Ei ole väliä mihin tarkoitukseen, mutta on suositeltavaa käyttää jauhoja tiettyjä määriä. Mutta mitä tehdä, jos talossa ei ole vaakaa sen mittaamiseksi. Tässä tapauksessa erinomainen ratkaisu olisi käyttää keittiövälineitä: ruokalusikat, teelusikat, lasit. Ne ovat melko tarkkoja tuotteiden määrän mittauksessa, mikä mahdollistaa minimaaliset virheet. Kerromme sinulle, kuinka monta grammaa jauhoja on ruokalusikallisessa tai teelusikallisessa, ja avuksesi tarjoamme myös taulukoita jauhojen pikamittauksista lusikoilla.

- Kuinka paljon jauhoja on lusikassa
- Ruokasali
- Teehuone
- Jälkiruoka
- Pivot-taulukko
- Taulukko jauhojen pikamittauksista lusikoittain grammoittain
- Taulukko jauhojen pikamittauksista lusikoiden lukumäärän mukaan
- Kuinka monta lusikallista jauhoja on lasissa
- Painoero per lusikka jauhotyypistä riippuen
- Kuinka monta kaloria on lusikallisessa jauhoja?
Kuinka paljon jauhoja on lusikassa
Lusikka mittalaitteena on melko tarkka ja sisältää joka kerta saman määrän tuotetta, varsinkin IVY-maissa sen kunkin tyypin koot ovat samat.
On tärkeää huomata, että alla on vehnäjauhojen paino lusikoissa ilman liukumäkeä ja pienellä liukumäellä. Muista tyypeistä keskustellaan erikseen.
Ruokasali
Standardien mukaan ruokalusikallisen kauha on 70 mm pitkä ja 45 mm leveä. Siellä voi pitää 20 grammaa jauhoja ilman liukumäkeä ja 25 grammaa pienellä liukumäellä. Jos otat suuren tuotteen, saat kaikki 30 grammaa. Tätä painoa ei kuitenkaan oteta huomioon taulukoissa.
Teehuone
Teelusikkaa käytetään paljon harvemmin, koska sillä voidaan mitata paljon vähemmän tuotetta kerralla.Yksi tällainen jauholusikka painaa, kun pituus on 46 mm ja leveys 32 mm 6 grammaa ilman objektilasia, 9 grammaa lasin kanssa. Isolla kasalla jauhoja on vaikea napata, joten tätä määrää ei huomioida.
Jälkiruoka
Ruoanlaitossa käytetään teelusikoiden ja ruokalusikoiden lisäksi myös jälkiruokalusikoita. Kauha on kooltaan noin puolitoista kertaa suurempi kuin teekuppi ja ~1,3 kertaa pienempi kuin ruokasali. Jälkiruokalusikka ilman liukumäkeä sopii 12 grammaa jauhoja ja liukumäellä - 20 grammaa.
Pivot-taulukko
Yhdessä kerätyt tiedot näkyvät selkeästi taulukossa.
Määrä | Paino | |
Kastettu ruokalusikallinen jauhoja | 1 lusikka | 25 grammaa |
Taso ruokalusikallinen jauhoja | 1 lusikka | 20 grammaa |
Kasvattu jälkiruokalusikka jauhoja | 1 lusikka | 20 grammaa |
Jälkiruokalusikka jauhoja ilman liukumäkeä | 1 lusikka | 12 grammaa |
Kasvattu teelusikallinen jauhoja | 1 lusikka | 9 grammaa |
Taso teelusikallinen jauhoja | 1 lusikka | 6 grammaa |
Taulukko jauhojen pikamittauksista lusikoittain grammoittain
Taulukko auttaa sinua määrittämään, kuinka monta lusikallista jauhoja sinun on lisättävä, jos vain lisätyn ainesosan paino ilmoitetaan.
