Paradižnik je zelenjava s sočnimi sadeži, ki vsebujejo vitamin C in antioksidante, ki se uporablja samostojno in kot del jedi.
Sprva so bili vsi paradižniki rumeni, po nekaj stoletjih pa so pridobili škrlatno barvo in okrogel videz. Njihove spremembe se tu niso ustavile in zdaj je na svetu več kot 10 tisoč sort. Vsi so nenavadni po svoji barvi, videzu, obliki, velikosti ali okusu.
Bananine noge
Plodovi imajo bogato rumeno-oranžno barvo, dolžino do 12 cm in težo 80–100 g, v primerjavi z navadnimi podvrstami. Zgodnja sorta - prve plodove je mogoče pobrati 90–95 dni po sajenju. Pridelek te sorte je dober, grmi zrastejo do 70–80 cm, na enem grozdu pa se pojavi do 13 paradižnikov. Zlahka prenaša vročino in rahle padce temperature. Pomembno je vedeti, da je sorta hipoalergena.
Everettovo zarjavelo srce
Barva plodov je rjasto-bronasto zelena, oblika ploda je v obliki srca, paradižnik se zoži proti konici, njegova teža doseže 300 g odlikuje ga srednja razvejanost, zato ga je treba sestaviti v 1-2 stebla z vezanjem. Čas zorenja je 115–120 dni od sadik. Priporočljivo je, da semena te podvrste posejete 60–65 dni pred presajanjem v tla.
Liskinov nos
Barva podolgovatih plodov v obliki srca je svetlo rumena, povprečna teža je 300 g, vendar lahko doseže 500 g. Okus je sladek s svetlo aromo in sočnostjo, plodovi so zelo mesnati, imajo malo semen. Grm je gosto olistan, visok skoraj 2 metra. Za najboljšo letino ga morate razdeliti na 2 stebla. Semena vzgojimo in posadimo 60–65 dni pred načrtovano saditvijo v rastlinjak ali gredice na prostem. Priporočljiva je uporaba kapljičnega namakalnega sistema.
Litijski sončni zahod
Paradižnik je okrogel, rahlo sploščen, z majhnimi rebri, lupina je rumeno-oranžna. Teža zelenjave doseže 450 g, plodovi so mesnati in sladki. Grm paradižnika je močan z gostim listjem in v rastlinjaku zraste do 1,5 m. Lahko se goji v 1 steblu. Semena za sadike posadimo 60–65 dni pred načrtovanim sajenjem v tla, so nezahtevna za podnebje. Produktivnost je povprečna, grozdi običajno vsebujejo 3–4 jajčnike. Potrebuje pravočasno zalivanje in zaščito pred prepihom.
Paradižnik vsebuje serotonin: uravnava in izboljšuje delovanje živčnega sistema, hkrati pa z nenavadnim videzom nekaterih sort izboljšuje tudi razpoloženje. Zelenjava je nepogrešljiva v dietni prehrani, saj ima nizko vsebnost kalorij. Gojenje nenavadnih sort je zabavna in koristna dejavnost, skrb zanje pa ni nič težja kot za običajne sorte.
