מגדלי ירקות המגדלים כרובית מציינים חיסרון אחד של היבול - חיי מדף קצרים. שאר המאפיינים של הזן חיוביים. תשומת לב מיוחדת נמשכת לזני הבשלה מוקדמת, אשר מבשילים 80–95 ימים מיום בקיעת הזרעים. במקרה זה, נקטפים שני יבולים בקיץ. גננים התאהבו בזנים בודדים ובהכלאות ושותלים אותם בבקתות הקיץ שלהם מדי שנה.
וינסון F1
ההיברידית גדלה בכל אזור ברוסיה, בחממות ובאדמה פתוחה. הראשים עגולים וצפופים, עם משטח גרגירי. צבעם של ראשי הכרוב לבן טהור. משקל - 1.5-1.8 ק"ג. במקרים נדירים - 3 ק"ג. תפוקה - 5.8 ק"ג/מ"ר2.
יתרונות:
- פרודוקטיביות מוגברת;
- העיסה עדינה ונעימה לטעם;
- ניידות של תחבורה;
- התבגרות בו זמנית;
- עמידות בפני חרקים ופטריות מזיקים;
- שימור תכונות ואיכויות לאחר הפשרה של פירות;
- עמידות לתנאי מזג האויר.
טעם הכרוב ישפר סלטים מרעננים, מנות מבושלות ומשומרות טעימות.
צ'דר F1
ההיברידית מושכת תשומת לב עם ראש כתום, מה שמעיד על תכולה מוגברת של בטא-קרוטן. הראש שטוח עגול ודחוס, המשקל משתנה בין 1 ל-2 ק"ג. תפוקה - עד 3 ק"ג/מ"ר2. טעם נעים ותכולת קלוריות נמוכה. היבול נטוע פעמיים - באביב ובקיץ.
יתרונות:
- שימור לטווח ארוך של מצגת;
- תכולת קרוטן מוגברת;
- הסיכוי לגידול הוא 2 פעמים בשנה.
משמש בבישול לשימורים והקפאה, ולצריכה טרייה.
מוביר 74
סוג זה של כרוב פותח בשנת 1965 והוא הופך מבוקש יותר מדי שנה. גדל בפדרציה הרוסית.
צמח קטן וקומפקטי בקוטר של עד 75 ס"מ עלים ירוקים בהירים מגיעים ל-60-75 ס"מ הראשים צהבהבים, מכוסים פקעות. קוטר בטווח של 15-25 ס"מ, משקל הפרי בהבשלה הוא 400-1400 גרם הטעם עדין ונעים. תפוקה - 6–8 ק"ג/מ"ר2.
יתרונות:
- פירות בטעם מעולה;
- טיפוח - 2 פעמים בשנה;
- עמידות בפני כפור ומזג אוויר חם.
פגמים:
- חוסר יציבות לווירוסים ופטריות.
משמש להכנת תוספות. נצרך גולמי.
עז-דרזה
זן כרובית אולטרה-מוקדם זה מטפח בכל מקום. ועז הזאב גדל באדמה הפתוחה, כמו גם בחממות ובחממות. ראשי הכרוב הם קומפקטיים, לבנים, עגולים, עם פקעת. המשקל של דגימה אחת הוא עד 800 גרם התשואה הממוצעת היא 3.2 ק"ג/מ"ר2. העלים ירוקים, עם ציפוי שעווה אפור.
יתרונות:
- התבגרות משותפת;
- פירות טעימים;
- דוגמנות ראש אנרגטית;
- מראה אטרקטיבי.
הזן מתאים לצריכה גולמית, שימורים והקפאה.
כַּדוּר שֶׁלֶג
גננים רואים בזן ללא תחרות בשל הפרודוקטיביות המוגברת שלו, מזלגות מעוגלים צפופים לבנים כשלג, עדינים ומתוקים בטעמו.
ראשי כרוב פחוסים מעט גדלים עד 650-850 גרם לפעמים מופיעים ענקים במשקל של עד 1200 גרם. ראשים קומפקטיים מתיישבים בחוזקה זה לזה.לכן, היבול מגיע ל-3.2 ק"ג/מ"ר2.
יתרונות:
- עמידות בפני מחלות ותנאי מזג אוויר קשים;
- התבגרות סינכרונית;
- קלות הטיפול;
- סגור (תחת סרט) וקרקע פתוחה.
פגמים:
- מזלגות קטנים.
כרוב מתולתל Snow Globe מתאים לסלטים, מרקים, קציצות, תבשילים.
שלמות לבנה F1
זן סופר מוקדם של כרובית. המזלגות בצורת כיפה, מעוגלים וגבשושיים, עם בשר לבן. מכוסה מכל הצדדים בעלים. בגלל זה, ראש הכרובית נקי. משקל המזלג - עד 900 גרם תפוקת זן - 6 ק"ג/מ'2.
יתרונות:
- חסין למחלות;
- התנגדות להתפרקות;
- הפירות פעמיים בעונה;
- אטרקטיביות חיצונית;
- מאפייני טעם.
פגמים:
- רגישות לתנאי מזג האוויר;
- בררן לגבי השקיה.
בשל רגישותה למזג האוויר, לרוב בוחרים חממה לגידול זן זה.
גננים התאהבו בזנים אלה של כרובית מוקדמת בגלל התשואה היציבה שלהם, קלות הטיפול, הפירות פעמיים, עמידות למחלות, האטרקטיביות החזותית והטעם העדין.
