Jak przechowywać mleko matki w temperaturze pokojowej, w lodówce, w zamrażarce

Mleko matki można przechowywać przez długi czas. Ale jak długo i czy będzie to przydatne dla dziecka? Z jednej strony dużo o tym mówią, z drugiej strony chcą wiedzieć wszystko konkretnie. Zastosuj się do rad doświadczonych mam i postępuj zgodnie z poniższymi zaleceniami.

Czy mleko matki można przechowywać?

Świeże mleko dla dziecka to produkt bezcenny, ale są powody, dla których matka karmiąca nie może sama karmić piersią (jest zmuszona do pracy, pójścia do szpitala, pilnego wyjścia itp.). W takich przypadkach mleko jest odciągane i wysyłane do przechowywania. Ważne jest, aby nie stracić smaku i korzystnych właściwości.

Jak odciągać mleko z piersi do przechowywania

Rozłąka z dzieckiem nie jest powodem do zaprzestania karmienia piersią. Zachowaj żywność na krótki okres czasu lub utwórz zapas mleka. Istnieje ekspresja ręczna i mechaniczna.

Wyrażenie ręczne

W domu gruczoły sutkowe są wyrażane ręcznie. Mleko matki jest sterylne, jednak w każdym płynnym środowisku istnieje niebezpieczeństwo namnażania się drobnoustrojów chorobotwórczych, co jest niezwykle niebezpieczne dla dziecka. Dlatego podczas odciągania ważne jest ścisłe przestrzeganie zasad higieny. Dokładnie umyj ręce mydłem, a klatkę piersiową po prostu umyj wodą, aby uniknąć pęknięć. Sterylizuj pojemniki do zbierania mleka.

Laktator

Upewnij się, że odciąganie mleka za pomocą laktatora jest dla Ciebie bezbolesne i komfortowe. Przede wszystkim:

• weź ciepły prysznic i poczuj kolejne „uczucie gorąca” w klatce piersiowej;
• pić gorącą herbatę z mlekiem;
• zrelaksuj się, głaskaj piersi, mentalnie kierując mleko do jego środka;
• włącz ssanie i monitoruj jego intensywność;
• Odciągaj mleko z piersi do szklanej butelki lub specjalnego pojemnika;
• wybierz metodę przechowywania.

Aby urządzenie służyło dłużej, po użyciu należy przepłukać wszystkie części pod bieżącą wodą i wysuszyć.

Jak przechowywać mleko matki

Pojemniki służące do przechowywania mleka matki muszą spełniać wszelkie stawiane im normy i wymagania. Apteki oferują butelki szklane i sterylne pojemniki polipropylenowe o specjalnym składzie, bezpiecznym dla dzieci.

Szklane butelki

Najbardziej przyjazną dla środowiska opcją jest użycie szklanych butelek. Jednocześnie zaoszczędzisz także na zużytych butelkach z zakrętkami i słoiczkach z żywnością dla niemowląt. Wszystkie wady wyrobów szklanych są z nadwyżką rekompensowane przez jego pozytywne właściwości:

• doskonale się zmywa;
• wytrzymuje wszystkie rodzaje sterylizacji, m.in. obróbka parowa;
• używany wielokrotnie;
• nietoksyczny po podgrzaniu.

Porada:

• Nie ryzykuj zamrożenia produktu w szklanym pojemniku. Niskie temperatury zamrażarka szkło nie wytrzyma długo;
• szkło może pęknąć z powodu ostrej zmiany temperatury podczas ogrzewania;
• Trzymaj szklane butelki z mlekiem matki na półce lodówki. Po zamrożeniu pojemnik może pęknąć pod silnym ciśnieniem rosnącej cieczy.

Plastikowe butelki

Możesz także przechowywać mleko matki w plastikowych butelkach.

Butelki firm Medela, Philips Avent, Canpol Babies są kompatybilne z laktatorami, co pozwala na odciąganie mleka bezpośrednio do pojemnika. Butelki dostępne są w różnych pojemnościach – od 150 do 250 ml, ze skalą do odmierzania ilości odciągniętego mleka.

