Rastlinsko olje je nepogrešljiv izdelek v kuhinji vsakega človeka. Uporabljajo ga v strogo določenih količinah, vendar nimajo vsi v hiši delovne tehtnice, da bi ga določili. V tako pogostih primerih pomagajo improvizirana sredstva - žlice in čajne žličke, kozarci. Povedali vam bomo, koliko gramov in mililitrov rastlinskega olja je v žlici ali čajni žlički, prav tako pa vam bomo za udobje zagotovili tabele hitrih mer olja v žlicah.
- Koliko gramov in mililitrov rastlinskega olja v žlici?
- Jedilnica
- Čajnica
- Sladica
- Vrteča miza
- Tabela hitrih mer rastlinskega olja po žlicah po gramih
- Tabela hitrih odmerkov rastlinskega olja po žlicah po mililitrih
- Tabela hitrih mer rastlinskega olja po številu žlic
- Koliko žlic rastlinskega olja je v kozarcu
- Razlika v teži in prostornini v eni žlici glede na vrsto rastlinskega olja
- Koliko kalorij je v žlici rastlinskega olja?
Koliko gramov in mililitrov rastlinskega olja v žlici?
Žlice kot merilni instrumenti so precej natančni; Vse pogosteje tudi recepti ne navajajo gramov, temveč natančno njihovo potrebno količino v žličkah, žlicah, desertnih žličkah ali kozarcih.
Pri merjenju izdelka se morate zavedati, da ga ne bo mogoče izmeriti z diapozitivom.
Jedilnica
Standardna jedilna žlica je dolga 7 cm in široka 4 cm. Vendar se lahko njegove velikosti v tujini razlikujejo.
Ti parametri vam omogočajo, da se prilagodite 17 gramov rastlinskega olja: olivno ali sončnično. Če ga pretvorimo v mililitre, je to bo 18,5 ml.
Čajnica
Če je potrebna dodatna sestavina, se uporabi čaj. Njegovi parametri v državah CIS so 4,6 cm v dolžino in 3,2 cm v širino. Merjenje količine izdelka, to bo 5 gramov ali 5,5 ml.
Sladica
Desertna žlica se v receptih uporablja veliko manj pogosto. Sprva je bil namenjen predvsem uživanju sladkih jedi. Njene dimenzije so med čajnico in jedilnico - merica je dolga 6 cm in široka 4 cm.
Ta jedilni pribor vsebuje 10 gramov ali 11 ml rastlinsko olje.
Vrteča miza
Spodnja tabela vsebuje povzetek vseh zgoraj opisanih parametrov.
| Količina | Utež | mililitrov |
| 1 žlica olja | 17 gramov | 18,5 ml |
| 1 desertna žlica masla | 10 gramov | 11 ml |
| 1 čajna žlička olja | 5 gramov | 5,5 ml |
Tabela hitrih mer rastlinskega olja po žlicah po gramih
Če morate dodati določeno količino gramov proizvoda, vam bo spodnja tabela v pomoč pri merjenju brez uporabe tehtnice.
| Utež | žlice | čajne žličke |
| 5 gramov | malo manj kot 1/3 | 1 |
| 10 gramov | nekaj več kot 1/2 | 2 |
| 20 gramov | nekaj več kot 1 | 4 |
| 30 gramov | malo manj kot 2 | 6 |
| 40 gramov | 2 jedilnici + 1 čajnica | 7 |
| 50 gramov | približno 3 | 10 |
| 60 gramov | približno 3,5 | 12 |
| 70 gramov | nekaj več kot 4 | 14 |
| 75 gramov | 4 jedilnice + 1 čajnica | 15 |
| 80 gramov | 4 jedilnice + 2 čajnici | 16 |
| 90 gramov | 5 jedilnic + 1 čajnica | 18 |
| 100 g | malo manj kot 6 | 20 |
| 120 gramov | 7 | 24 |
| 150 gramov | nekaj manj kot 9 | 30 |
| 180 gramov | 10 jedilnic + 2 čajnici | 36 |
| 200 gramov | nekaj manj kot 12 | 40 |
| 250 gramov | nekaj manj kot 15 | 50 |
| 300 gramov | 17 jedilnic + 2 čajnici | 60 |
Tabela hitrih odmerkov rastlinskega olja po žlicah po mililitrih
Tabela za merjenje točnega števila mililitrov z jedilnim priborom.
| mililitrov | žlice | čajne žličke |
| 5 ml | približno 1/4 | malo manj kot 1 |
| 10 ml | približno 1/2 | malo manj kot 2 |
| 20 ml | nekaj več kot 1 | malo manj kot 4 |
| 30 ml | 1 jedilnica + 2 čajnici | 5+1/2 |
| 40 ml | 2 jedilnici + 1/2 čajne | 7+1/3 |
| 50 ml | 2 jedilnici + 2 čajnici | 9 |
| 60 ml | 3 jedilnice + 1 čajnica | 11 |
| 70 ml | malo manj kot 4 | nekaj manj kot 13 |
| 80 ml | 4 jedilnice + 1 čajnica | 14+1/2 |
| 90 ml | malo manj kot 5 | 16+1/3 |
| 100 ml | 5 jedilnic+11/3 čajnica | 18 |
| 120 ml | 6+2 nepopolni čaji | 22 |
| 150 ml | nekaj čez 8 | nekaj čez 27 |
| 180 ml | 9+2/3 | nekaj manj kot 33 |
| 200 ml | nekaj manj kot 11 | nekaj čez 36 |
| 250 ml | 13+1/2 | 45+1/2 |
| 300 ml | 16+1/4 | 54+1/2 |
Tabela hitrih mer rastlinskega olja po številu žlic
Na spodnjo tabelo se lahko obrnete, ko morate določiti število gramov ali mililitrov, če je navedeno le število uporabljenih žlic.
