Cách bảo quản sữa mẹ ở nhiệt độ phòng, trong tủ lạnh, ngăn đá

Sữa mẹ có thể bảo quản được lâu. Nhưng trong bao lâu và liệu nó có hữu ích cho em bé sau đó không? Một mặt, họ nói rất nhiều về điều này, mặt khác, họ muốn biết cụ thể mọi thứ. Hãy lưu ý lời khuyên của các mẹ có kinh nghiệm và thực hiện theo những gợi ý dưới đây nhé.

Sữa mẹ có thể bảo quản được không?

Sữa tươi dành cho trẻ là sản phẩm vô giá nhưng có nhiều nguyên nhân khiến bà mẹ đang cho con bú không thể tự mình cho con bú (buộc phải đi làm, đi bệnh viện, về gấp, v.v.). Trong những trường hợp như vậy, sữa được vắt ra và gửi đi bảo quản. Điều quan trọng là không làm mất đi hương vị và phẩm chất có lợi của nó.

Cách vắt sữa mẹ để bảo quản

Việc tách khỏi em bé không phải là lý do để ngừng cho con bú. Tiết kiệm thức ăn trong thời gian ngắn hoặc tạo nguồn dự trữ sữa. Có biểu hiện thủ công và máy móc.

Biểu thức thủ công

Ở nhà, tuyến vú được thể hiện bằng tay. Sữa mẹ vô trùng nhưng trong bất kỳ môi trường lỏng nào cũng có nguy cơ vi sinh vật gây bệnh sinh sôi, cực kỳ nguy hiểm cho bé. Vì vậy, trong quá trình bơm, điều quan trọng là phải tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc vệ sinh. Rửa tay thật sạch bằng xà phòng và chỉ rửa ngực bằng nước để tránh bị nứt. Khử trùng các thùng chứa để thu thập sữa.

Máy hút sữa

Đảm bảo rằng việc vắt sữa bằng máy hút sữa sẽ không gây đau đớn và thoải mái cho bạn. Đầu tiên:

• tắm nước ấm và cảm thấy “xoa dịu” ở ngực;
• uống trà nóng với sữa;
• thư giãn, vuốt ve ngực, hướng sữa về trung tâm của nó;
• đặt máy hút và theo dõi mức cường độ của nó;
• Vắt sữa mẹ vào bình thủy tinh hoặc hộp đựng đặc biệt;
• chọn phương pháp lưu trữ.

Để thiết bị bền hơn, sau khi sử dụng, hãy rửa sạch tất cả các bộ phận dưới vòi nước chảy và lau khô.

Cách bảo quản sữa mẹ

Dụng cụ đựng dùng để bảo quản sữa mẹ phải đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn và yêu cầu đặt ra cho chúng. Các hiệu thuốc cung cấp chai thủy tinh và hộp đựng bằng polypropylen vô trùng có thành phần đặc biệt an toàn cho trẻ em.

Chai thủy tinh

Lựa chọn thân thiện với môi trường nhất là sử dụng chai thủy tinh. Đồng thời, bạn cũng sẽ tiết kiệm được những chai đã qua sử dụng có nắp, lọ đựng thức ăn trẻ em. Tất cả những nhược điểm của đồ thủy tinh đều được bù đắp nhiều hơn bằng những đặc tính tích cực của nó:

• nó rửa sạch hoàn hảo;
• chịu được tất cả các loại khử trùng, bao gồm. xử lý hơi nước;
• sử dụng nhiều lần;
• không độc hại khi đun nóng.

Lời khuyên:

• Đừng mạo hiểm đóng băng sản phẩm trong hộp thủy tinh. Nhiệt độ thấp tủ đông kính sẽ không tồn tại được lâu;
• kính có thể bị nứt do thay đổi nhiệt độ đột ngột trong quá trình gia nhiệt;
• Giữ chai sữa mẹ bằng thủy tinh trên kệ tủ lạnh. Khi đông lạnh, thùng chứa có thể vỡ dưới áp suất mạnh của chất lỏng ngày càng tăng.

Chai nhựa

Bạn cũng có thể bảo quản sữa mẹ trong bình nhựa.

Bình sữa của Medela, Philips Avent, Canpol Babies tương thích với máy hút sữa, cho phép bạn vắt sữa mẹ trực tiếp vào bình chứa. Bình sữa có nhiều thể tích khác nhau - từ 150 đến 250 ml, có thang đo lượng sữa vắt ra.

