كم غرام من الملح في ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة؟

أنت بحاجة إلى التعامل مع الملح بعناية - فالكمية الزائدة أو القليلة جدًا يمكن أن تفسد النتيجة النهائية بشكل كبير. وهذا يتطلب استخدام مقاييس القياس، التي لا يمتلكها الجميع. لذلك، غالبًا ما يقوم الأشخاص بقياس كمية الملح باستخدام ملاعق صغيرة وملاعق كبيرة عادية. سنخبرك بعدد جرامات الملح الموجودة في ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة، وأيضًا، من أجل راحتك، سنقدم لك جداول مقاييس سريعة من الملح مع الملاعق.

كم جرام من الملح في الملعقة

المعرفة الدقيقة لعدد جرامات الملح الموجودة في الملعقة ستكون مفيدة في قياس الكمية المطلوبة.

ملعقة طعام

يبلغ طول ملعقة الطعام القياسية في روسيا ودول رابطة الدول المستقلة 7 سم وعرضها 4 سم، مما يسمح لك بوضع ما يصل إلى 18 مل من السائل. ومن الجدير بالذكر أن هذه الأحجام تختلف في بلدان أخرى. لذلك، في الولايات المتحدة الأمريكية وكندا ونيوزيلندا، يبلغ حجمه 15 مل، وفي أستراليا - 20 مل.

يمكن أن تحتوي ملعقة كبيرة مقاس 7 × 4 سم على 25 جرامًا من الملح بدون كومة، ومع الكومة تحتوي على 30 جرامًا.

ملعقة صغيرة

حجمه 5 مل ويبلغ طوله 46 ملم وعرضه 32 ملم. يمكن أن يكون بمثابة مقياس أساسي لقياس الكمية المناسبة من الملح.

ملعقة صغيرة تحتوي على 10 جرامات من الملح بدون كومة - 7.

ملعقة التحلية

يحتوي وعاء الحلوى على مغرفة بيضاوية وليست مستديرة. نادرا ما يستخدم كإجراء للطهي، ولكن مع ذلك لا ينبغي أن ننسى ذلك. يحمل هذا الجهاز ما يصل إلى 10 مل من السائل، بأبعاد 6 × 4 سم.

تلتقط ملعقة الحلوى الواحدة ما يصل إلى 14 جرامًا من الملح بدون شريحة و20 جرامًا معها.

جدول محوري

ستكون الجداول أدناه مفيدة إذا كنت بحاجة إلى قياس كمية الملح التي تريد إضافتها باستخدام الملاعق. أو على العكس من ذلك، تعرف على عدد غرامات الملح التي تحتاجها إذا تمت الإشارة إلى المكونات الموجودة في الوصفة بالملاعق.

جدول المقاييس السريعة للملح بالملاعق بالجرام

جدول المقاييس السريعة للملح حسب عدد الملاعق

كم ملعقة ملح في كوب

في السابق، كان يعتبر الزجاج ذو الأوجه أحد المقاييس الرئيسية للوزن. كان حجمه القياسي 200 مل، وهو يحتوي على 240 جرامًا من الملح الخشن و250 جرامًا من الملح الناعم. في كوب سعة 250 مل، يمكنك وضع ما يصل إلى 300 جرام من الملح الخشن و320 جرامًا من الملح الناعم.

على الرغم من وجود العديد من أنواع الكؤوس في الوقت الحاضر، بدءًا من الحجم إلى الشكل، إلا أنه في الوصفات، يتضمن الكوب الواحد دائمًا حجمًا يتراوح بين 200 أو 250 مل. قبل البدء في الطهي، يجب عليك التحقق مع المؤلف من الزجاج الذي استخدمه.

إذا كنت لا تعرف حجم الزجاج الخاص بك وليس لديك موازين قياس في متناول اليد، فيجب عليك استخدام ورقة الغش هذه:

• كوب كامل (200 مل) من الملح الخشن - 8 ملاعق كبيرة ممتلئة؛ ملح ناعم - 10 ملاعق كبيرة.
• في كوب 250 جرام - 10 ملاعق كبيرة ممتلئة من الملح الخشن وحوالي 13 ملعقة كبيرة ممتلئة من الملح الناعم.

