Oțetul este un amestec de acid alimentar și apă într-o anumită concentrație. Este folosit nu numai în bucătărie la pregătirea mâncărurilor, ci și în medicină, cosmetologie, industria alimentară sau în viața de zi cu zi. Trebuie să lucrați cu el foarte atent și să îl adăugați în cantitatea exactă. Pentru a face acest lucru, fără a avea la îndemână cântare de lucru, puteți folosi linguri și lingurițe, pahare și pahare de shot. Vă vom spune câte grame și mililitri de oțet sunt într-o lingură sau linguriță și, de asemenea, pentru confortul dvs., vă vom oferi tabele cu măsuri rapide de oțet în linguri.
- Câte grame și mililitri de oțet într-o lingură?
- Sufragerie
- Camera de ceai
- Desert
- Masă rotativă
- Tabel cu măsuri rapide de oțet cu linguri pe grame
- Tabel cu măsuri rapide de oțet cu linguri cu mililitri
- Tabel cu măsuri rapide de oțet după numărul de linguri
- Câte linguri de oțet într-un pahar
- Câte linguri de oțet sunt într-un pahar
- Diferența de greutate și volum într-o lingură în funcție de tipul de oțet
Câte grame și mililitri de oțet într-o lingură?
Lingurile ca unitate de măsură sunt folosite foarte des, ceea ce nu este surprinzător: ele pot reține doar o anumită cantitate din produsul necesar. Erorile sunt minime.
Toate tipurile de linguri sunt folosite in viata de zi cu zi: lingura de masa, lingura de ceai si chiar lingura de desert. Cum le puteți folosi pentru a evita greșelile de calcul și pentru a măsura greutatea necesară a unui ingredient?
Sufragerie
Parametrii tacâmurilor standard sunt aceiași în toate țările CSI.Deci, o lingură măsoară 70 mm în lungime și 40 mm în lățime, iar volumul ei este 15 ml. Cu el poți măsura 15 grame de oțet: masă, esență sau acid.
Camera de ceai
De regulă, se adaugă puțin oțet în farfurie. O lingurita este perfecta pentru astfel de scopuri. Dimensiunile sale sunt de 46 mm în lungime și 32 mm în lățime, iar volumul său este 5 ml. Rezistă până la 5 grame de oțet, indiferent de procent.
Desert
O lingura de desert, spre deosebire de ceaiul si lingura de masa, este folosita de cateva ori mai rar. Se obișnuiește să-l folosești în principal pentru a mânca deserturi. Este folosit extrem de rar ca măsură culinară a greutății.
Parametrii săi sunt: 60 mm în lungime și 40 mm în lățime, iar volumul său este de până la 10 ml. Acest tacâmuri poate măsura 10 grame de oțet.
Masă rotativă
Combinând informațiile, rezultă că datele sunt structurate după cum urmează:
| Cantitate | Greutate | mililitri | |
| lingura de otet | 1 lingura | 15 grame | 15 ml |
| Lingură de desert de oțet | 1 lingura | 10 grame | 10 ml |
| O lingurita de otet | 1 lingura | 5 grame | 5 ml |
Tabel cu măsuri rapide de oțet cu linguri pe grame
Tabelul va ajuta la determinarea numărului necesar de linguri de adăugat dacă este specificată greutatea exactă a ingredientului.
| Greutate | linguri | lingurite |
| 5 grame | 1/3 (puțin mai puțin de jumătate) | 1 |
| 10 grame | 2/3 (puțin mai mult de jumătate) | 2 |
| 20 de grame | 1+1 ceai | 4 |
| 30 de grame | 2 | 6 |
| 40 de grame | 2+2 ceai | 8 |
| 50 de grame | 3+1 ceai | 10 |
| 60 de grame | 4 | 12 |
| 70 de grame | 4+2 ceai | 14 |
| 75 de grame | 5 | 15 |
| 80 de grame | 5+1 ceai | 16 |
| 90 de grame | 6 | 18 |
| 100 g | 6+2 ceai | 20 |
| 120 de grame | 8 | 24 |
| 150 de grame | 10 | 30 |
| 180 de grame | 12 | 36 |
| 200 de grame | 13+1 ceai | 40 |
| 250 de grame | 16+2 ceai | 50 |
| 300 de grame | 20 | 60 |
Tabel cu măsuri rapide de oțet cu linguri cu mililitri
Vă puteți referi la tabel pentru a măsura numărul necesar de linguri de adăugat dacă este indicat un anumit volum de ingredient.
| mililitri | linguri | lingurite |
| 5 ml | 1/3 (puțin mai puțin de jumătate) | 1 |
| 10 ml | 2/3 (puțin mai mult de jumătate) | 2 |
| 20 ml | 1+1 ceai | 4 |
| 30 ml | 2 | 6 |
| 40 ml | 2+2 ceai | 8 |
| 50 ml | 3+1 ceai | 10 |
| 60 ml | 4 | 12 |
| 70 ml | 4+2 ceai | 14 |
| 80 ml | 5+1 ceai | 16 |
| 90 ml | 6 | 18 |
| 100 ml | 6+2 ceai | 20 |
| 120 ml | 8 | 24 |
| 150 ml | 10 | 30 |
| 180 ml | 12 | 36 |
| 200 ml | 13+1 ceai | 40 |
| 250 ml | 16+2 ceai | 50 |
| 300 ml | 20 | 60 |
Tabel cu măsuri rapide de oțet după numărul de linguri
Cât de mult oțet înseamnă un anumit număr de linguri? Este arătat clar în tabel.
