Ang suka ay isang pinaghalong acid ng pagkain at tubig sa isang tiyak na konsentrasyon. Ginagamit ito hindi lamang sa kusina kapag naghahanda ng mga pinggan, kundi pati na rin sa gamot, cosmetology, industriya ng pagkain o sa pang-araw-araw na buhay. Kailangan mong magtrabaho dito nang maingat at idagdag ito sa eksaktong halaga. Upang gawin ito, nang walang gumaganang mga kaliskis sa kamay, maaari kang gumamit ng mga kutsara at kutsarita, baso, at baso ng shot. Sasabihin namin sa iyo kung gaano karaming gramo at mililitro ng suka ang nasa isang kutsara o kutsarita, at gayundin, para sa iyong kaginhawahan, magbibigay kami ng mga talahanayan ng mabilis na sukat ng suka sa mga kutsara.
- Ilang gramo at mililitro ng suka sa isang kutsara?
- Hapag kainan
- Tea room
- Panghimagas
- Pivot table
- Talaan ng mabilis na mga sukat ng suka sa pamamagitan ng mga kutsara sa pamamagitan ng gramo
- Talaan ng mabilis na mga sukat ng suka sa pamamagitan ng mga kutsara ng mililitro
- Talaan ng mabilis na mga sukat ng suka ayon sa bilang ng mga kutsara
- Ilang kutsara ng suka sa isang baso
- Ilang kutsara ng suka ang nasa isang shot glass
- Ang pagkakaiba sa timbang at dami sa isang kutsara depende sa uri ng suka
Ilang gramo at mililitro ng suka sa isang kutsara?
Ang mga kutsara bilang isang yunit ng pagsukat ay madalas na ginagamit, na hindi nakakagulat: maaari lamang silang humawak ng isang tiyak na halaga ng kinakailangang produkto. Ang mga error ay minimal.
Ang lahat ng mga uri ng kutsara ay ginagamit sa pang-araw-araw na buhay: table spoon, tea spoon at kahit dessert spoon. Paano mo magagamit ang mga ito upang maiwasan ang mga pagkakamali sa pagkalkula at sukatin ang kinakailangang timbang ng isang sangkap?
Hapag kainan
Ang mga parameter ng karaniwang kubyertos ay pareho sa lahat ng mga bansa ng CIS.Kaya, ang isang kutsara ay may sukat na 70 mm ang haba at 40 mm ang lapad, at ang dami nito ay 15 ml. Gamit ito maaari mong sukatin 15 gramo ng suka: mesa, kakanyahan o asido.
Tea room
Bilang isang patakaran, ang isang maliit na suka ay idinagdag sa ulam. Ang isang kutsarita ay perpekto para sa gayong mga layunin. Ang mga sukat nito ay 46 mm ang haba at 32 mm ang lapad, at ang dami nito ay 5 ml. Nakahawak sa 5 gramo ng suka, anuman ang porsyento.
Panghimagas
Ang isang dessert na kutsara, hindi tulad ng isang tsaa at kutsara ng mesa, ay ginagamit nang maraming beses nang mas madalas. Nakaugalian na itong gamitin pangunahin para sa pagkain ng mga dessert. Ito ay ginagamit na napakabihirang bilang isang culinary measure ng timbang.
Ang mga parameter nito ay: 60 mm ang haba at 40 mm ang lapad, at ang dami nito ay hanggang sa 10 ml. Masusukat ang kubyertos na ito 10 gramo ng suka.
Pivot table
Ang pagsasama-sama ng impormasyon, lumalabas na ang data ay nakaayos tulad ng sumusunod:
| Dami | Timbang | Milliliters | |
| Kutsara ng suka | 1 kutsara | 15 gramo | 15 ml |
| Dessert na kutsara ng suka | 1 kutsara | 10 gramo | 10 ml |
| Isang kutsarita ng suka | 1 kutsara | 5 gramo | 5 ml |
Talaan ng mabilis na mga sukat ng suka sa pamamagitan ng mga kutsara sa pamamagitan ng gramo
Ang talahanayan ay makakatulong na matukoy ang kinakailangang bilang ng mga kutsara upang idagdag kung ang eksaktong bigat ng sangkap ay tinukoy.
| Timbang | kutsara | kutsarita |
| 5 gramo | 1/3 (medyo mas mababa sa kalahati) | 1 |
| 10 gramo | 2/3 (higit sa kalahati ng kaunti) | 2 |
| 20 gramo | 1+1 tsaa | 4 |
| 30 gramo | 2 | 6 |
| 40 gramo | 2+2 tsaa | 8 |
| 50 gramo | 3+1 na tsaa | 10 |
| 60 gramo | 4 | 12 |
| 70 gramo | 4+2 na tsaa | 14 |
| 75 gramo | 5 | 15 |
| 80 gramo | 5+1 na tsaa | 16 |
| 90 gramo | 6 | 18 |
| 100g | 6+2 na tsaa | 20 |
| 120 gramo | 8 | 24 |
| 150 gramo | 10 | 30 |
| 180 gramo | 12 | 36 |
| 200 gramo | 13+1 na tsaa | 40 |
| 250 gramo | 16+2 tsaa | 50 |
| 300 gramo | 20 | 60 |
Talaan ng mabilis na mga sukat ng suka sa pamamagitan ng mga kutsara ng mililitro
Maaari kang sumangguni sa talahanayan upang sukatin ang kinakailangang bilang ng mga kutsara na idaragdag kung ang isang tiyak na dami ng sangkap ay ipinahiwatig.