Specjalne pojemniki

Plastikowe pojemniki do przechowywania żywności dla niemowląt stały się powszechne. Tanie nie są (od 300 rubli wzwyż), ale mają zalety: pojemniki są trwałe, można je wielokrotnie używać, nie pękają, wystarczy je umyć i zalać wrzątkiem. Producenci gwarantują niezawodną szczelność i bezpieczeństwo, powołując się głównie na brak besfinolu A.

Bisfenol-A to syntetyczny estrogen, zsyntetyzowany w 1891 roku przez rosyjskiego chemika A. Dianina. Stosowany jest jako niedrogi utwardzacz w przetwórstwie tworzyw sztucznych, może być zawarty w butelkach dla niemowląt i naczyniach plastikowych. Substancja działa negatywnie na mózg, powodując nowotwory różnego pochodzenia, cukrzycę, otyłość i autyzm. Niebezpieczne podczas podgrzewania lub przechowywania żywności lub płynów przez długi czas.

W Rosji produkcję butelek dla niemowląt rozpoczęły firmy, które zrezygnowały ze stosowania tego związku chemicznego. Ikona „bez BPA” wskazuje na brak tej substancji w opakowaniu.

Specjalne pakiety

Torby plastikowe są sterylne, łatwe w użyciu, ale drogie (średnia cena: 10 dolarów). Pakiety Medeli (od 800 rubli) i Avent (od 450 rubli) cieszą się popularnością wśród matek. Opakowanie zawiera 25 torebek o pojemności 150-180 ml:

• składają się z dwuwarstwowego polipropylenu;
• szwy są dodatkowo wzmocnione;
• Otwór do nalewania mleka jest szeroki;
• podstawa jest stabilna;
• podwójny klips ochronny;
• Mocuje się je bezpośrednio do laktatora za pomocą taśmy samoprzylepnej.

Po odciągnięciu mleka worek zamyka się i umieszcza w lodówce. Worki posiadają podziałkę oraz miejsce na wpisanie daty i godziny pompowania.

Przed dodaniem produktu należy odcisnąć nadmiar powietrza z torebki i dopiero wtedy zamknąć ją zatrzaskiem.

W termosie

Prawdziwym sprawdzianem dla mamy jest pójście do lekarza lub podróżowanie na duże odległości. Wizyta u lekarza wymaga czasu, podczas którego dziecko ma czas na zgłodnienie. Butelka mleka owinięta w rękawiczkę szybko staje się zimna zimą i kwaśna latem. Specjalne termosy pomagają przechowywać mleko matki, utrzymując jego optymalną temperaturę:

• pojemnik na termos;
• torba termiczna;
• lodówka termos.

Pojemnik termosowy to prosty, szczelny pojemnik z pokrywką. Na zewnątrz wyłożona jest tworzywem sztucznym, od wewnątrz warstwą termoizolacyjną (guma piankowa lub styropian). Porowate materiały słabo przewodzą ciepło, dlatego umieszczona w środku butelka pozostanie ciepła przez 3 godziny.

Torba termiczna jest wygodna podczas spacerów.Zewnętrznie wygląda jak torba, wewnątrz znajduje się wnęka do zainstalowania butelki (lub dwóch). Istnieją modele z kieszeniami na drobne przedmioty dziecięce i pieluszki. Utrzymuje ciepło przez 2-3 godziny.

Lodówka termosowa będzie dobrą pomocą podczas dalekich podróży z dzieckiem. Zasilany jest z sieci, a przy zastosowaniu zimnych akumulatorów może pracować do 15 godzin, podobnie jak przenośna lodówka. Bez baterii „utrzymuje” chłód do 9 godzin w temperaturze powietrza +32 stopni. Wytrzymała powierzchnia tkaniny dobrze odbija promienie słoneczne, a ściany są szczelne. Termos jest kompaktowy i bez problemu mieści się w bagażniku samochodu.

Jak przygotować pojemnik do przechowywania

Przygotuj czysty, szczelnie zamknięty pojemnik do odciągania. Upewnij się, że pojemnik nadaje się do obróbki cieplnej (butelki szklane, słoiki, pojemniki plastikowe). Specjalnie zaprojektowane do tego celu worki polipropylenowe nie wymagają przygotowania.

