Alla har hört talas om fördelarna med färskpressad juice. Färsk juice görs med hjälp av en juicepress eller på gammaldags vis - genom att pressa riven frukt eller grönsaker genom ren gasväv. Liksom alla livsmedelsprodukter har färsk juice sin egen hållbarhetstid. Svaret på frågan om hur länge färskpressad juice kan lagras direkt beror på frukten från vilken den är beredd. Olika färska juicer måste lagras under olika tider och kräver speciella förhållanden.
Hur man använder det korrekt
Fruktrester innehåller ofta mycket socker, vilket är dåligt för dig. Därför rekommenderas det att späda dem med vatten i förhållandet 1:1. Det rekommenderas att dricka sura vätskor (apelsin, citron och andra) genom ett sugrör för att skydda tandemaljen från förstörelse.
Den bästa tiden att njuta av en vitamindryck är mellan måltiderna. Många juicer (särskilt sura) bör absolut inte drickas på fastande mage, för att inte provocera fram sjukdomar i mag-tarmkanalen. Efter ett glas juice, ät mat 30–40 minuter senare.
Nutritionister rekommenderar att du bara dricker 200 ml färsk juice dagligen.
Det är lämpligt att tillsätta några droppar olivolja och grädde till morotsjuice - dessa komponenter hjälper vitaminerna att absorberas bättre av kroppen.
Lagringsregler
Färskpressad juice kan förvaras i kylskåpet, tätt stängd med lock. Hållbarheten för denna dryck är 24 timmar. Man tror att den maximala nyttan av hemgjord nektar kan erhållas under de första 10 till 30 minuterna efter pressning.Det finns ett undantag från denna regel - rödbetsjuice, som måste förvaras i kylen en tid före användning.
Om du planerar att ta färskpressad juice på en picknick eller en långpromenad måste du se till att ha en termoväska och ett bärbart kylskåp.
För att förlänga livslängden på färsk juice, tillsätt några droppar citron.
Äpplet färskt
Äppeldrycken kan lagras i endast 4 timmar på en kall plats. Vitaminerna i denna produkt förstörs extremt snabbt och smaken ändras snabbt. För att förlänga hållbarheten till 60 minuter, tillsätt citronsaft till drycken. Förutom att öka lagringstiden tillåter den beskrivna tekniken att drycken inte mörknar på grund av dess höga järnhalt.
Orange
Färskpressad apelsindryck behåller sina egenskaper i 48 timmar. Det är oerhört viktigt att förvara apelsinvätskan i en tättsluten glasbehållare på kylhyllan.
Citron
Trots att citron anses vara ett naturligt konserveringsmedel kan citronsaft inte förvaras längre än 3 dagar i kylskåp. Vid rumstemperatur förstörs färsk juice efter några timmar. Fryst citrondryck behåller sina fördelar i sex månader.
Morot
Färska morötter är användbara för nästan alla människor. Men den stora nackdelen med denna dryck är att den är extremt dåligt lagrad - den hålls inte i luften i mer än 30 minuter. Det måste pressas ut exakt i den volym som en person kan dricka direkt. Att vara i kylan påverkar inte hållbarheten.
Rödbeta
Denna sort lagras inte i mer än 48 timmar. Före användning måste färsk juice förvaras i kylskåpet i 40 minuter - skadliga föreningar kommer att avdunsta.
Svalört
Svalört är en ört som används för att behandla vissa hudsjukdomar. Dess juice används inte till mat - endast externt. För korrekt effekt fermenteras de pressade extrakten och lagras sedan i ett år på en kall plats. Denna färskpressade juice har den längsta hållbarheten.
Björk
Färsk vårbjörksav lagras i tre dagar. Det är viktigt att förvara drycken i en glasbehållare under tätt lock. Efter 72 timmar efter mottagandet av nektarn ska den hällas ut och inte förtäras!
Tomat
Drycken som pressas från mogna tomater är extremt rik på folsyra och järn. Du måste dricka det så snabbt som möjligt efter beredning. Förvaring är möjlig i 12 timmar i kylskåp, placerad i en keramik- eller glasbehållare.
Granatäpple
Drycken gjord av granatäpplekärnor dricks direkt efter beredning. Förvaring berövar det nästan alla användbara ämnen.
Grapefrukt
Juice från den nyttigaste grapefrukten anses vara den lägsta i kalorier. Det rekommenderas att hålla färsk grapefrukt inte mer än en dag i kylan. Men det är bättre att njuta av smaken direkt efter spinning.
Druva
Vuxna och barn gillar druvjuice. Denna vitamindryck kan förvaras i högst 12 timmar på en sval plats.
Kål
Många underskattar värdet av att pressa kålblad. Den innehåller alla användbara mikroelement av grönsaken, som mycket lätt absorberas av kroppen i flytande form. För att förbättra smaken av kål kan du göra en blandning av kål och morotsjuice. Denna dryck bör inte förvaras i luft i mer än 20 minuter.
Gurka
Denna typ av juice blandas ofta med andra färska juicer, men den kan också konsumeras som en oberoende dryck. Det är nödvändigt att förbereda gurkajuice omedelbart före användning, utan att utsätta den för långtidsförvaring.
Vattenmelon
Vattenmelonjuice lagras i högst 30 minuter, då förlorar den alla sina positiva egenskaper. För att förlänga denna korta period fryses den i en steril behållare. Den frysta produkten kan lagras i 90 dagar.
Havtorn
Saften från dessa ljusröda bär är mycket sur, så den är vanligtvis beredd med socker. Förutom att förbättra smaken hjälper socker till att bevara juicen i sin ursprungliga form i flera månader. Drycken hälls i en glasbehållare och förvaras på en sval, mörk plats. För att öka hållbarheten på havtornsextrakt kan du koka det i 5-10 minuter. Som ett resultat kommer drycken att förlora en del av sina vitaminer, men den kan lagras i 6 månader.
Ananas
Denna aromatiska färska juice kan förvaras i kylen i tre hela dagar. Behållaren ska vara av glas och locket ska vara tätt. Innan du häller juice i en förvaringsbehållare måste den steriliseras med någon tillgänglig metod.
Körsbär
Denna typ av juice kan förvaras i högst 12 timmar i kylskåp. För att förlänga hållbarheten används följande teknik: Saften hälls i en ren glasflaska, citronsaft droppas på toppen och locket stängs omedelbart. Behållaren sätts i kylen. Denna dryck har en hållbarhet på 24 timmar.
Kiwi
Denna färska gröna juice konsumeras alltid utspädd med vatten. Denna dryck kan förvaras i kyl i 24 timmar, men det är bättre att förbereda den en gång och konsumera den omedelbart.
Persika
Red fresh kan förvaras på en sval plats i högst 12 timmar. Den har en tjock konsistens, som kan spädas ut med vatten surgjort med citron - detta ökar vätskans hållbarhet något.
Aprikos
Aprikospress behåller sina egenskaper i bara några timmar. Förbered drycken endast en gång.
Plommon
Saften gjord av plommon lagras i ett dygn. Välj en glasbehållare med lock.
Det är möjligt att öka den korta hållbarheten för färska juicer endast genom att konservera eller frysa. Men efter dessa procedurer erhålls en helt annan produkt med en annan kemisk sammansättning. Det är acceptabelt att förvara färskpressad juice inte längre än en dag i kylskåpet, men det är bättre att förbereda drycken en gång - omedelbart när du är redo att dricka den. Således kommer kroppen att få 100% av fördelarna från färskpressad juice.
