Nu contează în ce scop, dar este recomandat să folosiți făină în anumite cantități. Dar ce să faci dacă nu există cântare în casă pentru a o măsura. In acest caz, o solutie excelenta ar fi folosirea ustensilelor de bucatarie: linguri, lingurite, pahare. Sunt destul de precise în măsurarea cantității de produse, permițând erori minime. Vă vom spune câte grame de făină sunt într-o lingură sau linguriță și, de asemenea, pentru confortul dvs., vă vom oferi mese cu măsuri rapide de făină cu linguri.
- Câtă făină este într-o lingură
- Sufragerie
- Camera de ceai
- Desert
- Masă rotativă
- Tabel cu măsuri rapide de făină cu linguri pe grame
- Tabel cu măsuri rapide de făină după numărul de linguri
- Câte linguri de făină sunt într-un pahar
- Diferența de greutate pe lingură în funcție de tipul de făină
- Câte calorii sunt într-o lingură de făină?
Câtă făină este într-o lingură
O lingură ca dispozitiv de măsurare este destul de precisă și deține aceeași cantitate de produs de fiecare dată, mai ales în țările CSI dimensiunile sale pentru fiecare tip sunt aceleași.
Este important de menționat că mai jos este greutatea făinii de grâu în linguri fără tobogan și cu tobogan mic. Alte tipuri vor fi discutate separat.
Sufragerie
Conform standardelor, cupa unei linguri are 70 mm lungime și 45 mm lățime. Poate găzdui 20 de grame de făină fără tobogan și 25 de grame cu un tobogan mic. Dacă luați un produs mare, veți obține toate cele 30 de grame. Cu toate acestea, această greutate nu va fi luată în considerare în tabele.
Camera de ceai
O linguriță este folosită mult mai rar, deoarece poate măsura mult mai puțin produs la un moment dat.Cu dimensiuni de 46 mm lungime și 32 mm lățime, o astfel de lingură de făină cântărește 6 grame fără tobogan, 9 grame cu tobogan. Este dificil să apuci făina cu o grămadă mare, așa că această cantitate nu este luată în considerare.
Desert
Pe lângă lingurițe și linguri, la gătit se mai folosesc și lingurile de desert. În ceea ce privește dimensiunea lingurii, este de aproximativ o dată și jumătate mai mare decât o ceașcă de ceai și de ~1,3 ori mai mică decât o sufragerie. Se potrivește o lingură de desert fără tobogan 12 grame de făină, iar cu un tobogan - 20 de grame.
Masă rotativă
Datele colectate împreună sunt prezentate clar în tabel.
| Cantitate | Greutate | |
| Lingură grămadă de făină | 1 lingura | 25 de grame |
| Nivelați lingura de făină | 1 lingura | 20 de grame |
| Lingură grămadă de făină pentru desert | 1 lingura | 20 de grame |
| Desert lingura de faina fara tobogan | 1 lingura | 12 grame |
| Linguriță grămadă de făină | 1 lingura | 9 grame |
| Nivelați linguriță de făină | 1 lingura | 6 grame |
Tabel cu măsuri rapide de făină cu linguri pe grame
Tabelul vă va ajuta să determinați câte linguri de făină trebuie să adăugați dacă este indicată doar greutatea ingredientului adăugat.
