كم غرام من الدقيق في ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة؟

لا يهم لأي غرض، ولكن ينصح باستخدام الدقيق بكميات معينة. ولكن ماذا تفعل إذا لم يكن هناك موازين في المنزل لقياسها. في هذه الحالة، سيكون الحل الأمثل هو استخدام أدوات المطبخ: ملاعق كبيرة، ملاعق صغيرة، أكواب. فهي دقيقة تمامًا في قياس كمية المنتجات، مما يسمح بحد أدنى من الأخطاء. سنخبرك بعدد جرامات الدقيق الموجودة في ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة، وأيضًا، لراحتك، سنقدم لك جداول قياسات سريعة من الدقيق مع الملاعق.

ما مقدار الدقيق في الملعقة

الملعقة كجهاز قياس دقيقة للغاية وتحمل نفس الكمية من المنتج في كل مرة، خاصة في بلدان رابطة الدول المستقلة، أحجامها من كل نوع هي نفسها.

من المهم أن نلاحظ أن أدناه هو وزن دقيق القمح في الملاعق بدون شريحة ومع شريحة صغيرة. سيتم مناقشة الأنواع الأخرى بشكل منفصل.

غرفة العشاء

وفقًا للمعايير، يبلغ طول مغرفة الملعقة الكبيرة 70 ملم وعرضها 45 ملم. يمكن أن تستوعب 20 جرام دقيق بدون شريحة و 25 جرام بشريحة صغيرة. إذا كنت تأخذ منتجًا كبيرًا، فستحصل على 30 جرامًا بالكامل. ومع ذلك، لن يؤخذ هذا الوزن في الاعتبار في الجداول.

غرفة الشاي

يتم استخدام ملعقة صغيرة في كثير من الأحيان، لأنها يمكن أن تقيس كمية أقل بكثير من المنتج في المرة الواحدة.بأبعاد 46 ملم في الطول و 32 ملم في العرض، تزن ملعقة واحدة من الدقيق 6 جرام بدون شريحة، 9 جرام مع شريحة. ومن الصعب انتزاع الدقيق بكومة كبيرة، لذلك لا تؤخذ هذه الكمية في الاعتبار.

حَلوَى

بالإضافة إلى الملاعق الصغيرة وملاعق الطعام، تُستخدم ملاعق الحلوى أيضًا في الطهي. من حيث حجم المغرفة، فهي أكبر بحوالي مرة ونصف من فنجان الشاي وأصغر بحوالي 1.3 مرة من غرفة الطعام. ملعقة الحلوى بدون شريحة مناسبة 12 جرامًا من الدقيق وشريحة - 20 جرامًا.

جدول محوري

يتم عرض البيانات المجمعة معًا بشكل واضح في الجدول.

جدول قياسات الدقيق السريعة بالملاعق بالجرام

سيساعدك الجدول في تحديد عدد ملاعق الدقيق التي تحتاج إلى إضافتها إذا تمت الإشارة فقط إلى وزن المكون المضاف.

جدول قياسات الدقيق السريعة حسب عدد الملاعق

سيسمح لك الجدول بمعرفة عدد ملاعق الدقيق بسرعة والنوع المطلوب إذا كانت الوصفة تشير إلى عدد جرامات المنتج.

كم ملعقة دقيق في كوب

على الرغم من أن كمية الطعام الموجودة في الأكواب غالبًا ما تستخدم في الوصفات، إلا أنها عادةً ما تحتوي على خطأ كبير في القياسات. وذلك لأنه يوجد حاليًا عدد كبير جدًا من الأصناف: من الحجم إلى الشكل. إذا كنا لا نزال نأخذها كأساس للقياس، فمن المعتاد أن نأخذ في الاعتبار أحجام 200 مل و250 مل.

