Elma severler, onlara yalnızca büyük miktarda mineral ve vitamin içerdikleri için değil, aynı zamanda sulu etleri ve hoş kokulu aromaları nedeniyle de değer veriyorlar. Tadı tatlı, tatlı ve ekşi, baharatlı, limonlu, ballı veya armut aromalı olabilir. Herhangi bir meyvenin tatlılığı, daha sonra besin içeriğinin artmasına yardımcı olan sakkaritler - glikoz ve fruktoz tarafından verilir.
Beyaz dolgu
Beyaz dolgu, erken ve cömert bir hasat sağladığı için ulusal seçimimizin en eski ve en sevilen çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Elma ağacının ortalama bir yüksekliği, uzun bir tacı vardır ve zamanla daha yuvarlak hale gelebilir. Ağacın donma direnci iyidir, 200 kg'a kadar meyve verebilir ve ekimden 3-4 yıl sonra aktif olarak meyve vermeye başlar.
İlk meyveler 10-15 Temmuz'da olgunlaşır, bir tarafta saptan sepal'e kadar kenarı olan konik bir şekle sahiptir. Her meyvenin ağırlığı 150-200 gramdır. Açık yeşil veya sarı renkli olgun elmalar beyaz bir kaplamayla kaplanabilir. Elmanın posası hassas, tatlı ve sulu bir tada sahiptir.
Bu çeşitlilik uzun süre saklanamaz veya taşınamaz çünkü sıkıldığında ciltte kahverengi lekeler oluşur. Beyaz dolgunun cömert hasadı, bahçıvanlar için hızlı işleme sorununu ortaya çıkarıyor.
Karlı Calville
Bu, Eylül ayının ikinci yarısında verimli bir hasat sağlayan, yayılan, "ağlayan" bir tacı olan güçlü bir elma ağacı çeşididir. Yetişkin bir meyve ağacının verimi 200 kg'a kadar çıkabilmektedir. Mahsulün tamamı aynı anda olgunlaşır.
Elmalar genellikle oldukça büyüktür - 250 grama kadar, yuvarlak bir şekle, sulu, tatlı bir aromaya ve gevrek bir tada sahiptir. Taze meyvelerin tadını çıkarabilir, ayrıca meyve suyu ve reçel yapımında da kullanabilirsiniz.
Snow Calvil, kışlık elma çeşidi olarak kabul edilir, ancak depolama sırasında meyveler parlak tadını kaybeder, etleri gevşer ve yavan hale gelir.
Nektar
Sütunlu elma ağacının bu seçim çeşidi oldukça kompakt ve orijinal bir görünüme sahiptir - elma ağacının 2-2,5 m yüksekliğinde ve 30 cm genişliğe kadar meyvelerle kaplı dik bir gövdesi vardır. Ağaç, yan dallar olmaksızın yalnızca yükseklikte büyür. Olgun ağaçların verimi 10 kg'dır.
Olgun bir elmanın açık, neredeyse beyaz bir ten rengi, belirgin bir bal aroması, tatlı, sulu bir tadı ve taneli eti vardır. Yaz sonuna doğru olgunlaşması tamamlanan meyveler, hassas tatları sayesinde taze tüketime uygun olduğu gibi fırıncılık ve tatlılarda da kullanılabilir.
altın lezzetli
Bu çeşidin ağacı, bol meyve veren orta büyüklükte bir elma ağacıdır. Meyveler eylül ayı sonuna kadar olgunlaşır ve optimum saklama koşullarında, özellikle lezzetini kaybetmeden bahara kadar saklanabilir. Meyvenin ortalama ağırlığı 140-220 gramdır.
Olgun elmalar açık altın renginde, çok sayıda koyu lekeli ve sert, tatlı, aromatik soluk kremalı ete sahiptir.
Depolamayı, taşımayı iyileştirmek ve pazarlanabilirliğini yüksek tutmak için meyvelerin ağaçtan çıkarılması daha akılcıdır. Golden Delicious elmaları tüm yıl boyunca yoğun talep görmekte, taze olarak tüketilmekte ve çeşitli mutfak yemeklerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Çoğu bahçıvan ve elma sever, tatlı çeşitlere eşsiz aromaları ve zengin, uyumlu tatları nedeniyle değer verir.
