Koliko gramov moke je v žlici in čajni žlički?

Ni pomembno, za kakšen namen, vendar je priporočljivo uporabljati moko v določenih količinah. Toda kaj storiti, če v hiši ni tehtnice, ki bi jo izmerila. V tem primeru bi bila odlična rešitev uporaba kuhinjskih pripomočkov: žlice, čajne žličke, kozarci. So precej natančni pri merjenju količine izdelkov, kar omogoča minimalne napake. Povedali vam bomo, koliko gramov moke je v žlici ali čajni žlički, prav tako pa vam bomo za udobje zagotovili tabele hitrih mer moke z žlicami.

Koliko moke je v žlici

Žlica kot merilna naprava je precej natančna in vsakič drži enako količino izdelka, zlasti v državah CIS so njene velikosti vsake vrste enake.

Pomembno je omeniti, da je spodaj navedena teža pšenične moke v žlicah brez tobogana in z majhnim toboganom. Druge vrste bodo obravnavane ločeno.

Jedilnica

Po standardih je merica jedilne žlice dolga 70 mm in široka 45 mm. Lahko sprejme 20 gramov moke brez diapozitiva in 25 gramov z majhnim diapozitivom. Če vzamete velik izdelek, boste dobili vseh 30 gramov. Vendar ta teža v tabelah ne bo upoštevana.

Čajnica

Čajna žlička se uporablja veliko redkeje, saj lahko naenkrat odmerimo veliko manj izdelka.Z dimenzijami 46 mm v dolžino in 32 mm v širino tehta ena taka žlica moke 6 gramov brez drsnika, 9 gramov s stekelcem. Moko z velikim kupom težko zagrabimo, zato se ta količina ne upošteva.

Sladica

Poleg čajnih in jedilnih žlic se v kulinariki uporabljajo tudi desertne žlice. Kar zadeva velikost zajemalke, je približno 1,5-krat večja od čajne skodelice in ~1,3-krat manjša od jedilnice. Prilega se desertna žlička brez diapozitiva 12 gramov moke in z diapozitivom - 20 gramov.

Vrteča miza

Skupaj zbrani podatki so jasno predstavljeni v tabeli.

Tabela hitrih mer moke po žlicah po gramih

Tabela vam bo pomagala ugotoviti, koliko žlic moke morate dodati, če je navedena samo teža dodane sestavine.

Tabela hitrih mer moke po številu žlic

Tabela vam bo omogočila, da hitro ugotovite, koliko žlic moke in kakšne vrste je potrebno, če je v receptu navedeno število gramov izdelka.

Koliko žlic moke je v kozarcu

Čeprav se v receptih pogosto uporablja količina hrane v kozarcih, imajo le-ti največkrat veliko napako pri meritvah. To je zato, ker trenutno obstaja veliko vrst: od volumna do oblike. Če jih še vedno vzamemo kot osnovo mere, potem je običajno upoštevati prostornine 200 ml in 250 ml.

• V fasetiran kozarec prostornine 200 ml bo 130 gramov polnozrnate moke: 6,5 zvrhanih žlic ali nekaj več kot 5 zvrhanih žlic. Če vzamete desertno žličko, bo kozarec vseboval približno 11 žličk brez diapozitiva in 6 z diapozitivom, vendar z dodatkom še ene brez drsnika. Kar zadeva čajno žličko - 22 brez diapozitiva in nekaj več kot 14 z diapozitivom.
• V 250 ml kozarec damo 160 gramov polnozrnate moke: 8 ravnih žlic in 6,5 zvrhanih žlic. In tudi 13,5 desertnih žličk brez tobogana ali 8 z toboganom. Če vzamete čajne žličke, potem približno 27 brez diapozitiva in 18 z diapozitivom.

Razlika v masi na žlico glede na vrsto moke

Obstaja ogromno vrst moke: od koruzne in kokosove do mesno-kostne in ribje. Njihova teža v eni žlici je lahko različna.

Koliko kalorij je v žlici moke?

Vsebnost kalorij v moki je odvisna od prvotnega izdelka, iz katerega je narejena. Razlika je lahko precejšnja, saj je količina hranil - beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov - v originalnih izdelkih popolnoma drugačna.

• Kalorična vsebnost pšenične moke ~ 340 kcal na 100 gramov; 68 kcal (v ravni žlici) in 20 kcal (v ravni čajni žlički).
• Koruzna moka ~340 kcal na 100 gramov; 82 kcal (v žlici) in 24 kcal (v čajni žlički).
• Riževa moka ~350 kcal na 100 gramov; 35 kcal (v žlici) in 14 kcal (v čajni žlički).
• Lanena moka ~423 kcal na 100 gramov; 102 kcal (v žlici) in 30 kcal (v čajni žlički).
• Kokosova moka ~466 kcal na 100 gramov; 33 kcal (v žlici) in 10 kcal (v čajni žlički).
• Ovsena kaša ~370 kcal na 100 gramov; 78 kcal (v žlici) in 22 kcal (v čajni žlički).
• ržena moka ~300 kcal na 100 gramov; 60 kcal (v žlici) in 24 kcal (v čajni žlički).
• Mandljeva moka ~600-630 kcal; 192-202 kcal (v žlici) in 72-76 kcal (v čajni žlički).
• ribja moka ~238-334 kcal (odvisno od številnih dejavnikov, zato preverite energijsko vrednost posebej); 26-37 kcal (v žlici) in 7-10 kcal (v čajni žlički).
• Mesno-kostna moka ~300-330 kcal; 48-53 kcal (v žlici) in 15-17 kcal (v čajni žlički).

Kljub temu, da se moki vse pogosteje očita, da nima nobenih koristi za telo, je večina trditev mitov. Na primer, pšenična moka v zmernih količinah lahko telesu zagotovi tako pomembne elemente, kot so: vitamini skupine B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, kalij, magnezij, fosfor, železo, mangan, baker, selen, cink. 100 gramov mandljev vsebuje dnevno potrebo po manganu, 164% vitamina E in kalcija. Laneno seme bo pokrilo dnevno potrebo po vitaminu B1, magneziju, bakru in manganu.

Seveda bodo koristi prišle z zmernim uživanjem, vsi vitamini pa se bodo ohranili le v polnozrnati moki.

Vsak uporablja moko v svoji kuhinji: pri pripravi palačink ali testenin, pri peki sladic, kot paniranje ali za omake. Vendar je potreben ne le kot prehranski izdelek. Moka bo uporabna tudi v vsakdanjem življenju: z njo lahko odganjamo insekte in škodljivce, čistimo površine pred umazanijo in maščobo. Je odlična sestavina domačih mask za obraz in telo.