Thùng chứa đặc biệt

Hộp nhựa để đựng thức ăn trẻ em đã trở nên phổ biến. Chúng không rẻ (từ 300 rúp trở lên), nhưng chúng có ưu điểm: hộp đựng bền, có thể sử dụng nhiều lần, không bị nứt, bạn chỉ cần rửa sạch và đổ nước sôi lên trên. Các nhà sản xuất đảm bảo độ kín và an toàn đáng tin cậy, chủ yếu là do không có besfinol A.

Bisphenol-A là một estrogen tổng hợp, được nhà hóa học người Nga A. Dianin tổng hợp vào năm 1891. Nó được sử dụng như một chất làm cứng rẻ tiền trong chế biến nhựa; nó có thể được chứa trong bình sữa trẻ em và đĩa nhựa. Chất này có tác động tiêu cực đến não, gây ra các khối u có nguồn gốc khác nhau, tiểu đường, béo phì và tự kỷ. Nguy hiểm khi đun nóng hoặc bảo quản thực phẩm hoặc chất lỏng trong thời gian dài.

Ở Nga, việc sản xuất bình sữa trẻ em đã bắt đầu bởi các công ty đã từ bỏ việc sử dụng hợp chất hóa học này. Biểu tượng “Không chứa BPA” cho biết không có chất này trong bao bì.

Gói đặc biệt

Túi nhựa vô trùng, dễ sử dụng nhưng đắt tiền (giá trung bình: 10 USD). Các gói từ Medela (từ 800 rúp) và Avent (từ 450 rúp) được các bà mẹ ưa chuộng. Bộ sản phẩm gồm 25 túi 150-180 ml:

• bao gồm polypropylen hai lớp;
• các đường nối được gia cố thêm;
• Lỗ rót sữa rộng;
• cơ sở ổn định;
• clip bảo vệ kép;
• Chúng được gắn trực tiếp vào máy hút sữa bằng băng dính.

Sau khi vắt sữa mẹ, túi được đậy kín và cho vào tủ lạnh. Túi có thước chia độ và chỗ ghi ngày giờ bơm.

Trước khi thêm sản phẩm, hãy vắt hết không khí thừa ra khỏi túi và chỉ sau đó đóng lại bằng chốt.

Trong một cái bình giữ nhiệt

Một thử nghiệm thực sự dành cho các bà mẹ là đi bộ đến bác sĩ hoặc đi một quãng đường dài. Việc đi khám bác sĩ cần có thời gian, trong thời gian đó trẻ sẽ có thời gian cảm thấy đói. Một chai sữa bọc trong găng tay sẽ nhanh chóng trở nên lạnh giá vào mùa đông và chua chát vào mùa hè. Bình giữ nhiệt đặc biệt giúp trữ sữa mẹ, duy trì nhiệt độ tối ưu:

• bình giữ nhiệt;
• túi giữ nhiệt;
• tủ lạnh giữ nhiệt.

Hộp giữ nhiệt là một hộp đựng đơn giản, chống rò rỉ có nắp đậy. Bên ngoài lót nhựa, bên trong là lớp cách nhiệt (cao su xốp hoặc polystyrene). Vật liệu xốp dẫn nhiệt kém nên chai đặt bên trong sẽ giữ ấm trong 3 giờ.

Túi giữ nhiệt tiện lợi khi đi dạo.Bên ngoài trông giống như một chiếc túi, bên trong có một khoang để lắp một (hoặc hai chai) vào. Có những mẫu có túi đựng đồ nhỏ và tã lót cho trẻ em. Giữ nhiệt được 2-3 tiếng.

Một chiếc tủ lạnh giữ nhiệt sẽ là trợ thủ đắc lực khi cùng trẻ đi du lịch xa. Nó được cấp nguồn từ nguồn điện và khi sử dụng pin lạnh, nó có thể hoạt động trong 15 giờ, giống như một chiếc tủ lạnh di động. Không cần pin, nó “giữ” lạnh tới 9 giờ ở nhiệt độ không khí +32 độ. Bề mặt vải bền bỉ phản chiếu tốt tia nắng, vách ngăn kín gió. Bình giữ nhiệt có kích thước nhỏ gọn, dễ dàng bỏ vào cốp xe ô tô.

Cách chuẩn bị thùng chứa

Chuẩn bị một hộp sạch, đậy kín để vắt sữa. Đảm bảo vật chứa có thể xử lý nhiệt (chai thủy tinh, lọ, hộp nhựa). Túi polypropylene được thiết kế đặc biệt cho mục đích này không cần phải chuẩn bị.

Đừng chọn bộ đồ ăn dùng một lần cho mục đích này! Dưới đây là bảng về sự phù hợp của hộp nhựa để đông lạnh và hâm nóng sữa.