Nie wybieraj do tego celu naczyń jednorazowych! Poniżej znajduje się tabela przydatności pojemników plastikowych do zamrażania i podgrzewania mleka.

Oznaczenie (oznaczenie)	Materiał	Przydatność pojemnika do przechowywania mleka
	Polipropylen	Bezpieczny w użyciu, wytrzymuje temperatury od -42° do +132°C. Bezpieczny do przechowywania, podgrzewania, zamrażania produktu.
	Polistyren	Jednorazowe naczynia stołowe. chemicznie niestabilny, zawiera styren - substancję rakotwórczą, która po podgrzaniu wnika do produktu. Nie nadaje się do przechowywania odciągniętego mleka.
	Chlorek winylu	Toksyczny i niebezpieczny rodzaj plastiku, zawiera ftalany, bisfenol A, metale ciężkie (ołów, kadm, chrom, formaldehyd). Niedopuszczalne do użytku.

Zasady przechowywania mleka matki

Mleko matki jest sterylne.Ma idealny reżim temperaturowy dla niemowląt, zrównoważony skład i właściwości - antybakteryjne, immunomodulujące, przeciwzapalne. Mleko zachowuje swoje cenne właściwości przez 4 godziny od chwili odbioru (w temperaturze 28°C). Długotrwałe przechowywanie wymaga niskich temperatur.

W lodówce

Jeśli planujesz przechowywać mleko matki przez tydzień, umieść butelki w lodówce i postępuj zgodnie z poniższymi wskazówkami:

• Sterylizuj zwykły pojemnik, w przeciwnym razie mleko szybko się zkwasi;
• Datuj naczynia godziną pompowania.
• Umieść butelki bliżej tylnej ściany lodówki, gdzie wahania temperatury są mniejsze (w przeciwieństwie do drzwi).

Rozdzielenie mleka na dwie części (tłusty film na górze i wodnistą część na dole) jest powszechnym zjawiskiem, które nie ma nic wspólnego z jakością mleka. Wstrząśnij, produkt ponownie stanie się jednorodny.

Jeśli mleko matki nabierze zapachu mydła, wyrzuć ten rodzaj przechowywania. Zdarza się to czasem w urządzeniach samorozmrażających.

W zamrażarce

Okres przechowywania produktu mlecznego zależy od mocy zamrażarki, częstotliwości jej użytkowania i umiejscowienia pojemników. Pamiętaj o prostych zasadach:

• Zamrażaj produkt szybko, rozmrażaj powoli! Rozpocznij zamrażanie, umieszczając torby w górnej komorze zamrażarki. Temperatura jest tam najniższa. Po całkowitym zamrożeniu umieść torby niżej (dotyczy oddzielnej zamrażarki);
• Zawsze zamrażaj. Nie wyrzucaj mleka matki, nawet jeśli dziecko go odmawia. Później stanie się doskonałym dodatkiem do kasz, przecierów warzywnych i mięsnych oraz deserów;
• Włóż do zamrażarki porcje na jedno karmienie (120-160 ml), w przeciwnym razie pozostałe rozmrożone mleko trzeba będzie wyrzucić.

W temperaturze pokojowej

Dzięki właściwościom bakteriobójczym mleko matki pozostaje świeże:

• w temperaturze 15°C – przez cały dzień;
• w 22°C – 10 godzin;
• w 25°C – 6 godzin.

Jeśli zostawiasz dziecko na krócej niż jeden dzień, lodówka nie będzie Ci potrzebna. Produkty możesz umieścić w piwnicy, na werandzie, balkonie, gdzie jest chłodno (10-15°C). Możesz mieć pewność, że nie zepsuje się w ciągu 24 godzin.

Jeśli zajdzie potrzeba wyjścia, przykryj mleko z wierzchu „oddychającym” materiałem - kilkoma warstwami gazy lub lnianą serwetką wyprasowaną z obu stron. Dzięki temu mleko matki będzie chronione przed słońcem, zapewni niewielką ilość tlenu i zapobiegnie przedostawaniu się do niego ciał obcych. Nie należy zostawiać butelki na słońcu, jeśli nie planuje się szybkiego uzyskania zsiadłego produktu.

Jak długo można przechowywać mleko matki?

