quantidade necessária.
Colher de sopa
Uma colher de jantar padrão na Rússia e nos países da CEI tem 7 cm de comprimento e 4 cm de largura, o que permite colocar até 18 ml de líquido. Vale a pena notar que em outros países esses tamanhos diferem. Assim, nos EUA, Canadá e Nova Zelândia seu volume é de 15 ml, e na Austrália - 20 ml.
Uma colher de sopa de 7x4 cm pode conter 25 gramas de sal sem pilha, e com uma pilha comporta 30.
Colher de chá
Seu volume é de 5 ml e mede 46 mm de comprimento e 32 mm de largura. Pode servir como medida básica para medir a quantidade necessária de sal.
Uma colher de chá contém 10 gramas cheias de sal, sem pilha - 7.
Colher de sobremesa
A tigela de sobremesa tem uma forma oval em vez de redonda. Raramente é usado como medida culinária, mas mesmo assim não se deve esquecê-lo. Este aparelho comporta até 10 ml de líquido, tendo dimensões de 6x4 cm.
Uma colher de sobremesa captura até 14 gramas de sal sem lâmina e 20 com ela.
Tabela dinâmica
| produtos | Quantidade | Peso |
| Colher de sopa rasa de sal | 1 colher | 25 gramas |
| Colher de sopa cheia de sal | 1 colher | 30 gramas |
| Colher de sobremesa de sal sem lâmina | 1 colher | 14 gramas |
| Colher de sobremesa cheia de sal | 1 colher | 20 gramas |
| Colher de chá rasa de sal | 1 colher | 7 gramas |
| Colher de chá cheia de sal | 1 colher | 10 gramas |
As tabelas abaixo serão úteis se você precisar medir com colheres a quantidade exata de sal a adicionar. Ou, pelo contrário, descubra quantos gramas de sal você precisa se os ingredientes da receita estiverem indicados em colheres.
Tabela de medidas rápidas de sal em colheres por gramas
| Peso | colheres de sopa | colheres de chá |
| 5 gramas | 1/5 | um pouco menos de 1 |
| 10 gramas | um pouco menos de 1/2 | 1 com slide |
| 15 gramas | um pouco mais de 1/2 | ~2 sem slide |
| 20 gramas | um pouco menos de 1 | 2 com slide |
| 25 gramas | 1 sem slide | 3 sem slide+1/2 |
| 30 gramas | 1 com slide | 3 com slide |
| 35 gramas | 1 com slide+1/5 | 5 sem slide |
| 40 gramas | 1 colher de chá cheia + 1 colher de chá cheia | 4 com slide |
| 45 gramas | um pouco menos de 2 sem slide | ~6 sem slide+1/2 |
| 50 gramas | 2 sem slide | 5 com um slide |
| 55 gramas | 1 com slide+1 sem slide | ~8 sem slide |
| 60 gramas | 2 com slide | 6 com slide |
| 65 gramas | 2 com slide+1/5 | ~9 sem slide |
| 70 gramas | 2 colheres de chá cheias + 1 colher de chá cheia | 10 sem slide |
| 75 gramas | 3 sem slide | ~11 sem slide |
| 80 gramas | 2 sem slide+1 com slide | 8 com slide |
| 90 gramas | 3 com slide | 9 com um slide |
| 100g | 4 sem slide | 10 com um slide |
| 150 gramas | 5 com um slide | 15 com um slide |
| 200 gramas | 8 sem slide | 20 com um slide |
| 250 gramas | 10 sem slide | 25 com um slide |
| 300 gramas | 10 com um slide | 30 com um slide |
| 400 gramas | 16 sem slide | 40 com um slide |
| 500 gramas | 20 sem slide | 50 com um slide |
| 1 kg | 40 sem slide | 100 com slide |
Tabela de medidas rápidas de sal por número de colheres
| Número de colheres | Gramas em colheres de sopa | Gramas em colheres de chá |
| 1 | 25 sem escorregador; 30 com um slide | 7 sem corrediça; 10 com um slide |
| 2 | 50 sem escorregador; 60 com um slide | 14 sem corrediça; 20 com um slide |
| 3 | 75 sem escorregador; 90 com um slide | 21 sem escorregador; 30 com um slide |
| 4 | 100 sem escorregador; 120 com slide | 28 sem escorregador; 40 com um slide |
| 5 | 125 sem escorregador; 150 com slide | 35 sem escorregador; 50 com um slide |
| 6 | 150 sem escorregador; 180 com slide | 42 sem corrediça; 60 com um slide |
| 7 | 175 sem escorregador; 210 com slide | 49 sem escorregador; 70 com um slide |
| 8 | 200 sem escorregador; 240 com slide | 56 sem corrediça; 80 com slide |
| 9 | 225 sem escorregador; 270 com escorregador | 63 sem corrediça; 90 com um slide |
| 10 | 250 sem escorregador; 300 com escorregador | 70 sem escorregador; 100 com slide |
Quantas colheres de sal tem um copo
Anteriormente, o vidro facetado era considerado uma das principais medidas de peso. Seu volume padrão era de 200 ml, contendo 240 gramas de sal grosso e 250 gramas de sal fino. Em um copo de 250 ml você pode colocar até 300 gramas de sal grosso e 320 gramas de sal fino.
