Στην κουζίνα, κάθε νοικοκυρά που φροντίζει πρέπει να έχει μια ποικιλία από δημητριακά: φαγόπυρο, ρύζι, σιτάρι, σιμιγδάλι, πλιγούρι βρώμης και μαργαριτάρι. Συμπεριλαμβάνοντας πιάτα με δημητριακά στο καθημερινό σας μενού, μπορείτε να αποκτήσετε ένα θρεπτικό, ποικίλο και υγιεινό τραπέζι. Τα δημητριακά έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής, αλλά εάν αποθηκευτούν λανθασμένα ή για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, δημιουργούν κίνδυνο για παράσιτα. Αγαπούν ιδιαίτερα τα χύμα προϊόντα: μύλο ψωμιού, κόκκινο σκαθάρι αλευριού, ζωύφιο αλευριού, σκόρος τροφίμων.
Για να προστατεύσετε τα δημητριακά από την εμφάνιση ενοικιαστών σε αυτά, θα πρέπει να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες για την αποθήκευσή τους, ξεκινώντας από την ημέρα αγοράς. Βασικές μέθοδοι προστασίας.
Ποιοτικός έλεγχος κατά την αγορά
Οι κύριοι δείκτες ποιότητας του προϊόντος είναι: ακεραιότητα συσκευασίας, τρέχουσα ημερομηνία λήξης, απουσία μαύρων κηλίδων ή ορατών προνυμφών, ζωύφια. Οι κολλώδεις σβώλοι είναι απόδειξη ακατάλληλης αποθήκευσης.
Πρωτογενής θερμική επεξεργασία
Οι προνύμφες, αόρατες με γυμνό μάτι, θα πεθάνουν σε θερμοκρασία 60 βαθμών, αλλά αυτό δεν θα βλάψει την ποιότητα των ίδιων των κόκκων. Ανοίγοντας τη συσκευασία παραγωγής και ελέγχοντας την παρουσία ζωντανών πλασμάτων στα δημητριακά, μπορεί να φρυχθεί στο φούρνο. Η θέρμανση για 5 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων θα έχει το ίδιο αποτέλεσμα.
Έκθεση στο κρύο
Τα παράσιτα και οι απόγονοί τους δεν αντέχουν τις χαμηλές θερμοκρασίες. Αφού μείνουμε στην κατάψυξη για 4 ημέρες, δεν θα μείνει ούτε ίχνος από τις προνύμφες. Το χειμώνα, τα δημητριακά μπορούν να διατηρηθούν στο μπαλκόνι για αρκετές ημέρες.
Επιλογή χωρητικότητας
Οι βιομηχανικές σακούλες και κουτιά δεν είναι κατάλληλα για την αποθήκευση προϊόντων δημητριακών. Τα γυάλινα δοχεία με σφιχτό καπάκι είναι τα ιδανικά δοχεία για αυτούς. Τα σφάλματα δεν μπορούν να διεισδύσουν σε τέτοιες τράπεζες από το εξωτερικό.
Καθορισμός αποθηκευτικού χώρου
Τα σκοτεινά, κλειστά ντουλάπια είναι ένα αγαπημένο έδαφος αναπαραγωγής για παράσιτα. Εδώ δεν υπάρχει χώρος για δημητριακά. Τα ανοιχτά ράφια που προστατεύονται από το άμεσο ηλιακό φως είναι ιδανική επιλογή.
Χρησιμοποιώντας μπαχαρικά
Τα ράφια και τα ντουλάπια με δοχεία γεμάτα με δημητριακά και αλεύρι μπορούν να γίνουν δυσάρεστα για τα παράσιτα τοποθετώντας πάνω τους αποξηραμένες σκελίδες, σκόρδο, φύλλα δάφνης ή λοβούς κόκκινης καυτερής πιπεριάς. Μπορείτε επίσης να βάλετε μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών μέσα στο βάζο, αλλά θα πρέπει να ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά πριν τα ψήσετε.
Συμμόρφωση με τις περιόδους αποθήκευσης
Η συνεχής παρακολούθηση των ημερομηνιών λήξης δεν είναι η τελευταία θέση στη λίστα των σημαντικών μέτρων για την προστασία των δημητριακών από την εισβολή ζωυφίων. Το χαλασμένο αλεύρι και τα δημητριακά θα γίνουν ένα εξαιρετικό μέρος για να εμφανιστούν ανεπιθύμητοι κάτοικοι, να πολλαπλασιαστούν και να μολύνουν σταδιακά όλες τις προμήθειες.
Έλεγχος γειτονιάς
Ο περιοδικός έλεγχος όλων των δημητριακών για την παρουσία παρασίτων στα τρόφιμα είναι υποχρεωτικός. Αν βρείτε τον παραμικρό υπαινιγμό τους, περάστε από όλα τα εφόδια, πετάξτε τα άχρηστα, περιποιηθείτε τις επιφάνειες με σαπουνόνερο, δίνοντας ιδιαίτερη προσοχή στις ρωγμές μεταξύ των τοίχων.
Το ζήτημα του τρόπου προστασίας των δημητριακών από τα παράσιτα είναι πολύ σημαντικό και σχετικό. Έχοντας εμφανιστεί σε έναν από τους τύπους προϊόντων χύμα που αποθηκεύονται στο σπίτι, τα ζωύφια πολλαπλασιάζονται γρήγορα και εξαπλώνονται τριγύρω, αιχμαλωτίζοντας όλο και περισσότερα νέα μέρη και μολύνοντας προϊόντα διατροφής που έρχονται στο δρόμο τους. Το να απαλλαγούμε από αυτά μια για πάντα είναι δύσκολο και οδυνηρά δύσκολο.Θα χρειαστεί πολύς χρόνος και κάθε προσπάθεια. Είναι πιο εύκολο να αποτρέψετε την εμφάνισή τους παρά να χάνετε χρόνο και προσπάθεια για να τα καταπολεμήσετε αργότερα.
