كم غرام من السكر في ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة؟

السكر منتج غذائي شائع في جميع أنحاء العالم. يستخدم المنتج في تحضير الأطباق والمشروبات الحلوة أو حتى الرئيسية، ويستخدم كمادة حافظة. غالبًا ما تشير الوصفات إلى المكونات بالجرام، ومن الضروري أثناء الطهي إضافة الكمية المحددة من السكر، لكن المقاييس ليست في متناول اليد دائمًا. تستطيع بعض ربات البيوت قياس جرامات السكر بالعين، لكن ذلك يأتي مع الخبرة. لمعرفة الكمية الدقيقة من المكونات المضافة، تأتي ملاعق كبيرة وملاعق صغيرة للإنقاذ. سنخبرك بعدد جرامات السكر الموجودة في ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة، وأيضًا، من أجل راحتك، سنقدم لك جداول قياسات سريعة للسكر في الملاعق.

كم جرام سكر في الملعقة

كل شخص لديه ملاعق صغيرة وملاعق كبيرة. بمساعدتهم يمكنك قياس السكر بدقة عالية.

للنظافة وعدم وجود أخطاء في القياسات، يجب تخزين المنتجات الغذائية السائبة في أماكن مغلقة ومظلمة عند درجة حرارة 19-20 درجة مئوية ورطوبة هواء لا تزيد عن 70%.

ملعقة طعام

يبلغ طول ملعقة الطعام القياسية 70 ملم وعرضها 44 ملم. كمية السكر المحبب في ملعقة كبيرة هي 20 جرام بدون شريحة. مع شريحة - 25 جرامًا.

ملعقة صغيرة

في بعض الأحيان، تحتاج فقط إلى القليل من المنتج لتحضير طبق، أو بضعة جرامات أو رشات. في هذه الحالة، من الأفضل قياس كمية المكون في ملاعق صغيرة.

يبلغ طول مغرفة هذا الجهاز 46 ملم وعرضها 32 ملم. كمية السكر في ملعقة صغيرة بدون شريحة هي 7 جرام، مع شريحة تحمل 10.

ملعقة التحلية

تم تصميم ملعقة الحلوى خصيصًا لتناول الحلوى، ولكنها تستخدم أحيانًا لصنع الحساء أو العصيدة. يمكن العثور على مقياس الوزن هذا نادرًا جدًا.

يبلغ طول ملعقة الحلوى القياسية 60 ملم وعرضها 40 ملم. في الحجم، فإنه يحتل "الوسط الذهبي" بين الاثنين السابقين. وهي أكبر بحوالي 1.6 مرة من غرفة الشاي، وأصغر بـ 1.3 مرة من غرفة الطعام (من حيث مساحة المجارف).

يمكنك وضع 10 جرامًا من السكر في ملعقة الحلوى بدون شريحة، و15 جرامًا مع الشريحة.

جدول محوري

ستكون الجداول أدناه مفيدة إذا كنت بحاجة إلى قياس الكمية الدقيقة من الطعام المراد إضافته. أو على العكس من ذلك، تعرف على مقدار السكر المطلوب إذا تمت الإشارة إلى المكونات الموجودة في الوصفة بالملاعق.

جدول المقاييس السريعة للسكر بالملاعق بالجرام

جدول قياسات السكر السريعة حسب عدد الملاعق

كم ملعقة سكر في كوب

إذا كانت أحجام النظارات في كل منزل في وقت سابق هي نفسها، فهي الآن مختلفة تماما. أنها تختلف في المظهر والحجم والحجم. ولهذا السبب، فإن الوصفات التي يكون فيها قياس الوزن عبارة عن كوب ليست مريحة للغاية.

في الحياة اليومية، يعني حجم كوب القياس 200 مل للجزء الأملس من القاعدة و250 مل للقياس إلى الحواف. تسمى الكؤوس الصغيرة أكوابًا، وتسمى الكؤوس الصغيرة جدًا كؤوسًا صغيرة.

ولكن في أغلب الأحيان يتم استخدام كوب بحجم محدد قدره 200 مل، لذلك يجب أن تتذكر أنه يحتوي على 160 جرامًا من السكر الأبيض. من المفيد استخدام ورقة غش صغيرة:

• كوب كامل من السكر – 8 ملاعق كبيرة مستوية.
• 3/4 كوب (120 جرام) - 6 ملاعق كبيرة سكر.
• نصف كوب سكر (80 جرام) – 4 ملاعق كبيرة مستوية.
• 1/4 كوب (40 جرام) – 2 ملعقة كبيرة مستوية.

كم عدد الملاعق في مكعب سكر واحد

يتم تصنيع السكر المقطوع لسهولة التوزيع ويسهل أخذه معك. يذوب بسرعة في الماء الساخن، لذلك فهو مناسب لشرب الشاي.

قطع السكر المكرر ليست دائما بنفس الحجم. لكن إذا أخذنا القيمة المتوسطة، فسيكون المكعب الواحد 5.5 جرامًا. هذا يعادل تقريبًا ملعقة صغيرة من السكر.

إذا كان لديك سكر في المنزل على شكل سكر مكرر فقط، عليك أن تعلم أيضاً ما يلي:

• تحتوي ملعقة الحلوى ذات المستوى الواحد على ما يقرب من 2 مكعب من السكر المكرر؛ إذا كانت الوصفة تنص على استخدام ملعقة حلوى مليئة بالسكر، فسيكون هناك 3 مكعبات.
• في ملعقة كبيرة، على التوالي، هناك 4 مكعبات بدون شريحة و 5 مع شريحة.