Mleko matki można przechowywać przez długi czas. W puszkach można go przechowywać przez sześć miesięcy lub dłużej. To zależy od planowania i realizacji programu „maksimum” lub „minimum”. Zgodnie z tym tworzone jest:

1. długoterminowy „bank” mleka (gdy nadwyżka zostanie zamrożona, matka musi wyjechać na dłuższy czas itp.)
2. podaż krótkotrwała (od kilku dni do tygodnia).

Jeśli zamierzasz przechowywać mleko przez dłuższy czas, przechowuj je w niskiej temperaturze. Mleko głęboko zamrożone zachowuje swoje wyjątkowe właściwości przez cały rok.

Decydując się na program, wybierasz środki: torbę termiczną, lodówkę, zamrażarkę lub oddzielną komorę z niskimi temperaturami. Następnie pojemniki: pojemniki szklane - do krótkotrwałego oczekiwania (na blacie, w lodówce); pojemniki i sterylne torby - przez długi czas (w zamrażarkach).

Konserwacja siary

Użyj nietypowego rodzaju pojemnika na mleko - strzykawki medycznej. Idealnie nadaje się do konserwowania siary. Pierwsze mleko matki można odciągnąć i przechowywać nie tylko po porodzie, ale także w czasie ciąży.

Zrób to wyłącznie za zgodą swojego lekarza! Nadmierna stymulacja piersi grozi przedwczesnym porodem.

W oczekiwaniu na dziecko wykonuje się następujące czynności:

• siarę zbiera się wysterylizowaną łyżką, następnie strzykawką (5, 10 cm3) i umieszcza na półce lodówki.
• zawartość zebranych 3-4 strzykawek dziennie wsypuje się do specjalnego zamykanego worka zamykanego na zamek błyskawiczny, podpisuje się datę rozpoczęcia przechowywania
• Przed dostawą paczka trafia do zamrażarki.

Tabela przedstawia termin przydatności odciągniętego mleka i siary dla zdrowego dziecka:

Temperatura przechowywania	Odciągnięte mleko z piersi	Siara
Temperatura pokojowa 22°-25°C	6 godzin	4 godziny
Temperatura pokojowa 18°-22°C	Godzina 10	godzina 12
Temperatura pokojowa 10°-12°C	24 godziny	godzina 12
Lodówka +1° +3°С	7 dni	24 godziny
Lodówka z zamrażarką -12° -18°C	4-6 m.	3 m.
Komora głębokiego mrożenia -18° -24°С	do roku	3 m.

Okres ważności rozmrożonego mleka matki

Prawidłowe rozmrażanie jest niezwykle ważne w przypadku mleka matki. Jeden zły krok, a straci większość składników odżywczych, przede wszystkim enzymów i witamin. Kieruj się podstawową zasadą: rozmrażaj powoli. Szybkie rozmrażanie powoduje, że produkt staje się bezużyteczny.

Jak prawidłowo rozmrażać

Pojemniki i torby o wymaganej objętości z zamrażarki umieszcza się na środkowej półce lodówki aż do całkowitego rozmrożenia. Po 6-8 godzinach pojemniki postawić na blacie, pozostawić na kolejne 2 godziny w temperaturze pokojowej i ponownie podgrzać.

Jeśli chcesz szybciej rozmrozić mleko matki, skróć czas jego przechowywania w lodówce i podgrzewaj je dłużej w ciepłej wodzie. W ostateczności rozmroź go w temperaturze pokojowej. Jeśli zamrożony produkt zostanie umieszczony we wrzącej wodzie, natychmiast po podgrzaniu można go bezpiecznie wylać, ponieważ nie ma w nim niczego przydatnego.

Czy można przechowywać podgrzane, odciągnięte mleko z matki?

Optymalna temperatura mleka matki do karmienia dziecka wynosi 36-37 stopni. Przegrzanie jest wyjątkowo niepożądane. Temperatura podgrzewania nie przekracza 40°C. W wysokich temperaturach dzieje się to samo, co przy szybkim rozmrażaniu – niszczone są przydatne mikroelementy i witaminy.