Apesar de hoje em dia existirem muitos tipos de copos diferentes, que vão do volume ao formato, nas receitas um copo implica sempre um volume de 200 ou 250 ml. Antes de começar a cozinhar, verifique com o autor qual copo ele utilizou.
Se você não sabe o tamanho do seu copo e não tem escalas de medição em mãos, você deve usar esta folha de dicas:
- Um copo cheio (200 ml) de sal grosso - 8 colheres de sopa cheias; sal fino - 10 colheres de sopa rasas.
- Em um copo de 250 gramas - 10 colheres de sopa cheias de sal grosso e cerca de 13 colheres de sopa cheias de sal fino.
Quantas colheres de sal tem uma pilha
Um copo é um copo pequeno ou copo. É usado em receitas como uma das antigas medidas de volume russas. O sistema métrico foi introduzido muito depois do uso do termo, portanto, a suposição de que um copo contém 100 gramas está incorreta. Hoje em dia, a maioria dos copos de shot são produzidos em volumes de 40, 50, 60 e 100 ml, às vezes você encontra 25. Todos os itens acima são usados como medida de peso.
- Um copo de 100 ml contém 120 gramas de sal grosso e 125 gramas de sal fino.
- Um copo de 60 ml contém 75 gramas de sal grosso e 79 gramas de sal fino.
- Em um copo de 50 mililitros você pode colocar 60 gramas de sal grosso e 63 gramas de sal fino.
- Um copo de 40 ml contém 50 gramas de sal grosso e 52,5 gramas de sal fino.
- A menor pilha oferecida de 25 ml contém 30 gramas de sal grosso e 31 gramas de sal fino.
Diferença de peso em uma colher dependendo do tipo de sal
O sal é usado diariamente na fazenda. Diferentes sais para diferentes finalidades. Os tipos mais famosos são:
- Pedra (halita). É um mineral totalmente natural com muitas qualidades e propriedades benéficas. Portanto, encontrou aplicação em todas as áreas da indústria e produção, inclusive alimentícia.
- Sal. Utilizado para fazer refrigerante, cloro, ácido clorídrico, hidróxido de sódio e sódio metálico, como agente descongelante, pois o sal misturado com gelo ou neve faz com que derretam.
- Iodado.Seu uso em todo o mundo é considerado um meio eficaz e econômico de prevenir a deficiência de iodo na população. A propósito, mais de 1,5 bilhão de pessoas têm isso.
- Marinho. Este tipo de sal possui uma ampla gama de minerais essenciais. Entre eles estão sódio e potássio, cálcio, magnésio, manganês, cobre, bromo, selênio, iodo, cloro, ferro, zinco e silício.
- Nitrito. O sal nitrito é um sal normal, mas com um pouco de nitrito adicionado. É utilizado na produção industrial para conferir uma cor agradável ao produto e prolongar a vida útil do produto. O aditivo é utilizado principalmente na indústria de processamento de carne. É usado para prevenir o desenvolvimento de bactérias e infecções, e as fibras da carne ficam mais macias e macias.
Como o sal e a sua moagem são diferentes, os volumes que vão para os talheres, copos ou copinhos também serão diferentes. Como você pode ver acima, os 2 tipos principais de sal são de grão grosso e de grão fino. Mas poucos sabem que existem 4 tipos de moagem: extra, premium, primeiro e segundo grau. Os dois primeiros podem ser classificados como sal fino, os dois segundos como sal grosso. A diferença de peso é de 0,05%.
Tabela de diferença de peso:
| Colher | Sal grosso, grama | Sal fino, grama |
| Colher de sopa | 25 sem slide, 30 com slide | 26 sem slide, 31 com slide |
| Colher de sobremesa | 14 sem slide, 20 com slide | 14,5 sem slide, 21 com slide |
| Colher de chá | 7 sem slide, 10 com slide | um pouco mais de 7 sem slide, 10,5 com slide |
É importante ressaltar que quanto mais fina a moagem, mais substâncias benéficas são eliminadas do produto.
Não ter balança na cozinha não é problema. Colheres de sopa e chá, que toda pessoa tem, irão ajudá-lo a adicionar a quantidade certa de sal.Você pode medir este produto com alta precisão e não ter medo de colocar mais ou menos do que o necessário.
Vale lembrar que é recomendado consumir até 5 gramas de sal por dia. O consumo em grandes quantidades tem um efeito prejudicial no corpo humano. Mas se adicionado com moderação, servirá como um excelente intensificador de sabor e tornará qualquer prato aromático e apetitoso.