Chỉ định (đánh dấu)	Vật liệu	Sự phù hợp của hộp đựng để bảo quản sữa
	Polypropylen	An toàn khi sử dụng, có thể chịu được nhiệt độ từ -42° đến +132°C. An toàn khi bảo quản, hâm nóng, cấp đông sản phẩm.
	Polystyrene	Bộ đồ ăn dùng một lần. không ổn định về mặt hóa học, chứa styrene - chất gây ung thư xâm nhập vào sản phẩm khi đun nóng. Không thích hợp để bảo quản sữa đã vắt.
	Polyvinyl clorua	Là loại nhựa độc hại và nguy hiểm, nó chứa phthalates, bisphenol A, kim loại nặng (chì, cadmium, crom, formaldehyde. Không được phép sử dụng.

Quy tắc bảo quản sữa mẹ

Sữa mẹ là vô trùng.Nó có chế độ nhiệt độ lý tưởng cho trẻ sơ sinh, thành phần và đặc tính cân bằng - kháng khuẩn, điều hòa miễn dịch, chống viêm. Sữa vẫn giữ được chất lượng quý giá trong 4 giờ sau khi được thu hái (ở 28°C). Lưu trữ lâu dài đòi hỏi nhiệt độ thấp.

Trong tủ lạnh

Nếu bạn dự định bảo quản sữa mẹ trong một tuần, hãy đặt bình sữa vào tủ lạnh và làm theo những hướng dẫn sau:

• Khử trùng hộp đựng thông thường, nếu không sữa sẽ nhanh chóng bị chua;
• Ghi ngày vào các món ăn theo thời gian bơm.
• Đặt chai gần thành sau của tủ lạnh, nơi nhiệt độ ít dao động hơn (không giống như cửa).

Sữa bị tách thành hai phần (màng béo ở trên và phần nước ở dưới) là hiện tượng phổ biến không liên quan gì đến chất lượng sữa. Lắc đều, sản phẩm sẽ đồng nhất trở lại.

Nếu sữa mẹ có mùi xà phòng, hãy loại bỏ loại bảo quản này. Điều này đôi khi xảy ra ở các thiết bị tự rã đông.

Trong tủ đông

Thời gian bảo quản của một sản phẩm sữa phụ thuộc vào công suất của tủ đông, tần suất sử dụng và vị trí của các thùng chứa. Hãy nhớ các quy tắc đơn giản:

• Làm đông sản phẩm nhanh, rã đông từ từ! Bắt đầu cấp đông bằng cách đặt các túi vào ngăn trên cùng của tủ đông. Nhiệt độ ở đó thấp nhất. Sau khi đông lạnh hoàn toàn, đặt các túi xuống thấp hơn (điều này áp dụng cho tủ đông riêng);
• Luôn đóng băng. Đừng vứt bỏ sữa mẹ, ngay cả khi bé từ chối. Sau này nó sẽ trở thành một sự bổ sung tuyệt vời cho các món cháo, rau và thịt xay nhuyễn cũng như món tráng miệng;
• Cho vào ngăn đá các phần cho một lần bú (120-160 ml), nếu không phần sữa đã rã đông còn lại sẽ phải vứt đi.

Ở nhiệt độ phong

Nhờ đặc tính diệt khuẩn, sữa mẹ vẫn tươi:

• ở 15°C – cả ngày;
• ở 22°C – 10 giờ;
• ở 25°C – 6 giờ.

Nếu bạn định để con bạn dưới một ngày, bạn sẽ không cần tủ lạnh. Bạn có thể đặt sản phẩm ở tầng hầm, hiên, ban công, nơi thoáng mát (10-15°C). Hãy yên tâm rằng nó sẽ không bị hỏng trong vòng 24 giờ.

Nếu cần phải rời đi, hãy phủ sữa lên trên bằng chất liệu “thoáng khí” - vài lớp gạc hoặc khăn ăn bằng vải lanh được ủi hai mặt. Điều này sẽ bảo vệ sữa mẹ khỏi ánh nắng mặt trời, cung cấp một lượng nhỏ oxy và ngăn chặn bất cứ thứ gì lạ xâm nhập vào sữa. Bạn không nên để chai dưới ánh nắng mặt trời nếu bạn không có ý định nhanh chóng thu được sản phẩm đông lại.

Sữa mẹ có thể bảo quản được bao lâu?