Paino | ruokalusikallista | teelusikallista |
5 grammaa | 1/4 ilman liukua | noin 1 ilman liukua |
10 grammaa | 1/2 ilman liukua | noin 1 liukumäellä |
20 grammaa | 1 ilman liukua | noin 31/2 ei liukua |
30 grammaa | 11/2 ei liukua | 5 ilman liukua |
40 grammaa | 2 ilman liukua | 4 liukumäellä+1/2 ilman liukua |
50 grammaa | 2 liukumäellä | 5 liukumäellä+1 ilman liukua |
60 grammaa | 3 ilman liukua | 6 liukumäellä+1 ilman liukua |
70 grammaa | 2 liukumäellä+1 ilman liukua | 7 liukumäellä+1 ilman liukua |
80 grammaa | 4 ilman liukua | 9 liukumäellä |
90 grammaa | 41/2 ei liukua | 10 liukumäellä |
100g | 4 liukumäellä | 11 liukumäellä |
120 grammaa | 4 liukumäellä+1 ilman liukua | 12 liukumäellä+2 ilman liukua |
130 grammaa | 61/2 ei liukua | 13 liukumäellä+2 ilman liukua |
140 grammaa | 4 liukumäellä+2 ilman liukua | 15 liukumäellä+1 ilman liukua |
150 grammaa | 6 liukumäellä | 16 liukumäellä+1 ilman liukua |
160 grammaa | 6 liukumäellä+1/2 ilman liukua | 17 liukumäellä+1 ilman liukua |
170 grammaa | 6 liukumäellä+1 ilman liukua | 19 liukumäellä |
180 grammaa | 7 liukumäellä + 1 tee ilman liukumäkeä | 20 liukumäellä |
200 grammaa | 8 liukumäellä | 22 liukumäellä+1/2 ilman liukua |
220 grammaa | 8 liukumäellä+1 ilman liukua | 24 liukumäellä+1/2 ilman liukua |
230 grammaa | 9 liukumäellä + 1 tee ilman liukumäkeä | 25 liukumäellä+1 ilman liukua |
240 grammaa | 8 liukumäellä+2 ilman liukua | 26 liukumäellä+1 ilman liukua |
250 grammaa | 10 liukumäellä | 27 liukumäellä+1 ilman liukua |
260 grammaa | 10 liukumäellä+1/2 ilman liukua | 29 liukumäellä |
280 grammaa | 11 liukumäellä + teehuone ilman liukumäkeä | 31 liukumäellä |
300 grammaa | 12 liukumäellä | 33 liukumäellä+1/2 ilman liukua |
350 grammaa | 14 liukumäellä | 39 liukumäellä |
400 grammaa | 16 liukumäellä | 44 liukumäellä+1/2 ilman liukua |
450 grammaa | 18 liukumäellä | 50 liukumäellä |
500 grammaa | 20 liukumäellä | 55 liukumäellä+1 ilman liukua |
600 grammaa | 24 liukumäellä | 66 liukumäellä+1 ilman liukua |
1 kg | 40 liukumäellä | 111 liukumäellä |
Taulukko jauhojen pikamittauksista lusikoiden lukumäärän mukaan
Taulukon avulla voit nopeasti selvittää, kuinka monta ruokalusikallista jauhoja ja millaista tyyppiä tarvitaan, jos resepti ilmoittaa tuotteen gramman määrän.
Lusikoiden määrä | Grammaa ruokalusikallisina | Grammoja jälkiruokalusikoissa | Grammaa teelusikallisina |
1 | 20 ilman liukumäkeä, 25 liukumäellä | 12 ilman liukumäkeä, 20 liukumäellä | 6 ilman liukumäkeä, 9 liukumäellä |
2 | 40 ilman liukumäkeä, 50 liukumäellä | 24 ilman liukumäkeä, 40 liukumäellä | 12 ilman liukumäkeä, 18 liukumäellä |
3 | 60 ilman liukumäkeä, 75 liukumäellä | 36 ilman liukumäkeä, 60 liukumäellä | 18 ilman liukumäkeä, 27 liukumäellä |
4 | 80 ilman liukumäkeä, 100 liukumäellä | 48 ilman liukumäkeä, 80 liukumäellä | 24 ilman liukumäkeä, 36 liukumäellä |
5 | 100 ilman liukumäkeä, 125 liukumäellä | 60 ilman liukumäkeä, 100 liukumäellä | 30 ilman liukumäkeä, 45 liukumäellä |
6 | 120 ilman liukumäkeä, 150 liukumäellä | 72 ilman liukumäkeä, 120 liukumäellä | 36 ilman liukumäkeä, 54 liukumäellä |
7 | 140 ilman liukumäkeä, 175 liukumäellä | 84 ilman liukumäkeä, 140 liukumäellä | 42 ilman liukumäkeä, 63 liukumäellä |
8 | 160 ilman liukumäkeä, 200 liukumäellä | 96 ilman liukumäkeä, 160 liukumäellä | 48 ilman liukumäkeä, 72 liukumäellä |
9 | 180 ilman liukumäkeä, 225 liukumäellä | 108 ilman liukumäkeä, 180 liukumäellä | 54 ilman liukumäkeä, 81 liukumäellä |
10 | 200 ilman liukumäkeä, 250 liukumäellä | 120 ilman liukumäkeä, 200 liukumäellä | 60 ilman liukumäkeä, 90 liukumäellä |
Kuinka monta lusikallista jauhoja on lasissa
Vaikka resepteissä käytetään usein ruuan määrää laseissa, niissä on yleensä suuri mittausvirhe. Tämä johtuu siitä, että tällä hetkellä niitä on monia lajikkeita: tilavuudesta muotoon. Jos otamme ne edelleen mittauksen perustana, on tapana pitää mielessä 200 ml ja 250 ml tilavuudet.
- 200 ml:n fasetoitu lasi sisältää 130 grammaa täysjyväjauhoja: 6,5 tasoa ruokalusikallista tai hieman enemmän kuin 5 kasattua ruokalusikallista. Jos otat jälkiruokalusikan, niin lasissa on noin 11 ilman liukumäkeä ja 6 liukumäellä, mutta lisäämällä toinen ilman lasia. Mitä tulee teelusikalliseen - 22 ilman liukumäkeä ja hieman yli 14 liukumäellä.
