Vsaka skrbna gospodinja mora imeti v kuhinji izbor žitaric: ajdo, riž, pšenico, zdrob, ovseno kašo in biserni ječmen. Z vključitvijo žitnih jedi v svoj dnevni meni lahko dobite hranljivo, raznoliko in zdravo mizo. Žita imajo dolgo življenjsko dobo, a če so skladiščena nepravilno ali predolgo, predstavljajo nevarnost škodljivcev. Še posebej radi imajo izdelke v razsutem stanju: krušni mlin, rdeči mokasti hrošč, mokasti hrošč, živilski molj.
Da bi zaščitili žita pred pojavom najemnikov v njih, morate upoštevati osnovna pravila za njihovo skladiščenje od dneva nakupa. Osnovne metode zaščite.
Kontrola kakovosti ob nakupu
Glavni kazalniki kakovosti izdelka so: celovitost embalaže, trenutni rok uporabnosti, odsotnost črnih pik ali vidnih ličink, hroščev. Lepljive grudice so dokaz nepravilnega shranjevanja.
Primarna toplotna obdelava
S prostim očesom nevidne ličinke bodo umrle pri temperaturi 60 stopinj, vendar to ne bo škodovalo kakovosti samih zrn. Z odpiranjem proizvodne embalaže in preverjanjem prisotnosti živih bitij v žitu ga lahko kalciniramo v pečici. Enak učinek bo imelo 5 minutno segrevanje v mikrovalovni pečici.
Izpostavljenost mrazu
Škodljivci in njihovi potomci ne prenesejo nizkih temperatur. Po 4 dneh bivanja v zamrzovalniku o ličinkah ne ostane niti sledu. Pozimi lahko žito nekaj dni hranimo na balkonu.
Izbira zmogljivosti
Industrijske vrečke in škatle niso primerne za shranjevanje žitnih izdelkov. Zanje so idealne steklene posode s tesno prilegajočim se pokrovom. V takšne banke hrošči ne morejo prodreti od zunaj.
Določitev prostora za shranjevanje
Temne, zaprte omare so priljubljeno gojišče škodljivcev. Tukaj ni mesta za žitarice. Odprte police, zaščitene pred neposredno sončno svetlobo, so idealna možnost.
Uporaba začimb
Police in omare s posodami, napolnjenimi z žiti in moko, naredimo neprijetne za škodljivce tako, da nanje položimo posušene stroke, česen, lovorjev list ali stroke rdeče pekoče paprike. V kozarec lahko daste tudi manjšo količino začimb, vendar boste morali žito pred kuhanjem dobro sprati.
Skladnost z obdobji skladiščenja
Stalno spremljanje rokov uporabnosti ni zadnje mesto na seznamu pomembnih ukrepov za zaščito žit pred invazijo hroščev. Pokvarjena moka in žita bodo postali odlično mesto za pojav neželenih prebivalcev, razmnoževanje in postopoma okužbo vseh zalog.
Preverjanje soseske
Obvezen je občasni pregled vseh žit na prisotnost škodljivcev živil. Če najdete najmanjši namig o njih, preglejte vse zaloge, zavrzite neuporabne, obdelajte površine z milnico, posebno pozornost posvetite razpokam med stenami.
Vprašanje, kako zaščititi žita pred škodljivci, je zelo pomembno in relevantno. Ko se pojavijo v eni od vrst izdelkov v razsutem stanju, shranjenih doma, se žuželke hitro razmnožujejo in širijo naokoli, zajemajo vedno več novih mest in okužijo živila, ki pridejo na pot. Znebiti se jih enkrat za vselej je težko in boleče težko.Potrebovali boste veliko časa in vsega truda. Lažje je preprečiti njihov nastanek, kot pa kasneje izgubljati čas in trud za boj proti njim.
