Ocet to mieszanina kwasu spożywczego i wody w określonym stężeniu. Znajduje zastosowanie nie tylko w kuchni podczas przygotowywania potraw, ale także w medycynie, kosmetyce, przemyśle spożywczym czy w życiu codziennym. Musisz z nim pracować bardzo ostrożnie i dodać go w dokładnej ilości. Aby to zrobić, nie mając pod ręką wagi roboczej, możesz użyć łyżek stołowych i łyżeczek, szklanek i kieliszków. Powiemy Ci, ile gramów i mililitrów octu mieści się w łyżce lub łyżeczce, a także dla Twojej wygody udostępnimy tabele szybkich miar octu w łyżkach.
- Ile gramów i mililitrów octu w łyżce?
- Jadalnia
- Herbaciarnia
- Deser
- Stół obrotowy
- Tabela szybkich miar octu w łyżkach i gramach
- Tabela szybkich miar octu łyżkami w mililitrach
- Tabela szybkich miar octu według liczby łyżek
- Ile łyżek octu w szklance
- Ile łyżek octu znajduje się w kieliszku
- Różnica masy i objętości w jednej łyżce w zależności od rodzaju octu
Ile gramów i mililitrów octu w łyżce?
Łyżki jako jednostka miary są używane bardzo często, co nie jest zaskakujące: mogą pomieścić tylko określoną ilość wymaganego produktu. Błędy są minimalne.
W życiu codziennym używane są wszystkie rodzaje łyżek: łyżka stołowa, łyżeczka do herbaty, a nawet łyżka deserowa. Jak je wykorzystać, aby uniknąć błędów w obliczeniach i zmierzyć wymaganą wagę składnika?
Jadalnia
Parametry standardowych sztućców są takie same we wszystkich krajach WNP.Tak więc łyżka stołowa ma 70 mm długości i 40 mm szerokości, a jej objętość wynosi 15 ml. Dzięki niemu możesz mierzyć 15 gramów octu: stół, esencja lub kwas.
Herbaciarnia
Z reguły do naczynia dodaje się trochę octu. Do takich celów idealna jest łyżeczka. Jego wymiary to 46 mm długości i 32 mm szerokości, a jego objętość wynosi 5ml. Wytrzymuje 5 gramów octuniezależnie od procentu.
Deser
Łyżka deserowa, w przeciwieństwie do łyżki do herbaty i stołu, jest używana kilka razy rzadziej. Zwyczajowo używa się go głównie do jedzenia deserów. Jest niezwykle rzadko stosowany jako kulinarna miara wagi.
Jego parametry to: 60 mm długości i 40 mm szerokości, a jego objętość wynosi aż 10 ml. Te sztućce potrafią mierzyć 10 gramów octu.
Stół obrotowy
Łącząc informacje, okazuje się, że dane mają następującą strukturę:
| Ilość | Waga | Mililitry | |
| Łyżka octu | 1 łyżka | 15 gramów | 15 ml |
| Łyżka deserowa octu | 1 łyżka | 10 gramów | 10 ml |
| Łyżeczka octu | 1 łyżka | 5 gramów | 5ml |
Tabela szybkich miar octu w łyżkach i gramach
Tabela pomoże określić wymaganą liczbę łyżek do dodania, jeśli podana jest dokładna waga składnika.
| Waga | łyżka stołowa | łyżeczki |
| 5 gramów | 1/3 (nieco mniej niż połowa) | 1 |
| 10 gramów | 2/3 (trochę więcej niż połowa) | 2 |
| 20 gramów | Herbata 1+1 | 4 |
| 30 gramów | 2 | 6 |
| 40 gramów | Herbata 2+2 | 8 |
| 50 gramów | Herbata 3+1 | 10 |
| 60 gramów | 4 | 12 |
| 70 gramów | Herbata 4+2 | 14 |
| 75 gramów | 5 | 15 |
| 80 gramów | Herbata 5+1 | 16 |
| 90 gramów | 6 | 18 |
| 100 gramów | Herbata 6+2 | 20 |
| 120 gramów | 8 | 24 |
| 150 gramów | 10 | 30 |
| 180 gramów | 12 | 36 |
| 200 gramów | 13+1 herbata | 40 |
| 250 gramów | Herbata 16+2 | 50 |
| 300 gramów | 20 | 60 |
Tabela szybkich miar octu łyżkami w mililitrach
Możesz skorzystać z tabeli, aby zmierzyć wymaganą liczbę łyżek do dodania, jeśli wskazana jest określona objętość składnika.
| Mililitry | łyżka stołowa | łyżeczki |
| 5ml | 1/3 (nieco mniej niż połowa) | 1 |
| 10 ml | 2/3 (trochę więcej niż połowa) | 2 |
| 20 ml | Herbata 1+1 | 4 |
| 30 ml | 2 | 6 |
| 40 ml | Herbata 2+2 | 8 |
| 50 ml | Herbata 3+1 | 10 |
| 60 ml | 4 | 12 |
| 70ml | Herbata 4+2 | 14 |
| 80ml | Herbata 5+1 | 16 |
| 90ml | 6 | 18 |
| 100 ml | Herbata 6+2 | 20 |
| 120 ml | 8 | 24 |
| 150 ml | 10 | 30 |
| 180ml | 12 | 36 |
| 200 ml | 13+1 herbata | 40 |
| 250 ml | Herbata 16+2 | 50 |
| 300ml | 20 | 60 |
Tabela szybkich miar octu według liczby łyżek
Ile octu oznacza określona liczba łyżek? Wyraźnie widać to w tabeli.