| Greutate | linguri | lingurite |
| 5 grame | 1/4 fara tobogan | aproximativ 1 fără tobogan |
| 10 grame | 1/2 fara tobogan | cam 1 cu tobogan |
| 20 de grame | 1 fără tobogan | aproximativ 31/2 nici un tobogan |
| 30 de grame | 11/2 nici un tobogan | 5 fără tobogan |
| 40 de grame | 2 fara tobogan | 4 cu tobogan+1/2 fără tobogan |
| 50 de grame | 2 cu tobogan | 5 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 60 de grame | 3 fara tobogan | 6 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 70 de grame | 2 cu slide+1 fără slide | 7 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 80 de grame | 4 fara tobogan | 9 cu un tobogan |
| 90 de grame | 41/2 nici un tobogan | 10 cu tobogan |
| 100 g | 4 cu tobogan | 11 cu tobogan |
| 120 de grame | 4 cu tobogan+1 fără tobogan | 12 cu tobogan+2 fără tobogan |
| 130 de grame | 61/2 nici un tobogan | 13 cu tobogan+2 fără tobogan |
| 140 de grame | 4 cu tobogan+2 fără tobogan | 15 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 150 de grame | 6 cu tobogan | 16 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 160 de grame | 6 cu tobogan+1/2 fără tobogan | 17 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 170 de grame | 6 cu tobogan+1 fără tobogan | 19 cu tobogan |
| 180 de grame | 7 cu tobogan + 1 ceai fara tobogan | 20 cu tobogan |
| 200 de grame | 8 cu tobogan | 22 cu tobogan+1/2 fără tobogan |
| 220 de grame | 8 cu tobogan+1 fără tobogan | 24 cu tobogan+1/2 fără tobogan |
| 230 de grame | 9 cu tobogan + 1 ceai fara tobogan | 25 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 240 de grame | 8 cu tobogan+2 fără tobogan | 26 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 250 de grame | 10 cu tobogan | 27 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 260 de grame | 10 cu tobogan+1/2 fără tobogan | 29 cu un tobogan |
| 280 de grame | 11 cu tobogan + ceainărie fără tobogan | 31 cu tobogan |
| 300 de grame | 12 cu tobogan | 33 cu tobogan+1/2 fără tobogan |
| 350 de grame | 14 cu tobogan | 39 cu un tobogan |
| 400 de grame | 16 cu tobogan | 44 cu tobogan+1/2 fără tobogan |
| 450 de grame | 18 cu tobogan | 50 cu tobogan |
| 500 de grame | 20 cu tobogan | 55 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 600 de grame | 24 cu tobogan | 66 cu tobogan+1 fără tobogan |
| 1 kg | 40 cu tobogan | 111 cu tobogan |
Tabel cu măsuri rapide de făină după numărul de linguri
Tabelul vă va permite să vă dați seama rapid câte linguri de făină și ce tip sunt necesare dacă rețeta indică numărul de grame de produs.
| Numărul de linguri | Grame în linguri | Grame în linguri de desert | Grame în lingurițe |
| 1 | 20 fara tobogan, 25 cu tobogan | 12 fara tobogan, 20 cu tobogan | 6 fără tobogan, 9 cu tobogan |
| 2 | 40 fara tobogan, 50 cu tobogan | 24 fara tobogan, 40 cu tobogan | 12 fără tobogan, 18 cu tobogan |
| 3 | 60 fara tobogan, 75 cu tobogan | 36 fara tobogan, 60 cu tobogan | 18 fara tobogan, 27 cu tobogan |
| 4 | 80 fara tobogan, 100 cu tobogan | 48 fara tobogan, 80 cu tobogan | 24 fara tobogan, 36 cu tobogan |
| 5 | 100 fara tobogan, 125 cu tobogan | 60 fara tobogan, 100 cu tobogan | 30 fara tobogan, 45 cu tobogan |
| 6 | 120 fara tobogan, 150 cu tobogan | 72 fara tobogan, 120 cu tobogan | 36 fara tobogan, 54 cu tobogan |
| 7 | 140 fara tobogan, 175 cu tobogan | 84 fara tobogan, 140 cu tobogan | 42 fara tobogan, 63 cu tobogan |
| 8 | 160 fara tobogan, 200 cu tobogan | 96 fara tobogan, 160 cu tobogan | 48 fara tobogan, 72 cu tobogan |
| 9 | 180 fara tobogan, 225 cu tobogan | 108 fara tobogan, 180 cu tobogan | 54 fara tobogan, 81 cu tobogan |
| 10 | 200 fara tobogan, 250 cu tobogan | 120 fara tobogan, 200 cu tobogan | 60 fara tobogan, 90 cu tobogan |
Câte linguri de făină sunt într-un pahar
Deși cantitatea de alimente din pahare este adesea folosită în rețete, acestea au de obicei o mare eroare de măsurători. Acest lucru se datorează faptului că în prezent există o mare varietate de ele: de la volum la formă. Dacă totuși le luăm ca bază a măsurii, atunci se obișnuiește să ținem cont de volume de 200 ml și 250 ml.
- Un pahar fațetat cu un volum de 200 ml va conține 130 de grame de făină integrală: 6,5 linguri nivele sau puțin mai mult de 5 linguri pline. Dacă luați o lingură de desert, atunci paharul va conține aproximativ 11 fără tobogan și 6 cu tobogan, dar cu adăugarea unei alte fără tobogan. In ceea ce priveste o lingurita - 22 fara tobogan si putin mai mult de 14 cu tobogan.