كم ملعقة ملح في كومة

كأس النار هو زجاج صغير أو زجاج طلقة. يتم استخدامه في الوصفات كأحد مقاييس الحجم الروسية القديمة. تم تقديم النظام المتري في وقت لاحق بكثير من استخدام هذا المصطلح، وبالتالي فإن الافتراض بأن الزجاج المقطر يحمل 100 جرام غير صحيح. في الوقت الحاضر، يتم إنتاج معظم الكؤوس الصغيرة بأحجام 40 و50 و60 و100 مل، وفي بعض الأحيان يمكنك العثور على 25. يتم استخدام كل ما سبق كمقياس للوزن.

• يحتوي كوب واحد سعة 100 مل على 120 جرامًا من الملح الخشن و125 جرامًا من الملح الناعم.
• كوب زجاجي سعة 60 مل يحتوي على 75 جرامًا من الملح الخشن و79 جرامًا من الملح الناعم.
• في كوب زجاجي سعة 50 مليلتر، يمكنك وضع 60 جرامًا من الملح الخشن، و63 جرامًا من الملح الناعم.
• يحتوي كوب من الزجاج سعة 40 مل على 50 جرامًا من الملح الخشن و52.5 جرامًا من الملح الناعم.
• أصغر كومة معروضة سعة 25 مل تحتوي على 30 جرامًا من الملح الخشن و31 ملحًا ناعم الحبيبات.

الفرق في وزن الملعقة الواحدة حسب نوع الملح

يستخدم الملح يوميا في المزرعة. أملاح مختلفة لأغراض مختلفة. وأشهر الأنواع هي:

1. حجر (الهاليت). إنه معدن طبيعي تمامًا وله العديد من الصفات والخصائص المفيدة. ولذلك، فقد وجد تطبيقا في جميع مجالات الصناعة والإنتاج، بما في ذلك الغذاء.
2. ملح. تستخدم في صناعة الصودا والكلور وحمض الهيدروكلوريك وهيدروكسيد الصوديوم ومعدن الصوديوم، كعامل لإزالة الجليد لأن الملح المخلوط بالثلج أو الثلج يؤدي إلى ذوبانها.
3. معالج باليود.ويعتبر استخدامه في جميع أنحاء العالم وسيلة فعالة ومنخفضة التكلفة للوقاية من نقص اليود بين السكان. بالمناسبة، أكثر من 1.5 مليار شخص لديهم ذلك.
4. البحرية. يحتوي هذا النوع من الملح على مجموعة واسعة من المعادن الأساسية. ومن بينها الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس والبروم والسيلينيوم واليود والكلور والحديد والزنك والسيليكون.
5. النتريت. ملح النتريت هو ملح عادي، ولكن مع إضافة القليل من النتريت. يتم استخدامه في الإنتاج الصناعي لتوفير لون جميل للمنتج وإطالة العمر الافتراضي للمنتج. تستخدم المادة المضافة بشكل رئيسي في صناعة تجهيز اللحوم. يتم استخدامه لمنع تطور البكتيريا والالتهابات، وتصبح ألياف اللحم أكثر ليونة وأكثر طراوة.

وبما أن الملح وطحنه مختلفان، فإن الكميات التي تدخل في أدوات المائدة أو الكؤوس أو الكؤوس ستختلف أيضًا. كما ترون أعلاه، النوعان الرئيسيان من الملح هما الملح ذو الحبيبات الخشنة والحبيبات الناعمة. لكن قلة من الناس يعرفون أن هناك 4 أنواع من الطحن: الدرجة الإضافية والمتميزة والدرجة الأولى والثانية. يمكن تصنيف الأولين على أنهما ملح ناعم، والثانيان على أنهما ملح خشن. فرق الوزن 0.05%.

جدول فرق الوزن:

تجدر الإشارة إلى أنه كلما كان الطحن ناعمًا، كلما تم غسل المزيد من العناصر الغذائية من المنتج.

عدم وجود ميزان في المطبخ لا يمثل مشكلة. الملاعق الكبيرة والملاعق الصغيرة المتوفرة لدى كل شخص ستساعدك على إضافة الكمية المناسبة من الملح.يمكنك قياس هذا المنتج بدقة عالية ولا تخاف من وضع أكثر أو أقل من اللازم.

تجدر الإشارة إلى أنه يوصى باستهلاك ما يصل إلى 5 جرامات من الملح يوميًا. استهلاكها بكميات كبيرة له تأثير ضار على جسم الإنسان. ولكن إذا قمت بإضافته باعتدال، فسيكون بمثابة مُحسِّن ممتاز للنكهة ويجعل أي طبق عطريًا وفاتحًا للشهية.