Sữa mẹ có thể bảo quản được lâu. Đóng hộp, nó có thể được lưu trữ trong sáu tháng hoặc hơn. Nó phụ thuộc vào việc lập kế hoạch và thực hiện chương trình "tối đa" hoặc "tối thiểu" của bạn. Theo đó, những điều sau đây được tạo ra:

1. “Ngân hàng” sữa dài hạn (khi dư thừa, mẹ phải nghỉ dài ngày, v.v.)
2. cung cấp ngắn hạn (từ vài ngày đến một tuần).

Nếu bạn định bảo quản sữa trong thời gian dài, hãy giữ sữa ở nhiệt độ thấp. Khi đông lạnh sâu, sữa có thể giữ được những đặc tính độc đáo trong suốt cả năm.

Sau khi quyết định chương trình, bạn chọn phương tiện: túi giữ nhiệt, tủ lạnh, ngăn đông hoặc buồng riêng có nhiệt độ thấp. Sau đó là các hộp đựng: hộp thủy tinh - để chờ trong thời gian ngắn (trên mặt bàn, trong tủ lạnh); hộp đựng và túi vô trùng - để được lâu (trong tủ đông).

Bảo quản sữa non

Sử dụng một loại hộp đựng sữa đặc biệt - ống tiêm y tế. Nó lý tưởng cho việc bảo quản sữa non. Có thể vắt và trữ sữa đầu tiên không chỉ sau khi sinh con mà còn trong khi mang thai.

Hãy làm điều này một cách nghiêm túc với sự cho phép của bác sĩ! Kích thích quá mức của vú đe dọa sinh non.

Trong khi chờ đợi em bé, những điều sau đây được thực hiện:

• Sữa non được thu vào thìa đã tiệt trùng, sau đó cho vào ống tiêm (5, 10 cc) và đặt trên kệ tủ lạnh.
• nội dung của 3-4 ống tiêm được thu thập mỗi ngày được đổ vào một túi kín đặc biệt có khóa kéo, ngày bắt đầu lưu trữ được ký tên
• Gói hàng được gửi đến tủ đông trước khi giao hàng.

Bảng thể hiện thời hạn sử dụng của sữa vắt ra và sữa non đối với trẻ khỏe mạnh:

Nhiệt độ bảo quản	Sữa mẹ vắt ra	Sữa non
Nhiệt độ phòng 22°-25°C	6 tiếng	4 tiếng
Nhiệt độ phòng 18°-22°C	10 giờ	12 giờ
Nhiệt độ phòng 10°-12°C	24 giờ	12 giờ
Tủ lạnh +1° +3°С	7 ngày	24 giờ
Tủ lạnh ngăn đông -12° -18°C	4-6m.	3m.
Buồng cấp đông sâu -18° -24°С	lên đến một năm	3m.

Thời hạn sử dụng của sữa mẹ rã đông

Việc rã đông đúng cách là vô cùng quan trọng đối với sữa mẹ. Chỉ cần một bước sai, nó sẽ mất đi phần lớn chất dinh dưỡng, chủ yếu là enzyme và vitamin. Hãy tuân theo nguyên tắc cơ bản: rã đông từ từ. Việc rã đông nhanh sẽ khiến sản phẩm trở nên vô dụng.

Cách rã đông đúng cách

Các hộp và túi có thể tích cần thiết từ tủ đông được đặt trên kệ giữa của tủ lạnh cho đến khi rã đông hoàn toàn. Sau 6-8 giờ, đặt hộp lên mặt bàn, để thêm 2 giờ ở nhiệt độ phòng và hâm nóng lại.

Nếu bạn cần rã đông sữa mẹ nhanh hơn, hãy giảm thời gian bảo quản sữa mẹ trong tủ lạnh và hâm nóng lâu hơn trong nước ấm. Biện pháp cuối cùng là rã đông ở nhiệt độ phòng. Nếu một sản phẩm đông lạnh được cho vào nước sôi, thì ngay sau khi đun nóng, bạn có thể đổ nó ra ngoài một cách an toàn vì không có bất cứ thứ gì hữu ích trong đó.

Có thể bảo quản sữa mẹ vắt ra đã hâm nóng không?

Nhiệt độ tối ưu của sữa mẹ để cho bé bú là 36-37 độ. Quá nóng là cực kỳ không mong muốn. Nhiệt độ làm nóng không cao hơn 40° C. Ở nhiệt độ cao, điều tương tự cũng xảy ra như khi rã đông nhanh - các nguyên tố vi lượng và vitamin hữu ích bị phá hủy.