- Laita 160 grammaa täysjyväjauhoja 250 ml:n lasiin: 8 tasoa ruokalusikallista ja 6,5 kasokasta ruokalusikallista. Ja myös 13,5 jälkiruokalusikkaa ilman liukumäkeä tai 8 liukumäellä. Jos otat teelusikallisia, niin noin 27 ilman liukumäkeä ja 18 liukumäellä.
Painoero per lusikka jauhotyypistä riippuen
Jauhotyyppejä on valtava määrä: maissista ja kookospähkinästä lihaan, luuhun ja kalaan. Niiden paino yhdessä lusikassa voi vaihdella.
Jauhon tyyppi | Ruokalusikalla (grammaa) | teelusikalla (grammaa) |
Riisi | 10 ilman liukumäkeä, 20 liukumäellä | 4 ilman liukumäkeä, 8 liukumäellä |
Kaurapuuro | 21 ilman liukumäkeä, 25 liukumäellä | 6 ilman liukumäkeä, 10 liukumäellä |
Manteli | 32 ilman liukumäkeä, 38 liukumäellä | 12 ilman liukumäkeä, 20 liukumäellä |
Maissi | 24 ilman liukumäkeä, 30 liukumäellä | 7 ilman liukumäkeä, 11 liukumäellä |
Ruis | 20 ilman liukumäkeä, 25 liukumäellä | 8 ilman liukumäkeä, 13 liukumäellä |
Kookos | 7 ilman liukumäkeä, 9 liukumäellä | 2 ilman liukumäkeä, 3 liukumäellä |
Liinavaatteet | 24 ilman liukumäkeä, 30 liukumäellä | 7 ilman liukumäkeä, 11 liukumäellä |
Kalastaa | 11 ilman liukumäkeä, 14 liukumäellä | 3 ilman liukumäkeä, 5 liukumäellä |
Lihaa ja luuta | 16 ilman liukumäkeä, 23 liukumäellä | 5 ilman liukumäkeä, 8 liukumäellä |
Kuinka monta kaloria on lusikallisessa jauhoja?
Jauhojen kaloripitoisuus riippuu alkuperäisestä tuotteesta, josta se on valmistettu. Ero voi olla varsin merkittävä, koska ravintoaineiden - proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien - määrä alkuperäisissä tuotteissa on täysin erilainen.
- Vehnäjauhojen kaloripitoisuus ~ 340 kcal / 100 grammaa; 68 kcal (tasaisessa ruokalusikassa) ja 20 kcal (tasaisessa teelusikassa).
- Maissijauho ~340 kcal per 100 grammaa; 82 kcal (lusikallinen) ja 24 kcal (tl.
- Riisijauho ~350 kcal per 100 grammaa; 35 kcal (lusikallinen) ja 14 kcal (tl.
- Pellavansiemenjauho ~423 kcal per 100 grammaa; 102 kcal (lusikallinen) ja 30 kcal (tl.
- Kookosjauho ~466 kcal per 100 grammaa; 33 kcal (lusikallinen) ja 10 kcal (tl.
- Kaurapuuro ~ 370 kcal / 100 grammaa; 78 kcal (lusikallinen) ja 22 kcal (tl.
- Ruisjauho ~300 kcal per 100 grammaa; 60 kcal (lusikallinen) ja 24 kcal (tl.
- Mantelijauho ~600-630 kcal; 192-202 kcal (lusikallinen) ja 72-76 kcal (tl.
- Kalajauho ~238-334 kcal (riippuu monesta tekijästä, joten energia-arvo kannattaa tarkistaa erikseen); 26-37 kcal (lusikallinen) ja 7-10 kcal (tl.
- Liha-luujauho ~300-330 kcal; 48-53 kcal (lusikallinen) ja 15-17 kcal (tl.
Huolimatta siitä, että jauhoja syytetään yhä useammin siitä, että niistä ei ole mitään hyötyä keholle, useimmat lausunnot ovat myyttejä. Esimerkiksi vehnäjauho kohtuullisina määrinä voi tarjota keholle sellaisia tärkeitä elementtejä kuin: B-vitamiinit (B1, B2, B5, B6, B9), PP, kalium, magnesium, fosfori, rauta, mangaani, kupari, seleeni, sinkki. 100 grammaa manteleita sisältää päivittäisen tarpeen mangaania, 164 % E-vitamiinia ja kalsiumia. Pellavansiemen kattaa päivittäisen B1-vitamiinin, magnesiumin, kuparin ja mangaanin tarpeen.
Tietenkin hyödyt tulevat kohtuudella kulutettuna, ja kaikki vitamiinit säilyvät vain täysjyväjauhoissa.
Jokainen käyttää jauhoja keittiössään: pannukakkuja tai pastaa tehdessään, jälkiruokia leivottaessa, leivityksenä tai kastikkeina. Mutta sitä tarvitaan paitsi elintarviketuotteena. Jauhoista on hyötyä myös arjessa: sillä voidaan karkottaa hyönteisiä ja tuholaisia, puhdistaa pintoja lialta ja rasvasta. Se on erinomainen osa kotitekoisia kasvo- ja vartalonaamioita.