Vinäger är en blandning av matsyra och vatten i en viss koncentration. Det används inte bara i köket när man lagar rätter, utan också inom medicin, kosmetologi, livsmedelsindustrin eller i vardagen. Du måste arbeta med det mycket noggrant och lägga till det i exakt mängd. För att göra detta, utan att ha fungerande vågar till hands, kan du använda matskedar och teskedar, glas och snapsglas. Vi kommer att berätta hur många gram och milliliter vinäger det finns i en matsked eller tesked, och för din bekvämlighet kommer vi också att tillhandahålla tabeller med snabba mått på vinäger i skedar.
- Hur många gram och milliliter vinäger i en sked?
- Matsal
- Te rum
- Efterrätt
- Pivottabell
- Tabell över snabba mått på vinäger med skedar för gram
- Tabell över snabba mått på vinäger med skedar i milliliter
- Tabell över snabba mått på vinäger efter antal skedar
- Hur många skedar vinäger i ett glas
- Hur många skedar vinäger är det i ett snapsglas
- Skillnaden i vikt och volym i en sked beroende på typ av vinäger
Hur många gram och milliliter vinäger i en sked?
Skedar som måttenhet används mycket ofta, vilket inte är förvånande: de kan bara hålla en viss mängd av den önskade produkten. Felen är minimala.
Alla typer av skedar används i vardagen: matsked, tesked och även dessertsked. Hur kan du använda dem för att undvika att göra misstag i beräkningar och mäta vikten av en ingrediens?
Matsal
Parametrarna för standardbestick är desamma i alla OSS-länder.Så, en matsked mäter 70 mm i längd och 40 mm i bredd, och dess volym är 15 ml. Med den kan du mäta 15 gram vinäger: bord, essens eller syra.
Te rum
Som regel tillsätts lite vinäger till rätten. En tesked är perfekt för sådana ändamål. Dess dimensioner är 46 mm i längd och 32 mm i bredd, och dess volym är 5 ml. Håller till 5 gram vinäger, oavsett procentsats.
Efterrätt
En dessertsked, till skillnad från en te- och matsked, används flera gånger mindre ofta. Det är vanligt att använda det främst för att äta desserter. Det används extremt sällan som ett kulinariskt viktmått.
Dess parametrar är: 60 mm i längd och 40 mm i bredd, och dess volym är upp till 10 ml. Detta bestick kan mäta 10 gram vinäger.
Pivottabell
Genom att kombinera informationen visar det sig att uppgifterna är strukturerade enligt följande:
| Kvantitet | Vikt | Milliliter | |
| Matsked vinäger | 1 sked | 15 gram | 15 ml |
| Dessertsked vinäger | 1 sked | 10 gram | 10 ml |
| En tesked vinäger | 1 sked | 5 gram | 5 ml |
Tabell över snabba mått på vinäger med skedar för gram
Tabellen hjälper till att bestämma det antal skedar som krävs att lägga till om den exakta vikten av ingrediensen anges.
| Vikt | matskedar | teskedar |
| 5 gram | 1/3 (något mindre än hälften) | 1 |
| 10 gram | 2/3 (lite mer än hälften) | 2 |
| 20 gram | 1+1 te | 4 |
| 30 gram | 2 | 6 |
| 40 gram | 2+2 te | 8 |
| 50 gram | 3+1 te | 10 |
| 60 gram | 4 | 12 |
| 70 gram | 4+2 te | 14 |
| 75 gram | 5 | 15 |
| 80 gram | 5+1 te | 16 |
| 90 gram | 6 | 18 |
| 100 g | 6+2 te | 20 |
| 120 gram | 8 | 24 |
| 150 gram | 10 | 30 |
| 180 gram | 12 | 36 |
| 200 gram | 13+1 te | 40 |
| 250 gram | 16+2 te | 50 |
| 300 gram | 20 | 60 |
Tabell över snabba mått på vinäger med skedar i milliliter
Du kan hänvisa till tabellen för att mäta det antal skedar som krävs att lägga till om en viss volym av ingrediensen anges.
| Milliliter | matskedar | teskedar |
| 5 ml | 1/3 (något mindre än hälften) | 1 |
| 10 ml | 2/3 (lite mer än hälften) | 2 |
| 20 ml | 1+1 te | 4 |
| 30 ml | 2 | 6 |
| 40 ml | 2+2 te | 8 |
| 50 ml | 3+1 te | 10 |
| 60 ml | 4 | 12 |
| 70 ml | 4+2 te | 14 |
| 80 ml | 5+1 te | 16 |
| 90 ml | 6 | 18 |
| 100 ml | 6+2 te | 20 |
| 120 ml | 8 | 24 |
| 150 ml | 10 | 30 |
| 180 ml | 12 | 36 |
| 200 ml | 13+1 te | 40 |
| 250 ml | 16+2 te | 50 |
| 300 ml | 20 | 60 |
Tabell över snabba mått på vinäger efter antal skedar
Hur mycket vinäger menas med ett visst antal skedar? Det visas tydligt i tabellen.
