Любителите на ябълките ги ценят не само за това, че съдържат голямо количество минерали и витамини, но и за тяхната сочна каша и ароматен аромат. Вкусът им може да бъде сладък, сладко-кисел, пикантен, с аромат на лимон, мед или круша. Сладостта на всеки плод се придава от захариди - глюкоза и фруктоза, които по-късно помагат да се увеличи съдържанието на хранителни вещества.
Бял пълнеж
Белият пълнеж се счита за един от най-старите и любими сортове от нашата национална селекция, защото дава ранна и щедра реколта. Ябълковото дърво има средна височина, удължена корона, която с течение на времето може да стане по-кръгла. Дървото има добра устойчивост на замръзване, може да даде до 200 кг плодове и започва активно да дава плодове след 3-4-та година от засаждането.
Първите плодове узряват на 10-15 юли, имат конична форма с ръб от дръжката до чашелистчето от едната страна. Теглото на всеки плод е 150-200 грама. Зрелите ябълки, които са светлозелени или жълти на цвят, могат да бъдат покрити с бяло покритие. Пулпът от ябълки има деликатен, сладък, сочен вкус.
Този сорт не може да се съхранява или транспортира дълго време, тъй като при изстискване се появяват кафяви петна по кожата. Щедрата реколта от бял пълнеж поставя проблема за бързата обработка за градинарите.
Снежен Калвил
Това е сорт енергично ябълково дърво с разперена, „плачеща“ корона, което дава плодородна реколта през втората половина на септември. Едно възрастно плодно дърво може да има добив до 200 кг. Цялата реколта узрява едновременно.
Ябълките обикновено са доста големи - до 250 грама, имат кръгла форма, сочен, сладък аромат и хрупкав вкус. Можете да се насладите на пресни плодове, а също и да ги използвате за приготвяне на сок и конфитюр.
Снежният калвил се счита за зимен сорт ябълки, но по време на съхранение плодовете губят яркия си вкус, пулпата им става рохкава и безвкусна.
Нектар
Този селекционен сорт колонно ябълково дърво има доста компактен и оригинален външен вид - ябълковото дърво има изправен ствол с височина 2-2,5 м и ширина до 30 см, покрит с плодове. Дървото расте само на височина, без странични разклонения. Добивът от зрели дървета е 10 кг.
Зрялата ябълка има светъл, почти бял цвят на кожата, подчертан меден аромат, сладък, сочен вкус и гранулирана плът. Узряването на плодовете завършва до края на лятото, благодарение на деликатните си вкусови качества те могат да се използват както за прясна консумация, така и за печене и десерти.
Голдън Делишес
Дървото от този сорт е средно голямо ябълково дърво с обилно плододаване. Плодовете узряват до края на септември и при оптимални условия на съхранение могат да се съхраняват до пролетта, без да губят особено вкуса си. Средното тегло на плода е 140-220 g.
Зрелите ябълки имат светло златист цвят с множество тъмни петна и твърда, сладка, ароматна бледокремава плът.
По-рационално е да се отстранят плодовете от дървото, за да се подобри тяхното съхранение, транспортиране и поддържане на висока продаваемост. Ябълките Golden Delicious са много търсени през цялата година, консумират се пресни и намират широко приложение в различни кулинарни ястия.
Повечето градинари и любители на ябълки ценят сладките сортове за техния уникален аромат и богат, хармоничен вкус.