| Liczba łyżek | Gram w łyżkach stołowych | Gram w łyżeczkach | ml w łyżkach stołowych | ml w łyżeczkach |
| 1 | 15 | 5 | 15 | 5 |
| 2 | 30 | 10 | 30 | 10 |
| 3 | 45 | 15 | 45 | 15 |
| 4 | 60 | 20 | 60 | 20 |
| 5 | 75 | 25 | 75 | 25 |
| 6 | 90 | 30 | 90 | 30 |
| 7 | 105 | 35 | 105 | 35 |
| 8 | 120 | 40 | 120 | 40 |
| 9 | 135 | 45 | 135 | 45 |
| 10 | 150 | 50 | 150 | 50 |
Ile łyżek octu w szklance
Szkło jest często używane w życiu codziennym do pomiaru konkretnego produktu. Jeśli jednak wcześniej w każdej rodzinie był w przybliżeniu tej samej wielkości, teraz mogą pojawić się pewne trudności: okulary produkowane są w różnych rozmiarach, kształtach i objętościach. Co zrobić w tym przypadku?
Jeżeli w przepisie podana jest ilość dodanego składnika w szklankach fasetowanych, to oznacza to, że albo jego objętość wynosi 200 ml, albo 250 ml – takie były standardy w krajach WNP. Dlatego przed przystąpieniem do przygotowań należy sprawdzić u autora, który z dwóch głównych tomów został wykorzystany.
Odnosząc się do tych danych możemy stwierdzić, że:
- W szklance o pojemności 200 ml mieści się 200 ml lub 200 gramów octu. W przeliczeniu na łyżki jest to około 13 łyżek stołowych, 20 łyżek deserowych lub 40 łyżeczek do herbaty.
- W szklance o pojemności 250 ml mieści się 250 ml lub 250 gramów produktu.
Co odpowiada około 17 łyżkom stołowym, 25 łyżkom deserowym i 50 łyżeczkom.
Ile łyżek octu znajduje się w kieliszku
Kieliszek to mały kieliszek (kieliszek), który jest zwykle używany do napojów alkoholowych. Od czasów starożytnej Rusi służył jako pojemnik pomiarowy, co jest obecnie rzadkością. Jeśli wcześniej jego objętość oznaczała 50-60 ml, teraz istnieje wiele opcji: od 25 do 100 ml. Ale z reguły używają stosów po 25, 40, 50, 60 i 100 ml. W przepisach przy odmierzaniu składnika można sugerować każdy z nich, dlatego należy wcześniej wyjaśnić tę kwestię.
- Kieliszek o pojemności 25 ml – 25 ml lub 25 gramów octu; około 1,5 łyżki stołowej, 2,5 łyżki deserowej, 5 łyżeczek.
- Kieliszek o pojemności 40 ml – 40 ml lub 40 gramów octu; trochę mniej niż 3 łyżki, 4 łyżki deserowe, 8 łyżeczek.
- Kieliszek o pojemności 50 ml – 50 ml lub 50 gramów octu; nieco więcej niż 3 łyżki stołowe, 5 łyżek deserowych lub 10 łyżeczek.
- Kieliszek o pojemności 60 ml – 60 ml lub 60 gramów octu; 4 łyżki, 6 deserów lub 12 łyżeczek.
- Kieliszek o pojemności 100 ml – 100 ml lub 100 gramów octu; trochę mniej niż 7 łyżek stołowych, 10 łyżek deserowych lub 20 łyżeczek.
Różnica masy i objętości w jednej łyżce w zależności od rodzaju octu
Ocet ma 3 główne typy i wiele odmian. Rodzaje są podzielone procentowo: tabela (3%, 6%, 9%, 15%), esencja (70%, 75%, 80%) i kwas octowy (100%). Ale z reguły, gdy mówią „ocet”, mają na myśli ocet stołowy, zwykle dziewięć procent. Nawiasem mówiąc, aby uzyskać niższe stężenie kwasu, można go po prostu rozcieńczyć wodą w określonym procencie.Gęstość wszystkich typów jest prawie równa, więc ich waga i objętość w łyżkach lub szklankach będą takie same.
Biorąc pod uwagę rodzaje octu ze względu na jego surowiec, możemy wyróżnić:
- alkohole stołowe z rektyfikowanego alkoholu etylowego i produkty pośrednie jego produkcji;
- ocet jabłkowy z soku lub prasowanych jabłek;
- ocet winny czerwony i biały wytwarzany, jak sama nazwa wskazuje, z wina czerwonego lub białego;
- ryż wytwarzany ze sfermentowanego ryżu lub wina ryżowego;
- balsamiczny z soku winogronowego;
- słód z fermentowanej brzeczki piwnej;
- sherry z sherry.
Pomimo tego, że produkty wyjściowe są różne, ich waga i objętość będą takie same.
Udowodniono naukowo, że ocet w umiarkowanych ilościach obniża poziom cukru we krwi i działa antybakteryjnie. Dodatkowo poprawia smak potrawy i zapewnia uczucie sytości na długi czas.
