Gurken sind gut, wenn sie gleichmäßig sind, als wären sie gepflückt. In diesem Fall ist es praktisch, Gemüse zum Einmachen im Ganzen zu verwenden; in einem Glas sieht es gut aus. Wenn die Ernte zum Verkauf angebaut wird, sind die Form der Frucht und ihr Aussehen umso wichtiger. Leider wachsen Gurken manchmal schief. Sie können Verformungen verhindern, indem Sie wissen, was sie verursacht.
Mangel an Nährstoffen
Aufgrund eines Mangels an Mikro- und Makroelementen werden Gurken am häufigsten schief. Anhand der Fruchtsorte können Sie herausfinden, welcher Mineralstoff einem Gemüse fehlt.
Wenn beispielsweise birnenförmiges Grün mit gelblicher Farbe wächst, leidet die Pflanze unter Kaliummangel. Dies geschieht häufiger im Hochsommer, wenn der Großteil der Mineralien im Boden bereits aufgenommen wurde. In diesem Fall erfolgt die Blattdüngung mit Kaliumhumat (20 g pro Eimer Wasser) oder das Gießen der Gurken mit einer Aschelösung (ein halbes Liter Glas pro Eimer Wasser). Nach 4–5 Tagen müssen Sie Kaliumsulfat-Granulat (60 g pro 1 m²) über das Gartenbeet streuen.
Bei Stickstoffmangel nimmt das Grün eine kegelförmige Form an und ähnelt einer Karotte. Als Erstes mit einer Harnstofflösung (15 g pro 3 Liter Wasser) besprühen. Nach einigen Tagen werden die Büsche mit einer Ammoniumnitratlösung (30 g pro 10 l) Wasser bewässert. Sie können chemische Düngemittel durch einen Aufguss aus geschnittenem Gras oder eine Königskerzenlösung ersetzen.
Manchmal fehlen einer Pflanze mehrere Elemente auf einmal, dann kann das Gemüse die bizarrsten Formen haben. Die Früchte haben die Form einer Spirale oder eines Hakens. Sie können das Auftreten hässlicher grüner Pflanzen verhindern, indem Sie die Büsche zweimal mit einer kurzen Pause mit einer Lösung aus komplexem Dünger füttern.
Bestäubungsprobleme
Aus verschiedenen Gründen können Gurken unterbestäubt sein. In diesem Fall nehmen die Früchte eine Hakenform an und ihre Farbe ist ungleichmäßig (heller näher an der Blüte). Bienenbestäubten Sorten kann geholfen werden, indem man sie künstlich mit einem Pinsel bestäubt. Bei selbstbestäubenden und parthenokarpischen Gurken tritt dieses Problem nicht auf.
Eine dichte Anpflanzung von Sorten- und Hybridsorten sowie parthenokarpischen Sorten kann zu einer Fremdbestäubung führen, die auch zu einer Veränderung der Fruchtform führt. Im Falle eines solchen Fehlers sind negative Folgen nicht zu vermeiden; Sie müssen lediglich berücksichtigen, dass Gurken verschiedener Arten in größerem Abstand voneinander gepflanzt werden sollten.
Unsachgemäße Bewässerung
Gurken reagieren empfindlich auf das Gießen mit kaltem Wasser. Allein dieser Faktor kann zu verzerrten Früchten führen. Wasser zur Bewässerung wird vorab in in der Sonne stehende Fässer gegossen, wo es sich absetzt und erwärmt. Die angenehmste Wassertemperatur für die Pflanze liegt bei 26–28 °C.
Zum Zeitpunkt der Massenblüte und der Bildung von Eierstöcken sollte Feuchtigkeit zugeführt werden. Während dieser Zeit werden die Gurken alle 2–3 Tage gegossen. Gegen Ende der Saison erfolgt die Bewässerung alle 10–14 Tage. Ein Austrocknen des Bodens zwischen den Bewässerungen sollte nicht zugelassen werden. Trockenheit führt dazu, dass die Früchte hart und deformiert werden.
Temperaturschwankungen
Diese Situation tritt normalerweise im August auf, wenn die Nächte kälter werden. Starke Temperaturschwankungen führen zu einer Verformung der Früchte. In der Mitte jeder Gurke entsteht eine Einschnürung. Die Früchte scheinen eine „Taille“ zu bekommen. Sie können das Auftreten von Verformungen vermeiden, indem Sie das Gurkenbeet nachts mit Folie abdecken.
Ungleichmäßige Ernte
Wenn die Massenreife der Früchte beginnt, müssen diese alle 2–3 Tage geerntet werden. Eine ungleichmäßige Ernte der Gurken führt dazu, dass einige Gurken überreif werden. Die Pflanze wird weiterhin große Früchte mit Nährstoffen versorgen. In diesem Fall erhalten kleine Gurken nicht genügend der notwendigen Elemente und ihre Form leidet darunter.
Manchmal sind schiefe Früchte die Norm; dies ist ein Merkmal einer bestimmten Sorte. Bei chinesischen und spätreifenden Sorten ist die Spitze der Gurke gebogen. Dies geschieht auch bei Hybriden. Solche Früchte können zur Vorbereitung auf den Winter verarbeitet oder in Salaten gegessen werden. Die Verhinderung von Krümmungen bei anderen Sorten erfolgt durch Einhaltung der Agrartechnologie.