| Število žlic | Grami v žlicah | Grami v čajnih žličkah | Mililitri do jedilne žlice | Mililitri do čajne žličke |
| 1 | 17 gramov | 5 gramov | 18,5 ml | 5,5 ml |
| 2 | 34 gramov | 10 gramov | 37 ml | 11 ml |
| 3 | 51 gramov | 15 gramov | 55,5 ml | 16,5 ml |
| 4 | 68 gramov | 20 gramov | 74 ml | 22 ml |
| 5 | 85 gramov | 25 gramov | 92,5 ml | 27,5 ml |
| 6 | 102 grama | 30 gramov | 111 ml | 33 ml |
| 7 | 119 gramov | 35 gramov | 129,5 ml | 38,5 ml |
| 8 | 136 gramov | 40 gramov | 148 ml | 44 ml |
| 9 | 153 gramov | 45 gramov | 166,5 ml | 49,5 ml |
| 10 | 170 gramov | 50 gramov | 185 ml | 55 ml |
Koliko žlic rastlinskega olja je v kozarcu
Kozarec kot merilo za težo se v receptih pogosto omenja. Običajno pomeni prostornino 200 ml ali 250 ml.Vendar so dandanes lahko velikosti očal povsem drugačne. Zato se morate pred njihovo uporabo kot merilom teže prepričati o natančni prostornini predmeta.
V 200-mililitrski kozarec je 184 gramov rastlinskega olja, oljčnega ali sončničnega, kar je približno 11 žlic oziroma 37 čajnih žličk.
V 250 ml kozarec lahko nalijete 230 gramov rastlinskega olja. To bo 13,5 žlice ali 46 čajnih žličk.
Razlika v teži in prostornini v eni žlici glede na vrsto rastlinskega olja
Na svetu je ogromno različnih vrst olj, čeprav se ljudje običajno omejijo na uporabo olivnega ali sončničnega. Med ostalimi najdete: kokosovo, sezamovo, laneno, bučno, avokadovo, arašidovo, gorčično, grozdnih pešk, pšeničnih kalčkov ali kakavovo maslo. Vendar pa v njihovi prostornini praktično ni razlike. Možno je le manjše odstopanje ~1 gram.
Ločeno lahko rečemo nekaj o kokosovem in kakavovem maslu. Imajo trdno strukturo in se topijo pri temperaturi 22°C - 29°C. V tekočem stanju se v jedilno žlico prilega 16 gramov (17,3 ml), v čajno žličko pa 5 gramov (5,5 ml).
Obstajajo tudi rafinirana in nerafinirana olja. Rafinirani maščobi odstranimo nečistoče in ostane samo čista rastlinska maščoba brez okusa in vonja. To olje je kot nalašč za cvrtje in dolgoročno shranjevanje, vendar nima nobenih koristnih lastnosti. Nerafinirana olja se pridobivajo z minimalno obdelavo ali pogosto s surovim stiskanjem. Ohranijo vse svoje hranilne snovi: vitamine, makro- in mikroelemente, antioksidante, fitosterole.
Količina sestavine, ki se prilega v določeno merilno napravo, se ne spreminja glede na to, ali je rafinirana ali ne.
Koliko kalorij je v žlici rastlinskega olja?
Rastlinsko olje je zelo kaloričen izdelek. Hranilna vrednost katerega koli rastlinskega olja je sestavljena samo iz maščob, ki zavzemajo 99,9% celotne sestave.
Ker je 1 gram maščobe 9 kcal, je enostavno izračunati, da bo 100 gramov tega izdelka vsebovalo 900 kalorij. Iz tega lahko ugotovimo, da:
- Na žlico (17 gramov) je 153 kalorij;
- desertna žlička vsebuje 90 kalorij (10 gramov);
- Ena čajna žlička (5 gramov) vsebuje 45 kalorij.
Vendar pa se ni treba bati visoke kalorične vsebnosti olja. Nerafinirano olje se ponaša z visoko vsebnostjo hranil.
- Na primer, kemična sestava rastlinskih olj vključuje veliko količino vitaminov E in K, topnih v maščobi, zlasti oljčnega in sončničnega olja.
- Laneno, kamelinovo, konopljino ali orehovo olje so dragocen vir omega-3 maščobnih kislin.
- Kokosovo in kakavovo maslo sta bogata z nasičenimi maščobami in zdrava v zmernih količinah ter sta odlična za cvrtje in druge namene pri segrevanju.
- Avokadovo olje ima tudi visoko dimno točko, ki se pogosto priporoča za uporabo za termične učinke.
Dodajanje olja v prehrano ljudi v zmernih količinah pomaga izboljšati elastičnost sten krvnih žil, zaščititi celice pred poškodbami in povečati njihovo odpornost na neugodno okolje, odstraniti proste radikale zaradi antioksidantov, izboljšati stanje kože, las in nohtov zaradi visoke vsebnosti v maščobi topnih vitaminov.