• سيحتوي كوب ذو أوجه بحجم 200 مل على 130 جرامًا من دقيق القمح الكامل: 6.5 ملاعق كبيرة مستوية أو ما يزيد قليلاً عن 5 ملاعق كبيرة ممتلئة. إذا أخذت ملعقة حلوى، فسيحتوي الزجاج على حوالي 11 بدون شريحة و6 مع شريحة، ولكن مع إضافة أخرى بدون شريحة. بخصوص ملعقة صغيرة - 22 بدون شريحة وأكثر بقليل من 14 مع شريحة.
• ضع 160 جرامًا من دقيق القمح الكامل في كوب سعة 250 مل: 8 ملاعق كبيرة مستوية و6.5 ملاعق كبيرة ممتلئة. وأيضًا 13.5 ملاعق حلوى بدون شريحة أو 8 مع شريحة. إذا كنت تأخذ ملاعق صغيرة، فحوالي 27 بدون شريحة و18 مع شريحة.

الفرق في وزن الملعقة حسب نوع الدقيق

هناك عدد كبير من أنواع الدقيق: من الذرة وجوز الهند إلى اللحوم والعظام والأسماك. قد يختلف وزنهم في ملعقة واحدة.

كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة من الدقيق؟

يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الدقيق على المنتج الأصلي الذي صنع منه. يمكن أن يكون الفرق كبيرا جدا، لأن كمية العناصر الغذائية - البروتينات والدهون والكربوهيدرات - في المنتجات الأصلية مختلفة تماما.

• محتوى السعرات الحرارية من دقيق القمح ~ 340 سعرة حرارية لكل 100 جرام؛ 68 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة مستوية)، و 20 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة مستوية).
• دقيق الذرة ~ 340 سعرة حرارية لكل 100 جرام؛ 82 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة) و 24 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة).
• دقيق الأرز ~ 350 سعرة حرارية لكل 100 جرام؛ 35 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة) و 14 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة).
• دقيق بذور الكتان ~ 423 سعرة حرارية لكل 100 جرام؛ 102 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة) و 30 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة).
• دقيق جوز الهند ~ 466 سعرة حرارية لكل 100 جرام؛ 33 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة) و 10 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة).
• دقيق الشوفان ~ 370 سعرة حرارية لكل 100 جرام؛ 78 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة) و 22 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة).
• دقيق الجاودار ~ 300 سعرة حرارية لكل 100 جرام؛ 60 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة) و 24 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة).
• دقيق اللوز ~ 600-630 سعرة حرارية؛ 192-202 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة) و72-76 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة).
• دقيق السمك ~ 238-334 سعرة حرارية (يعتمد على العديد من العوامل، لذلك يجب عليك التحقق من قيمة الطاقة بشكل فردي)؛ 26-37 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة) و7-10 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة).
• وجبة اللحوم والعظام ~ 300-330 سعرة حرارية؛ 48-53 سعرة حرارية (في ملعقة كبيرة) و15-17 سعرة حرارية (في ملعقة صغيرة).

على الرغم من اتهام الدقيق بشكل متزايد بأنه يفتقر إلى أي فوائد للجسم، فإن معظم الأقوال هي خرافات. على سبيل المثال، يمكن لدقيق القمح بكميات معتدلة أن يزود الجسم بعناصر مهمة مثل: فيتامينات ب (B1، B2، B5، B6، B9)، PP، البوتاسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، الحديد، المنغنيز، النحاس، السيلينيوم، الزنك. يحتوي 100 جرام من اللوز على الاحتياج اليومي من المنغنيز و164% من فيتامين E والكالسيوم. ستغطي بذور الكتان الاحتياجات اليومية من فيتامين ب1 والمغنيسيوم والنحاس والمنغنيز.

وبطبيعة الحال، فإن الفوائد تأتي عند تناولها باعتدال، وسيتم الحفاظ على جميع الفيتامينات فقط في دقيق الحبوب الكاملة.

يستخدم الجميع الدقيق في مطبخهم: عند صنع الفطائر أو المعكرونة أو خبز الحلويات أو الخبز أو الصلصات. ولكن هناك حاجة ليس فقط كمنتج غذائي. سيكون الدقيق مفيدًا أيضًا في الحياة اليومية: حيث يمكن استخدامه لصد الحشرات والآفات وتنظيف الأسطح من الأوساخ والشحوم. إنه مكون ممتاز لأقنعة الوجه والجسم محلية الصنع.