- Pune 160 de grame de făină integrală într-un pahar de 250 ml: 8 linguri nivelate și 6,5 linguri pline. Și, de asemenea, 13,5 linguri de desert fără tobogan sau 8 cu tobogan. Dacă luați lingurițe, atunci aproximativ 27 fără tobogan și 18 cu tobogan.
Diferența de greutate pe lingură în funcție de tipul de făină
Există un număr mare de tipuri de făină: de la porumb și nucă de cocos până la carne și oase și pește. Greutatea lor într-o lingură poate varia.
| Tipul de făină | Într-o lingură (grame) | Intr-o lingurita (gram) |
| Orez | 10 fără tobogan, 20 cu tobogan | 4 fara tobogan, 8 cu tobogan |
| Ovaz | 21 fără tobogan, 25 cu tobogan | 6 fara tobogan, 10 cu tobogan |
| migdale | 32 fara tobogan, 38 cu tobogan | 12 fara tobogan, 20 cu tobogan |
| Porumb | 24 fara tobogan, 30 cu tobogan | 7 fără tobogan, 11 cu tobogan |
| secară | 20 fara tobogan, 25 cu tobogan | 8 fara tobogan, 13 cu tobogan |
| Nucă de cocos | 7 fără tobogan, 9 cu tobogan | 2 fara tobogan, 3 cu tobogan |
| Lenjerie | 24 fara tobogan, 30 cu tobogan | 7 fără tobogan, 11 cu tobogan |
| Peşte | 11 fără tobogan, 14 cu tobogan | 3 fără tobogan, 5 cu tobogan |
| Carne și oase | 16 fara tobogan, 23 cu tobogan | 5 fără tobogan, 8 cu tobogan |
Câte calorii sunt într-o lingură de făină?
Conținutul caloric al făinii depinde de produsul original din care este făcută. Diferența poate fi destul de semnificativă, deoarece cantitatea de nutrienți - proteine, grăsimi și carbohidrați - din produsele originale este complet diferită.
- Conținutul caloric al făinii de grâu ~340 kcal la 100 de grame; 68 kcal (într-o lingură rasă) și 20 kcal (într-o linguriță rasă).
- făină de porumb ~340 kcal la 100 de grame; 82 kcal (într-o lingură) și 24 kcal (într-o linguriță).
- Făină de orez ~350 kcal la 100 de grame; 35 kcal (într-o lingură) și 14 kcal (într-o linguriță).
- Făină din semințe de in ~423 kcal la 100 de grame; 102 kcal (într-o lingură) și 30 kcal (într-o linguriță).
- Făină de cocos ~466 kcal la 100 de grame; 33 kcal (într-o lingură) și 10 kcal (într-o linguriță).
- Fulgi de ovăz ~370 kcal la 100 de grame; 78 kcal (într-o lingură) și 22 kcal (într-o linguriță).
- Făină de secară ~300 kcal la 100 de grame; 60 kcal (într-o lingură) și 24 kcal (într-o linguriță).
- făină de migdale ~600-630 kcal; 192-202 kcal (într-o lingură) și 72-76 kcal (într-o linguriță).
- Făină de pește ~238-334 kcal (depinde de mulți factori, așa că ar trebui să verificați individual valoarea energetică); 26-37 kcal (într-o lingură) și 7-10 kcal (într-o linguriță).
- Făină de carne și oase ~300-330 kcal; 48-53 kcal (într-o lingură) și 15-17 kcal (într-o linguriță).
În ciuda faptului că făina este din ce în ce mai acuzată că nu are niciun beneficiu pentru organism, majoritatea afirmațiilor sunt mituri. De exemplu, făina de grâu în cantități moderate poate furniza organismului elemente atât de importante precum: vitaminele B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, potasiu, magneziu, fosfor, fier, mangan, cupru, seleniu, zinc. 100 de grame de migdale conțin necesarul zilnic de mangan, 164% vitamina E și calciu. Semințele de in vor acoperi necesarul zilnic de vitamina B1, magneziu, cupru și mangan.
Desigur, beneficiile vor veni atunci când sunt consumate cu moderație, iar toate vitaminele se vor păstra doar în făina integrală.
Toată lumea folosește făină în bucătărie: atunci când face clătite sau paste, coace deserturi, ca pane sau pentru sosuri. Dar este necesar nu numai ca produs alimentar. Făina va fi utilă și în viața de zi cu zi: poate fi folosită pentru a respinge insectele și dăunătorii, pentru a curăța suprafețele de murdărie și grăsimi. Este o componentă excelentă a măștilor de față și de corp de casă.
