كم جرام وملليلتر من الزيت يوجد في ملعقة كبيرة وملعقة صغيرة؟

يعد الزيت النباتي منتجًا أساسيًا في مطبخ كل شخص. يستخدمونه بكميات محددة بدقة، ولكن ليس كل شخص في المنزل لديه موازين عمل لتحديده. في مثل هذه الحالات المتكررة، تساعد الوسائل المرتجلة - ملاعق كبيرة وملاعق صغيرة، أكواب. سنخبرك بعدد الجرامات والمليلترات من الزيت النباتي الموجودة في ملعقة كبيرة أو ملعقة صغيرة، وأيضًا، من أجل راحتك، سنقدم لك جداول قياسات سريعة من الزيت في الملاعق.

كم جرام وملليلتر من الزيت النباتي في الملعقة؟

الملاعق كأدوات قياس دقيقة للغاية، ويمكن أن تكون الأخطاء ضئيلة للغاية. على نحو متزايد، لا تشير الوصفات أيضًا إلى الجرامات، بل تشير على وجه التحديد إلى الكمية المطلوبة منها في ملاعق صغيرة أو ملاعق كبيرة أو ملاعق حلوى أو أكواب.

عند قياس المنتج، عليك أن تتذكر أنه لن يكون من الممكن قياسه باستخدام شريحة.

غرفة العشاء

يبلغ طول ملعقة الطعام القياسية 7 سم وعرضها 4 سم. ومع ذلك، قد تختلف أحجامها في البلدان الأجنبية.

هذه المعلمات تسمح لك لاستيعاب 17 جرامًا من الزيت النباتي: الزيتون أو عباد الشمس. التحويل إلى ملليلتر، هذا هو سيكون 18.5 مل.

غرفة الشاي

إذا كان هناك حاجة إلى القليل من المكونات الإضافية، فسيتم استخدام الشاي. يبلغ طول معلماتها في بلدان رابطة الدول المستقلة 4.6 سم وعرضها 3.2 سم. قياس كمية المنتج، سيكون 5 جرام أو 5.5 مل.

حَلوَى

يتم استخدام ملعقة الحلوى بشكل أقل كثيرًا في الوصفات. في البداية، كان المقصود خصيصا لتناول الأطباق الحلوة. أبعادها تقع بين غرفة الشاي وغرفة الطعام - يبلغ طول المغرفة 6 سم وعرضها 4 سم.

هذه السكاكين يحمل 10 جرام أو 11 مل زيت نباتي.

جدول محوري

يقدم الجدول أدناه ملخصًا لجميع المعلمات الموضحة أعلاه.

جدول قياسات سريعة للزيت النباتي بالملاعق بالجرام

إذا كنت بحاجة إلى إضافة كمية معينة من جرامات المنتج، فسيساعدك الجدول أدناه في قياسها دون استخدام المقاييس.

جدول قياسات سريعة للزيت النباتي بالملاعق بالملليلتر

جدول لقياس العدد الدقيق للمليلتر باستخدام أدوات المائدة.

جدول المقادير السريعة للزيت النباتي حسب عدد الملاعق

يمكن الرجوع إلى الجدول أدناه عندما تحتاج إلى تحديد عدد الجرام أو المليلتر، في حالة ذكر عدد الملاعق المستخدمة فقط.

كم ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في كوب

يتم ذكر الزجاج كمقياس للوزن في كثير من الأحيان في الوصفات. عادة ما يعني حجم 200 مل أو 250 مل.ومع ذلك، في الوقت الحاضر يمكن أن يكون حجم النظارات مختلفًا تمامًا. لذلك، قبل استخدامها كمقاييس للوزن، عليك التأكد من الحجم الدقيق للكائن.

يحتوي كوب سعة 200 مل على 184 جرامًا من الزيت النباتي أو الزيتون أو عباد الشمس، أي ما يقرب من 11 ملعقة كبيرة أو 37 ملعقة صغيرة.

يمكنك صب 230 جرامًا من الزيت النباتي في كوب سعة 250 مل. سيكون هذا 13.5 ملعقة كبيرة أو 46 ملعقة صغيرة.