الفرق في وزن الملعقة حسب نوع السكر

في السابق، كان السياق يدور حول سكر المائدة المعتاد، لكنه لا يزال مقسماً حسب الأنواع والأنواع.جميعها تقريبًا لها نفس التركيبة، والفرق يكمن في المنتج الأصلي ودرجة المعالجة وجودة تنقية المنتج من الشوائب.

المواد الخام لا تؤثر على القيمة الغذائية، لأنه في أي حال سيتم إنتاج منتج مكرر - الكربوهيدرات النقية. سواء كان ذلك القصب أو البنجر أو الشعير أو النخيل أو الذرة الرفيعة أو سكر القيقب. الاستثناء هو جوز الهند، الذي يعتبر الأكثر غذائية وصحية. يبلغ مؤشر نسبة السكر في الدم 35 وحدة فقط، ومحتوى السعرات الحرارية 380 لكل 100 جرام.

السبب الرئيسي للكميات غير المتساوية التي يستهلكها الطعام هو الطحن. ولكل منها مؤشر الكثافة الخاص بها، والذي يؤثر بشكل مباشر على الحجم والوزن. ولذلك فإن كمية السكر التي تناسب الملعقة تختلف.

النوعان الرئيسيان من المنتجات هما الحبيبات والسائلة. الحبيبية تشمل:

1. بلوري (عادي، طاولة). الأكثر شيوعا عند تناوله.
2. بيكارسكي. يختلف في حجم الكريستال الأصغر.
3. سكر خشن. حجم هذا النوع من البلورات أكبر من حجم السكر العادي.
4. متناهية الصغر لديه أصغر حجم بلوري لجميع أنواع السكر المحبب.
5. مسحوق السكر (الحلويات).
6. رش السكر. مسحوق حلويات الزينة، وهو عبارة عن جزيئات سكر صغيرة ذات لون واحد أو أكثر.

يمكن أن يكون كل نوع من السكر بنيًا (غير مكرر) أو أبيض (منقى ومكرر). التكرير هو تنقية بلورات السكروز النقية من الشوائب مثل الدبس، الأملاح المعدنية، الدبس.

الشكل الثاني سائل. السكر السائل هو شراب منقى من الرمل المكرر بدون إضافات ويحتوي على 64-67.5% مادة جافة.تشمل السكريات السائلة أيضًا خرشوف القدس والصبار والتمر وشراب القيقب. تعتبر أكثر صحة، على الرغم من أن قيمة الطاقة ومؤشر نسبة السكر في الدم تكون أعلى في بعض الأحيان، عندما تكون في شراب السكر التقليدي 287 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

كلما كان الطحن ناعمًا، زاد الوزن على الجهاز المستخدم. في ملعقة كبيرة ستحصل على حوالي 25 جرامًا من السكر البودرة بدون شريحة و27-28 جرامًا مع شريحة. سيكون الفرق 1.25 مرة. من السهل حساب أنه سيكون هناك 8-9 جرامًا في ملعقة صغيرة و12-13 جرامًا عند إضافتها مكدسة؛ وفي غرفة الحلوى 12-13 و18-19 جرامًا على التوالي.

سيكون الفرق مع الشكل السائل للسكر 1.3 مرة كمية ملعقة مستوية (نظرًا لأنه لا يمكن إضافة الشراب "مكدسًا"). ستنتج ملعقة كبيرة 15 جرامًا، وملعقة حلوى ستنتج 7 جرامًا، وملعقة صغيرة تحتوي على 5 جرامًا.

للراحة، يجب عليك استخدام الجدول.

كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة من السكر؟

السكر منتج عالي السعرات الحرارية إلى حد ما. على الرغم من أن قيمته الغذائية لا تحتوي على البروتينات والدهون والفيتامينات والمعادن. السكر ليس له قيمة بيولوجية أو غذائية. لهذا السبب، غالبًا ما يحد المستهلكون من تناول المنتج في نظامهم الغذائي.

الحد الأقصى للجرعة اليومية للبالغين، على النحو الموصى به من قبل منظمة الصحة العالمية (WHO)، هو 25-50 جرامًا للأطفال، ويتراوح العدد من 15 إلى 30 جرامًا يوميًا حسب العمر.يمثل السكر في النظام الغذائي اليومي للشخص عادةً ما بين 2 إلى 8% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية.

تشغل الكربوهيدرات 99.98% من قيمة الطاقة للسكر، لذا يبلغ محتواه من السعرات الحرارية ما يقرب من 400 سعرة حرارية لكل 100 جرام. وهذا ينطبق على أي نوع من المنتجات الحبيبية، بما في ذلك مسحوق الحلويات. يحتوي الشكل السائل على قيمة غذائية أقل عند 287 سعرة حرارية.

بمعرفة وزن السكر المناسب لأنواع مختلفة من الملاعق، ليس من الصعب حساب قيمة الطاقة للمكون المضاف. بعض الناس في حاجة إليها، ولكن بعض الناس في حاجة إليها.

يعد قياس السكر المحبب بالملعقة أمرًا بسيطًا ومريحًا. ليست هناك حاجة لاستخدام ميزان المطبخ أو الجمع بين الأطعمة بشكل عشوائي.

النسب الصحيحة للسكر مع المكونات الأخرى ستجعل طعم أي طبق، حتى الطبق الأكثر عادية، مشرقًا وغنيًا.