| Antal skedar | Gram i matskedar | Gram i teskedar | ml i matskedar | ml i teskedar |
| 1 | 15 | 5 | 15 | 5 |
| 2 | 30 | 10 | 30 | 10 |
| 3 | 45 | 15 | 45 | 15 |
| 4 | 60 | 20 | 60 | 20 |
| 5 | 75 | 25 | 75 | 25 |
| 6 | 90 | 30 | 90 | 30 |
| 7 | 105 | 35 | 105 | 35 |
| 8 | 120 | 40 | 120 | 40 |
| 9 | 135 | 45 | 135 | 45 |
| 10 | 150 | 50 | 150 | 50 |
Hur många skedar vinäger i ett glas
Ett glas används ofta i vardagen för att mäta en viss produkt. Men om det tidigare var ungefär samma storlek i varje familj, kan nu vissa svårigheter uppstå: glasögon tillverkas i olika storlekar, former och volymer. Vad ska man göra i det här fallet?
Om receptet anger mängden av den tillsatta ingrediensen i facetterade glas, betyder det antingen att dess volym är 200 ml eller 250 ml - dessa brukade vara standarderna i OSS-länderna. Innan du börjar med förberedelserna bör du därför kontrollera med författaren vilken av de två huvudvolymerna som togs.
Med hänvisning till dessa data kan vi fastställa att:
- Ett 200 ml glas rymmer 200 ml eller 200 gram vinäger. Om det omvandlas till skedar är detta cirka 13 matskedar, 20 dessertskedar eller 40 teskedar.
- Ett 250 ml glas rymmer 250 ml eller 250 gram produkt.
Vilket motsvarar ungefär 17 matskedar, 25 dessertskedar och 50 teskedar.
Hur många skedar vinäger är det i ett snapsglas
Ett snapsglas är ett litet glas (shotglas) som vanligtvis används till alkoholhaltiga drycker. Den har använts som en mätbehållare sedan det antika Rysslands tid, vilket nu är sällsynt. Om dess volym tidigare var menad som 50-60 ml, så finns det nu många alternativ: från 25 till 100 ml. Men som regel använder de staplar på 25, 40, 50, 60 och 100 ml. I recept, när man mäter en ingrediens, kan var och en av dem antydas, så denna punkt bör förtydligas i förväg.
- Ett 25 ml snapsglas – 25 ml eller 25 gram vinäger; cirka 1,5 matskedar, 2,5 dessertskedar, 5 teskedar.
- Ett 40 ml snapsglas – 40 ml eller 40 gram vinäger; lite mindre än 3 matskedar, 4 dessertskedar, 8 teskedar.
- Ett 50 ml snapsglas – 50 ml eller 50 gram vinäger; lite mer än 3 matskedar, 5 dessertskedar eller 10 teskedar.
- Ett 60 ml snapsglas – 60 ml eller 60 gram vinäger; 4 matskedar, 6 dessert eller 12 teskedar.
- Ett snapsglas med en volym på 100 ml – 100 ml eller 100 gram vinäger; lite mindre än 7 matskedar, 10 dessertskedar eller 20 teskedar.
Skillnaden i vikt och volym i en sked beroende på typ av vinäger
Vinäger har 3 huvudtyper och många varianter. Typerna är uppdelade i procent: bord (3%, 6%, 9%, 15%), essens (70%, 75%, 80%) och ättiksyra (100%). Men som regel, när de nämner "vinäger", menar de bordsvinäger, vanligtvis nio procent. Förresten, för att få en lägre koncentration av syra kan du helt enkelt späda den med vatten i en viss procent.Densiteten för alla typer är nästan lika, så deras vikt och volym i skedar eller glas kommer att vara densamma.
Med tanke på typerna av vinäger baserat på deras råvaror kan vi särskilja följande:
- bordsalkohol från rektifierad etylalkohol och mellanprodukter från dess tillverkning;
- äppelcidervinäger från juice eller pressade äpplen;
- röd och vit vinäger gjord av, som namnet antyder, rött eller vitt vin;
- ris tillverkat av jäst ris eller risvin;
- balsamico från druvjuice;
- malt från fermenterad ölvört;
- sherry från sherry.
Trots att startprodukterna är olika, kommer deras vikt och volym att vara densamma.
Det är vetenskapligt bevisat att vinäger i måttliga mängder minskar blodsockernivån och har en antimikrobiell effekt. Dessutom förbättrar det smaken på rätten och gör dig mätt länge.