Có nhiều cách khác nhau để hâm nóng thức ăn đông lạnh cho bé:

• dưới vòi nước ấm, định kỳ lắc nội dung;
• trong nước đun sôi. Đun sôi nước trong một cái bát. Tắt. Đặt một chai sữa vào đó và lắc đều, đợi cho nó nóng lên. Bạn có thể sử dụng máy đo hồng ngoại.
• trong máy hâm sữa cho bé. Nó duy trì nhiệt độ tối ưu để sưởi ấm ở 37° C và loại bỏ hiện tượng quá nhiệt.

Đun nóng sữa mẹ đã rã đông một lần và bảo quản trong tủ lạnh trong 24 giờ.

Đừng đông lạnh lại sữa đã được hâm nóng! Thứ nhất, chất lượng sẽ bị ảnh hưởng và điều này không an toàn cho trẻ. Trong quá trình làm nóng ban đầu, không khí tiếp cận sản phẩm sẽ mở ra và nhiều loại vi sinh vật khác nhau sẽ xâm nhập vào đó (với số lượng không gây nguy hiểm). Sữa chưa tiệt trùng lại được gửi đi bảo quản cùng với chúng. Vi khuẩn sẽ “ngủ đông” tốt và khi hâm nóng, chúng sẽ nhân lên một cách nguy hiểm trong môi trường mà chúng mong muốn nhất—chất lỏng ấm.

Cách bảo quản sữa mẹ khi đi dạo, du lịch

Khi dắt bé đi dạo, bạn có thể sử dụng túi giữ nhiệt rất tiện lợi. Chức năng chính của chúng là bảo quản lạnh. Bên trong có lớp giấy bạc giúp duy trì nhiệt độ trong 3 giờ.

Pin trữ lạnh được tặng kèm theo túi. Đây là những hộp kín có dung dịch muối hoặc gel đặc biệt bên trong. Chúng được đông lạnh trước khi sử dụng, sau đó được đặt trong một chiếc túi nơi gel tan chảy sẽ giải phóng hơi lạnh. Thời hạn sử dụng của sản phẩm tăng lên 10-12 giờ.

Khi cùng em bé đi du lịch dài ngày trên tàu hỏa hoặc ô tô, việc sử dụng tủ lạnh trên ô tô sẽ rất tiện lợi. Nó kết nối với ổ cắm điện hoặc bật lửa ô tô và làm mát hộp đựng.

Có thể kết hợp nhiều phần lại với nhau không?

Đặc tính diệt khuẩn của sản phẩm cho phép pha sữa theo liều lượng trong ngày. Sữa lạnh được thêm vào sữa đông lạnh với tỷ lệ 1:3. Điều chính ở đây không phải là rã đông khối đông lạnh chính. Thực phẩm bảo quản trong tủ lạnh được trộn theo tỷ lệ bất kỳ trong vòng 24 giờ.

Làm thế nào để giữ nó lâu hơn

Nếu vì một số lý do mà bạn không có ý định cho con bú sữa mẹ cho đến khi trẻ được 1,5-2 tuổi thì cần phải bảo quản sữa lâu hơn. Bạn sẽ nhận được một sản phẩm sữa tươi, tốt cho sức khỏe, giàu vitamin nếu bạn lắng nghe những lời khuyên:

• thùng chứa phải sạch sẽ và đóng kín;
• Nên loại trừ tiếp xúc với không khí và ánh nắng mặt trời;
• đông lạnh sữa ở các nhiệt độ khác nhau, kể cả nhiệt độ thấp.
• thùng chứa phải thuận tiện và có khối lượng nhỏ;
• sử dụng các thùng chứa đặc biệt, chúng vô trùng và có thang đo.

Những gì không làm

Các bà mẹ phải đối mặt với một nhiệm vụ khó khăn - duy trì chất lượng sữa vắt ra và loại bỏ mọi khả năng nhiễm trùng. Do đó, hãy nhận một số lời khuyên về những điều bạn chắc chắn không nên làm:

• đông lạnh thứ cấp là cánh cửa mở cho các vi sinh vật gây bệnh. Bạn không thể đóng băng nó hai lần!
• Lò vi sóng là chất phá hủy enzyme, vitamin và làm nóng không đều. Không được khuyến khích.
• Việc hâm nóng lại phần đã rã đông đều bị cấm!
• Việc đốt lửa để làm nóng và khử trùng nhanh chóng là không thể chấp nhận được!

Hãy lắng nghe lời khuyên, cân nhắc và cho bé ăn sữa mẹ. Bảo quản sữa mẹ đồng nghĩa với việc cho trẻ một sản phẩm độc đáo, được bảo quản tốt trong thời gian dài và người mẹ tiếp tục có một lối sống năng động.

Mẹo video