กะหล่ำปลีขาวเป็นที่นิยมมากในหมู่ชาวสวน ประโยชน์ของผักชนิดนี้ คุณสมบัติทางโภชนาการและยาเป็นที่ทราบกันมานานแล้ว กะหล่ำปลีอร่อยมากและให้ผลผลิตที่ดีสามารถเก็บสดได้เป็นเวลานาน มีหลายวิธีในการเตรียมผักนี้ หากขนาดของหัวกะหล่ำปลีมีความสำคัญมากก็ควรเลือกพันธุ์ที่สุกปานกลางและสุกช้า พันธุ์ปลายให้ผลผลิตสูงและอยู่ได้ดีตลอดฤดูหนาว
มีบทความมากมายเกี่ยวกับการปลูกและการดูแลกะหล่ำปลี ไม่มีปัญหาใดเป็นพิเศษ แต่มีข้อกำหนดหลายประการที่ต้องปฏิบัติตาม
การปลูกต้นกล้าและการดูแลพวกมัน
ก่อนปลูกต้องเก็บเมล็ดไว้ในน้ำอุ่น ตากให้แห้ง และหว่านในร่องลึก 1 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวควรอยู่ที่ 5-6 ซม. หลังจากการงอกควรรดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น
คุณควรเริ่มปลูกต้นกล้าหลังจากที่ใบจริงใบแรกปรากฏขึ้น อุณหภูมิตอนกลางวันควรอยู่ที่อย่างน้อย +18 องศา กลางคืน + 8°C ควรมีแสงสว่างที่ดีและความชื้นปานกลาง ทางที่ดีควรปลูกต้นกล้าในกระถางพีทหรือถ้วยพลาสติกเพื่อว่าเมื่อปลูกในที่โล่งจะทำให้ต้นกล้าเสียหายน้อยลงและไม่ทำให้เกิดความเครียด
หลังจากที่ใบจริงสองใบแรกปรากฏขึ้น การใส่ปุ๋ยครั้งแรกก็เสร็จสิ้น เช่น คุณสามารถใช้ "Zdraven" การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการหลังจาก 10 วัน คุณสามารถใช้มัลลีนเจือจางในน้ำได้
สองสามสัปดาห์ก่อนปลูก ต้นกล้าจะต้องเริ่มแข็งตัว การแข็งตัวควรเริ่มต้นด้วย 30 นาที ต่อวันเพิ่มครั้งละ 45-60 นาทีทุกวัน วันสุดท้ายสามารถทิ้งไว้ค้างคืนได้ การชุบแข็งทำให้ต้นกล้าแข็งแรงขึ้นและช่วยให้สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งที่ไม่คาดคิดได้
การเตรียมดินก่อนปลูกและปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่ง
มีการเตรียมดินสำหรับปลูกไว้ล่วงหน้าในฤดูใบไม้ร่วง ถ้าคุณไม่มีเวลาก็หนึ่งเดือนก่อนลงจอด กะหล่ำปลีชอบดินที่หลวมและมีคุณค่าทางโภชนาการซึ่งอุดมไปด้วยไนโตรเจน นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีหลังจากใช้แร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ ห้ามมิให้ปลูกต้นกล้าทันทีหลังจากใส่ปุ๋ยโดยเด็ดขาด กะหล่ำปลีจะเติบโตได้ดีที่สุดหลังจากแตงกวา หัวบีท มันฝรั่ง พืชตระกูลถั่ว และหัวหอม หากดินมีความเป็นกรดสูง ขี้เถ้าไม้หรือปูนขาวก็ช่วยได้
ชาวสวนแต่ละคนคำนวณเวลาในการปลูกต้นกล้าอย่างอิสระขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศของภูมิภาคที่เขาอาศัยอยู่
การปลูกต้นกล้าในสถานที่ถาวรควรเป็นไปตามรูปแบบขนาด 90x90 ซม. เพื่อให้ได้กะหล่ำปลีหัวใหญ่ กะหล่ำปลีต้องมีพื้นที่มากเพื่อให้สามารถกางใบได้อย่างอิสระ
เมื่อปลูกคุณสามารถสร้างหลุมขนาดใหญ่ได้โดยเติมปุ๋ยหมักและขี้เถ้า เทน้ำด้านบนแล้วรอจนกว่าจะซึมซับ จากนั้นใส่ดิน ผสมและปลูกต้นกล้า ต้นกล้าจะปลูกลึกจนถึงใบจริงใบแรก ใบเจ็ดแฉกจะถูกลบออกก่อน
การดูแลต้นกล้าในที่โล่ง
กะหล่ำปลีชอบน้ำมาก ดังนั้นกะหล่ำปลีจึงต้องรดน้ำทุกวันในช่วงสัปดาห์แรก ในวันต่อๆ ไปตามความจำเป็นควรรดน้ำในตอนเย็น ก่อนที่จะรดน้ำคุณต้องคลายดินเป็นระยะ ๆ โดยให้อาหารแก่ระบบรากด้วยออกซิเจน โดยเฉลี่ยแล้วกะหล่ำปลีหนึ่งพุ่มกิน 5 ถึง 10 ลิตร น้ำ. การรดน้ำในช่วงฤดูปลูกเป็นสิ่งสำคัญมาก ไม่เช่นนั้นหัวอาจไม่ตั้ง หลังจากการก่อตัวจะเป็นการดีกว่าที่จะ จำกัด การรดน้ำเพื่อหลีกเลี่ยงความโชคร้ายต่างๆ