الفرق في الوزن والحجم في الملعقة الواحدة حسب نوع الزيت النباتي

هناك عدد كبير من أنواع الزيوت المختلفة في العالم، على الرغم من أن الناس عادة ما يقتصرون على استخدام الزيتون أو عباد الشمس. من بين الباقي يمكنك أن تجد: جوز الهند، السمسم، بذور الكتان، اليقطين، الأفوكادو، الفول السوداني، الخردل، بذور العنب، جنين القمح أو زبدة الكاكاو. ومع ذلك، لا يوجد عمليا أي فرق في حجمها. من الممكن حدوث انحراف طفيف قدره حوالي 1 جرام فقط.

يمكننا أن نقول شيئًا منفصلاً عن زبدة جوز الهند وزبدة الكاكاو. لديهم بنية صلبة وتذوب عند درجة حرارة 22 درجة مئوية - 29 درجة مئوية. في الحالة السائلة، يوضع 16 جرامًا (17.3 مل) في ملعقة كبيرة، و5 جرام (5.5 مل) في ملعقة صغيرة.

هناك أيضًا زيوت مكررة وغير مكررة. تتم إزالة الدهون المكررة من الشوائب ويبقى فقط الدهون النباتية النقية بدون طعم أو رائحة. هذا الزيت مثالي للقلي والتخزين طويل الأمد، لكنه لا يحتوي على أي خصائص مفيدة. يتم استخراج الزيوت غير المكررة من خلال الحد الأدنى من المعالجة أو في كثير من الأحيان عن طريق الضغط الخام. أنها تحتفظ بجميع عناصرها الغذائية: الفيتامينات والعناصر الكبيرة والصغرى ومضادات الأكسدة والفيتوستيرول.

لا تتغير كمية المكون الذي يتناسب مع جهاز قياس معين اعتمادًا على ما إذا كان مكررًا أم لا.

كم عدد السعرات الحرارية في ملعقة من الزيت النباتي؟

الزيت النباتي منتج عالي السعرات الحرارية. القيمة الغذائية لأي زيت نباتي تتكون فقط من الدهون التي تشكل 99.9٪ من التركيبة الكلية.

نظرًا لأن 1 جرام من الدهون يحتوي على 9 سعرة حرارية، فمن السهل حساب أن 100 جرام من هذا المنتج تحتوي على 900 سعرة حرارية. ومن هذا يمكننا أن نحدد أن:

• هناك 153 سعرة حرارية لكل ملعقة كبيرة (17 جرام)؛
• ملعقة الحلوى تحتوي على 90 سعرة حرارية (10 جرام)؛
• هناك 45 سعرة حرارية لكل ملعقة صغيرة (5 جرام).

ومع ذلك، لا داعي للخوف من ارتفاع نسبة السعرات الحرارية في الزيت. يحتوي الزيت غير المكرر على نسبة عالية من العناصر الغذائية.

• على سبيل المثال، يتضمن التركيب الكيميائي للزيوت النباتية كمية كبيرة من الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون E و K، وخاصة زيت الزيتون وعباد الشمس.
• تعتبر زيوت بذور الكتان أو الكاميلينا أو القنب أو الجوز مصدرًا قيمًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية.
• زبدة جوز الهند والكاكاو غنية بالدهون المشبعة وصحية باعتدال، وهي رائعة للقلي والتطبيقات الحرارية الأخرى.
• يحتوي زيت الأفوكادو أيضًا على نقطة دخان عالية، وهو ما يوصى غالبًا باستخدامه للتأثيرات الحرارية.

إن إضافة الزيت إلى النظام الغذائي للإنسان بكميات معتدلة يساعد على تحسين مرونة جدران الأوعية الدموية، وحماية الخلايا من التلف وزيادة مستوى مقاومتها للبيئة غير المواتية، والقضاء على الجذور الحرة بسبب مضادات الأكسدة، وتحسين حالة الجلد والشعر والشعر. الأظافر بسبب محتواه العالي من الفيتامينات التي تذوب في الدهون.