Istnieją różne sposoby podgrzewania zamrożonej żywności dla dzieci:

• pod bieżącą ciepłą wodą, okresowo wstrząsając zawartością;
• w wodzie podgrzanej do wrzenia. Zagotuj wodę w misce. Wyłączyć. Umieść w nim butelkę mleka i potrząsając poczekaj, aż się nagrzeje. Możesz użyć miernika podczerwieni.
• w podgrzewaczu do butelek dla niemowląt. Utrzymuje optymalną temperaturę do nagrzania na poziomie 37°C i eliminuje przegrzanie.

Podgrzej rozmrożone mleko matki raz i przechowuj je w lodówce na 24 godziny.

Nie zamrażaj ponownie podgrzanego już mleka! Po pierwsze, ucierpi jakość, a to jest niebezpieczne dla dziecka. Podczas wstępnego podgrzewania do produktu otwiera się dostęp powietrza i wnikają do niego różnego rodzaju mikroorganizmy (w ilościach bezpiecznych). Niesterylizowane mleko jest ponownie wysyłane wraz z nimi do konserwacji. Mikroby dobrze „przezimują”, a po ponownym podgrzaniu będą niebezpiecznie rozmnażać się w środowisku, którego najbardziej pragną – w ciepłej cieczy.

Jak przechowywać mleko matki podczas spaceru lub podróży

Podczas spacerów z dzieckiem wygodnie jest używać toreb termicznych. Ich główną funkcją jest zachowanie zimna. Wewnątrz znajduje się warstwa folii, która pomaga utrzymać temperaturę przez 3 godziny.

W zestawie z torbą znajdują się akumulatory chłodnicze. Są to szczelnie zamykane pojemniki z roztworem soli lub specjalnym żelem w środku. Przed użyciem są zamrażane, a następnie umieszczane w torbie, w której topniejący żel uwalnia zimno. Okres trwałości produktu wzrasta do 10-12 godzin.

Podczas dłuższej podróży z dzieckiem pociągiem lub samochodem wygodnie jest skorzystać z lodówki samochodowej. Podłącza się go do gniazdka elektrycznego lub zapalniczki samochodowej i chłodzi pojemniki.

Czy można połączyć ze sobą kilka porcji?

Właściwości bakteriobójcze produktu umożliwiają mieszanie dawek mleka w ciągu całego dnia. Do mleka zamrożonego dodaje się zimne mleko w proporcji 1:3. Najważniejsze, aby nie rozmrażać głównej zamrożonej masy. Żywność przechowywaną w lodówce miesza się w dowolnych proporcjach w ciągu 24 godzin.

Jak to zatrzymać na dłużej

Jeśli z różnych powodów nie planujesz karmić dziecka piersią do 1,5-2 roku życia, istnieje potrzeba dłuższego przechowywania mleka. Jeśli zastosujesz się do zaleceń, otrzymasz świeży, zdrowy i bogaty w witaminy nabiał:

• pojemniki muszą być czyste i dobrze zamknięte;
• Wskazane jest wykluczenie kontaktu z powietrzem i słońcem;
• zamrażać mleko w różnych temperaturach, w tym niskich.
• pojemnik powinien być wygodny i mieć małą objętość;
• używaj specjalnych pojemników, są sterylne i posiadają skalę pomiarową.

Czego nie robić

Matki stają przed trudnym zadaniem - utrzymać jakość odciąganego mleka i wyeliminować możliwość infekcji. Dlatego zasięgnij porady, czego zdecydowanie nie powinieneś robić:

• wtórne zamrażanie jest otwartą bramą dla patogennych mikroorganizmów. Nie można zamrażać dwa razy!
• Kuchenka mikrofalowa niszczy enzymy i witaminy i grzeje nierównomiernie. Niepolecane.
• Zabronione jest ponowne podgrzewanie tej samej rozmrożonej porcji!
• Otwarty ogień w celu szybkiego ogrzewania i sterylizacji jest niedopuszczalny!

Posłuchaj rad, weź je pod uwagę i karm dziecko mlekiem matki. Przechowywanie mleka matki oznacza zapewnienie mu przez długi czas dobrze zakonserwowanego, niepowtarzalnego produktu, a matce dalsze prowadzenie aktywnego trybu życia.

Wskazówki wideo