Il cavolo bianco è molto popolare tra i giardinieri; la gente lo chiama anche “signora”. I benefici di questo ortaggio, le sue proprietà nutrizionali e medicinali sono noti da tempo. Il cavolo è molto gustoso e dà un buon raccolto; può essere conservato fresco per lungo tempo. Esistono numerosi modi per preparare questo ortaggio. Se la dimensione della testa del cavolo è molto importante, è meglio scegliere varietà a maturazione medio-tardiva e tardiva. Le varietà tardive hanno una resa elevata e durano bene tutto l'inverno.
Ci sono molti articoli sulla coltivazione e la cura del cavolo. Non ci sono particolari difficoltà, ma ci sono diversi requisiti che devono essere soddisfatti.
Coltivare piantine e prendersi cura di loro.
Prima della semina, i semi devono essere conservati in acqua tiepida, asciugati e seminati in solchi profondi 1 cm. La distanza tra le file dovrebbe essere di 5-6 cm. Dopo la germinazione, le piantine devono essere annaffiate con acqua tiepida.
Dovresti iniziare a piantare piantine dopo la comparsa della prima foglia vera. La temperatura diurna dovrebbe essere di almeno +18 gradi, di notte + 8°C. Dovrebbe esserci anche una buona illuminazione e un'umidità moderata. È meglio piantare le piantine in vasi di torba o bicchieri di plastica, in modo che quando si pianta in piena terra causi meno danni alle piantine e non le esponga allo stress.
Dopo che appaiono le prime due foglie vere, viene eseguita la prima concimazione, ad esempio è possibile utilizzare "Zdraven". La seconda alimentazione si effettua dopo 10 giorni; si può utilizzare il verbasco diluito in acqua;
Un paio di settimane prima della semina, le piantine devono iniziare a indurirsi. L'indurimento dovrebbe iniziare con 30 minuti. al giorno, aggiungendo 45-60 minuti ogni giorno. Gli ultimi giorni puoi lasciarlo durante la notte. L'indurimento rafforza le piantine e consente loro di resistere a gelate inaspettate.
Preparare il terreno prima di piantare e piantare piantine in piena terra.
Il terreno per la semina viene preparato in anticipo in autunno. Bene, se non hai tempo, allora un mese prima dell'atterraggio. Il cavolo ama il terreno sciolto, nutriente e ricco di azoto. Cresce bene anche dopo aver applicato fertilizzanti minerali e organici. È severamente vietato piantare piantine immediatamente dopo aver applicato i fertilizzanti. Il cavolo crescerà meglio dopo cetrioli, barbabietole, patate, legumi e cipolle. Se il terreno è molto acido, la cenere di legno o la calce spenta aiuteranno.
Ogni giardiniere calcola autonomamente il tempo per piantare piantine, a seconda delle condizioni climatiche della regione in cui vive.
La messa a dimora delle piantine in luogo permanente dovrà seguire uno schema di 90x90 cm. Per ottenere dei cespi di grandi dimensioni, il cavolo cappuccio ha bisogno di molto spazio affinché possa stendere liberamente le sue foglie.
Quando pianti, puoi creare un grande buco aggiungendo compost e cenere. Versare sopra l'acqua e attendere che venga assorbita. Quindi aggiungi il terreno, mescola e pianta la piantina. Le piantine vengono piantate in profondità, fino alle prime foglie vere. Le foglie a sette lobi vengono prima rimosse.
Prendersi cura delle piantine in piena terra.
Il cavolo ama molto l'acqua, quindi è necessario annaffiarlo quotidianamente durante la prima settimana. Nei giorni successivi secondo necessità.L'irrigazione dovrebbe essere effettuata la sera. Periodicamente, prima di annaffiare, è necessario allentare il terreno, alimentando l'apparato radicale con ossigeno. In media, un cespuglio di cavolo consuma da 5 a 10 litri. acqua. È molto importante annaffiare durante la stagione di crescita, altrimenti la schiuma potrebbe non formarsi. Dopo la formazione è meglio limitare le annaffiature per evitare disgrazie varie.
L'alimentazione viene effettuata 3-4 volte a stagione.
- La prima concimazione è necessaria quando non sono stati aggiunti fertilizzanti durante la semina. La prima concimazione si effettua tre settimane dopo la semina con concime minerale o organico;
- la seconda alimentazione viene effettuata due settimane dopo, con una soluzione liquida già preparata. Ad un secchio d'acqua da dieci litri si può aggiungere 1 litro di cenere infusa (per almeno 3 giorni) e 0,5 kg di escrementi di uccelli;
- la terza poppata viene effettuata 10 giorni dopo la 2a poppata. Al mq. metro 7 litri di fertilizzante liquido, in ragione di: aggiungere 0,5 kg di letame di pollo, 0,5 litri di verbasco e 30 grammi a 10 litri di acqua. superfosfato;
- La quarta alimentazione viene effettuata per le varietà di cavolo a maturazione tardiva. Applicare tre settimane prima del raccolto. Necessario per la conservazione a lungo termine delle teste di cavolo in inverno. Per 10 litri di acqua aggiungere 0,5 litri di infuso di cenere oppure 40 grammi. potassio dell'acido solforico.
È meglio concimare la sera.
Proteggere il cavolo dagli insetti dannosi.
Da qualche parte a giugno iniziano ad apparire i primi insetti dannosi. Se non inizi a combatterli in tempo, puoi dimenticare un ricco raccolto.
Gli insetti nocivi che possono danneggiare il cavolo includono:
Scarabeo delle pulci crocifere - ha un colore argentato, è difficile da notare, si muove rapidamente, ama le foglie giovani. Se sul cavolo iniziano a comparire piccoli buchi, è necessario adottare misure urgenti. Può essere trattato utilizzando sia rimedi popolari che preparati speciali.
La cavolaia è il parassita più pericoloso, capace di deporre milioni di uova, da cui successivamente compaiono bruchi gialli. Sono in grado di distruggere completamente l'intero raccolto. I giardinieri esperti consigliano di spruzzare la pianta con un infuso di sapone liquido (1 cucchiaio) con cenere di legno (2 tazze) per 10 litri di acqua.
Le lumache e le lumache sono molto ghiotte delle foglie di cavolo; sono attratte dall'elevata umidità all'interno delle foglie di cavolo. Per combattere tali parassiti, i giardinieri esperti consigliano di spruzzare le teste di cavolo con ammoniaca disciolta o di installare trappole. Esistono anche molti rimedi popolari per combattere questi parassiti.
Raccolta e conservazione.
Per la raccolta è meglio scegliere una giornata autunnale calda e non piovosa. Le temperature possono variare da +2 a +8 gradi di giorno e da 0 a -3 di notte. Se è il momento del raccolto e le piogge continuano, è necessario asciugare il raccolto sotto una tettoia e quindi trasferirlo in cantina. Il cavolo colpito da un po' di gelo non potrà che essere più dolce.
Per la conservazione a lungo termine delle teste di cavolo, devono essere estratte dalle radici, pulite dal terreno e dalle foglie superiori e appese al soffitto su una sorta di traversa. Si consiglia di disporre le teste di cavolo in modo che non si tocchino.
Se segui i consigli di base, puoi ottenere un raccolto ricco e di alta qualità che durerà in cantina per tutto l'inverno.