| Numărul de linguri | Grame în linguri | Grame în lingurițe | ml în linguri | ml în lingurițe |
| 1 | 15 | 5 | 15 | 5 |
| 2 | 30 | 10 | 30 | 10 |
| 3 | 45 | 15 | 45 | 15 |
| 4 | 60 | 20 | 60 | 20 |
| 5 | 75 | 25 | 75 | 25 |
| 6 | 90 | 30 | 90 | 30 |
| 7 | 105 | 35 | 105 | 35 |
| 8 | 120 | 40 | 120 | 40 |
| 9 | 135 | 45 | 135 | 45 |
| 10 | 150 | 50 | 150 | 50 |
Câte linguri de oțet într-un pahar
Un pahar este adesea folosit în viața de zi cu zi pentru a măsura un anumit produs. Totuși, dacă înainte era aproximativ aceeași dimensiune în fiecare familie, acum pot apărea unele dificultăți: ochelarii sunt produși în diferite dimensiuni, forme și volume. Ce să faci în acest caz?
Dacă rețeta indică cantitatea de ingredient adăugat în pahare fațetate, înseamnă că volumul său este de 200 ml sau 250 ml - acestea erau standardele în țările CSI. Prin urmare, înainte de a începe pregătirea, ar trebui să verificați cu autorul care dintre cele două volume principale a fost luat.
Referindu-ne la aceste date, putem stabili că:
- Un pahar de 200 ml conține 200 ml sau 200 de grame de oțet. Dacă este transformat în linguri, aceasta este de aproximativ 13 linguri, 20 de linguri de desert sau 40 de linguri de ceai.
- Un pahar de 250 ml conține 250 ml sau 250 de grame de produs.
Ceea ce echivalează cu aproximativ 17 linguri, 25 de linguri de desert și 50 de lingurițe.
Câte linguri de oțet sunt într-un pahar
Un pahar de shot este un pahar mic (sticlă de shot) care este de obicei folosit pentru băuturi alcoolice. A fost folosit ca recipient de măsurare încă din vremurile Rusiei antice, ceea ce este acum rar. Dacă mai devreme volumul său era de 50-60 ml, atunci acum există numeroase opțiuni: de la 25 la 100 ml. Dar, de regulă, folosesc stive de 25, 40, 50, 60 și 100 ml. În rețete, atunci când se măsoară un ingredient, fiecare dintre ele poate fi implicat, așa că acest punct ar trebui clarificat în prealabil.
- Un pahar de shot de 25 ml – 25 ml sau 25 de grame de oțet; aproximativ 1,5 linguri, 2,5 linguri desert, 5 lingurite.
- Un pahar de shot de 40 ml – 40 ml sau 40 de grame de oțet; putin mai putin de 3 linguri, 4 linguri de desert, 8 lingurite.
- Un pahar de shot de 50 ml – 50 ml sau 50 de grame de oțet; putin mai mult de 3 linguri, 5 linguri de desert sau 10 lingurite.
- Un pahar de shot de 60 ml – 60 ml sau 60 de grame de otet; 4 linguri, 6 desert sau 12 lingurite.
- Un pahar de shot cu un volum de 100 ml – 100 ml sau 100 grame de otet; putin mai putin de 7 linguri, 10 linguri de desert sau 20 de lingurite.
Diferența de greutate și volum într-o lingură în funcție de tipul de oțet
Oțetul are 3 tipuri principale și multe soiuri. Tipurile sunt împărțite în procente: masă (3%, 6%, 9%, 15%), esență (70%, 75%, 80%) și acid acetic (100%). Dar, de regulă, când menționează „oțet”, înseamnă oțet de masă, de obicei nouă la sută. Apropo, pentru a obține o concentrație mai mică de acid, puteți pur și simplu să o diluați cu apă într-un anumit procent.Densitatea tuturor tipurilor este aproape egală, astfel încât greutatea și volumul lor în linguri sau pahare vor fi aceleași.
Luând în considerare tipurile de oțet pe baza materiilor lor prime, putem distinge următoarele:
- alcool de masă din alcool etilic rectificat și produse intermediare ale producției sale;
- otet de mere din suc sau mere presate;
- oțet de vin roșu și alb din vin roșu sau alb, după cum sugerează și numele;
- orez din orez fermentat sau vin de orez;
- balsamic din suc de struguri;
- malț din must de bere fermentat;
- sherry din sherry.
În ciuda faptului că produsele de pornire sunt diferite, greutatea și volumul lor vor fi aceleași.
S-a dovedit științific că oțetul în cantități moderate reduce nivelul zahărului din sânge și are efect antimicrobian. În plus, îmbunătățește gustul preparatului și te face sătulă pentru o lungă perioadă de timp.