การให้อาหารจะดำเนินการ 3-4 ครั้งต่อฤดูกาล
- จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยครั้งแรกเมื่อไม่มีการใส่ปุ๋ยระหว่างการปลูก การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะดำเนินการสามสัปดาห์หลังจากปลูกด้วยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์
- การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการในสองสัปดาห์ต่อมาโดยใช้สารละลายของเหลวที่เตรียมไว้ล่วงหน้า คุณสามารถเพิ่มขี้เถ้าผสม 1 ลิตร (เป็นเวลาอย่างน้อย 3 วัน) และมูลนก 0.5 กิโลกรัมลงในถังน้ำสิบลิตร
- การให้อาหารครั้งที่สามจะดำเนินการ 10 วันหลังจากการให้อาหารครั้งที่ 2 ต่อ ตร.ม. ปุ๋ยน้ำ 7 ลิตรต่อเมตร ในอัตรา: เติมมูลไก่ 0.5 กก., มัลลีน 0.5 ลิตร และน้ำ 30 กรัม ต่อน้ำ 10 ลิตร ซูเปอร์ฟอสเฟต;
- การให้อาหารครั้งที่สี่จะดำเนินการสำหรับพันธุ์กะหล่ำปลีที่สุกช้า ใช้สามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว จำเป็นสำหรับการเก็บรักษาหัวกะหล่ำปลีในระยะยาวในฤดูหนาว สำหรับน้ำ 10 ลิตร ให้เติมขี้เถ้า 0.5 ลิตรหรือ 40 กรัม โพแทสเซียมกรดซัลฟิวริก
ควรใส่ปุ๋ยในตอนเย็นจะดีกว่า
ปกป้องกะหล่ำปลีจากแมลงที่เป็นอันตราย
ที่ไหนสักแห่งในเดือนมิถุนายน แมลงที่เป็นอันตรายชนิดแรกเริ่มปรากฏขึ้น หากคุณไม่เริ่มต่อสู้กับพวกมันทันเวลา คุณก็สามารถลืมเรื่องการเก็บเกี่ยวอันอุดมสมบูรณ์ไปได้
แมลงที่เป็นอันตรายที่อาจเป็นอันตรายต่อกะหล่ำปลี ได้แก่ :
ด้วงหมัดตระกูลกะหล่ำ - มีสีเงินสังเกตยากเคลื่อนไหวเร็วชอบใบอ่อน หากกะหล่ำปลีเริ่มมีรูเล็ก ๆ แสดงว่าจำเป็นต้องมีมาตรการเร่งด่วน สามารถจัดการได้โดยใช้ทั้งการเยียวยาชาวบ้านและการเตรียมการพิเศษ
ผีเสื้อกะหล่ำปลีเป็นศัตรูพืชที่อันตรายที่สุดซึ่งสามารถวางไข่ได้หลายล้านฟองซึ่งต่อมามีตัวหนอนสีเหลืองปรากฏขึ้น พวกมันสามารถทำลายพืชผลทั้งหมดได้อย่างสมบูรณ์ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ฉีดพ่นพืชด้วยการแช่สบู่เหลว (1 ช้อนโต๊ะ) กับขี้เถ้าไม้ (2 ถ้วย) ต่อน้ำ 10 ลิตร
ทากและหอยทากชอบใบกะหล่ำปลีมากโดยดึงดูดความชื้นที่เพิ่มขึ้นภายในใบกะหล่ำปลี เพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชเหล่านี้ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ฉีดหัวกะหล่ำปลีด้วยแอมโมเนียที่ละลายน้ำหรือติดตั้งกับดัก นอกจากนี้ยังมีการเยียวยาพื้นบ้านมากมายเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชเหล่านี้
การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา
สำหรับการเก็บเกี่ยวควรเลือกวันในฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและไม่มีฝนตก อุณหภูมิอาจมีตั้งแต่ +2 ถึง +8 องศาในตอนกลางวันและ 0 ถึง -3 องศาในเวลากลางคืน หากถึงเวลาเก็บเกี่ยวพืชผลและฝนยังคงตกอยู่ก็จำเป็นต้องทำให้พืชผลที่เก็บเกี่ยวแห้งใต้หลังคาแล้วจึงย้ายไปที่ห้องใต้ดิน กะหล่ำปลีที่ถูกน้ำค้างแข็งเล็กน้อยจะหวานกว่าเท่านั้น
สำหรับการเก็บรักษาหัวกะหล่ำปลีในระยะยาวจะต้องดึงรากออกมาทำความสะอาดดินและใบด้านบนแล้วแขวนจากเพดานบนคานประตูบางประเภท ขอแนะนำให้จัดหัวกะหล่ำปลีเพื่อไม่ให้สัมผัสกัน
หากคุณปฏิบัติตามเคล็ดลับพื้นฐานคุณจะได้รับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และมีคุณภาพสูงซึ่งจะคงอยู่ในห้องใต้ดินตลอดฤดูหนาว