| Milliliters | kutsara | kutsarita |
| 5 ml | 1/3 (medyo mas mababa sa kalahati) | 1 |
| 10 ml | 2/3 (higit sa kalahati ng kaunti) | 2 |
| 20 ml | 1+1 tsaa | 4 |
| 30 ml | 2 | 6 |
| 40 ml | 2+2 tsaa | 8 |
| 50 ml | 3+1 na tsaa | 10 |
| 60 ml | 4 | 12 |
| 70 ml | 4+2 na tsaa | 14 |
| 80 ml | 5+1 na tsaa | 16 |
| 90 ml | 6 | 18 |
| 100 ml | 6+2 na tsaa | 20 |
| 120 ml | 8 | 24 |
| 150 ml | 10 | 30 |
| 180 ml | 12 | 36 |
| 200 ML | 13+1 na tsaa | 40 |
| 250 ml | 16+2 tsaa | 50 |
| 300 ml | 20 | 60 |
Talaan ng mabilis na mga sukat ng suka ayon sa bilang ng mga kutsara
Gaano karaming suka ang ibig sabihin ng isang tiyak na bilang ng mga kutsara? Ito ay malinaw na ipinapakita sa talahanayan.
| Bilang ng mga kutsara | Gram sa mga kutsara | Gram sa kutsarita | ml sa mga kutsara | ml sa mga kutsarita |
| 1 | 15 | 5 | 15 | 5 |
| 2 | 30 | 10 | 30 | 10 |
| 3 | 45 | 15 | 45 | 15 |
| 4 | 60 | 20 | 60 | 20 |
| 5 | 75 | 25 | 75 | 25 |
| 6 | 90 | 30 | 90 | 30 |
| 7 | 105 | 35 | 105 | 35 |
| 8 | 120 | 40 | 120 | 40 |
| 9 | 135 | 45 | 135 | 45 |
| 10 | 150 | 50 | 150 | 50 |
Ilang kutsara ng suka sa isang baso
Ang baso ay kadalasang ginagamit sa pang-araw-araw na buhay upang sukatin ang isang partikular na produkto. Gayunpaman, kung dati ito ay humigit-kumulang sa parehong laki sa bawat pamilya, ngayon ay maaaring lumitaw ang ilang mga paghihirap: ang mga baso ay ginawa sa iba't ibang laki, hugis at volume. Ano ang gagawin sa kasong ito?
Kung ang recipe ay nagpapahiwatig ng dami ng idinagdag na sangkap sa faceted na baso, nangangahulugan ito na ang dami nito ay 200 ml o 250 ml - ang mga ito ay dating pamantayan sa mga bansang CIS. Samakatuwid, bago simulan ang paghahanda, dapat mong suriin sa may-akda kung alin sa dalawang pangunahing volume ang kinuha.
Sa pagtukoy sa data na ito, matutukoy namin na:
- Ang isang 200 ml na baso ay naglalaman ng 200 ml o 200 gramo ng suka. Kung gagawing kutsara, ito ay humigit-kumulang 13 kutsara, 20 dessert spoons o 40 tea spoons.
- Ang isang 250 ml na baso ay naglalaman ng 250 ml o 250 gramo ng produkto.
Na katumbas ng humigit-kumulang 17 kutsara, 25 dessert spoons at 50 kutsarita.
Ilang kutsara ng suka ang nasa isang shot glass
Ang shot glass ay isang maliit na baso (shot glass) na karaniwang ginagamit para sa mga inuming may alkohol. Ito ay ginamit bilang isang sukatan na lalagyan mula noong panahon ng Sinaunang Rus', na ngayon ay bihira na. Kung mas maaga ang dami nito ay sinadya bilang 50-60 ml, pagkatapos ngayon ay may maraming mga pagpipilian: mula 25 hanggang 100 ml. Ngunit, bilang panuntunan, gumagamit sila ng mga stack na 25, 40, 50, 60 at 100 ml. Sa mga recipe, kapag sinusukat ang isang sangkap, ang bawat isa sa kanila ay maaaring ipahiwatig, kaya ang puntong ito ay dapat na linawin nang maaga.
- Isang 25 ml shot glass - 25 ml o 25 gramo ng suka; humigit-kumulang 1.5 tablespoons, 2.5 dessert spoons, 5 teaspoons.
- Isang 40 ml shot glass - 40 ml o 40 gramo ng suka; isang maliit na mas mababa sa 3 kutsara, 4 na dessert na kutsara, 8 kutsarita.
- Isang 50 ml shot glass - 50 ml o 50 gramo ng suka; kaunti pa sa 3 kutsara, 5 dessert na kutsara o 10 kutsarita.
- Isang 60 ml shot glass - 60 ml o 60 gramo ng suka; 4 na kutsara, 6 na dessert o 12 kutsarita.
- Isang shot glass na may dami ng 100 ml - 100 ml o 100 gramo ng suka; medyo mas mababa sa 7 kutsara, 10 dessert spoons o 20 kutsarita.
Ang pagkakaiba sa timbang at dami sa isang kutsara depende sa uri ng suka
Ang suka ay may 3 pangunahing uri at maraming uri. Ang mga uri ay hinati ayon sa porsyento: talahanayan (3%, 6%, 9%, 15%), kakanyahan (70%, 75%, 80%) at acetic acid (100%). Ngunit, bilang panuntunan, kapag binanggit nila ang "suka", ang ibig nilang sabihin ay suka ng mesa, kadalasang siyam na porsyento. Sa pamamagitan ng paraan, upang makakuha ng isang mas mababang konsentrasyon ng acid, maaari mo lamang itong palabnawin ng tubig sa isang tiyak na porsyento.Ang density ng lahat ng uri ay halos pantay, kaya ang kanilang timbang at dami sa mga kutsara o baso ay magiging pareho.
Isinasaalang-alang ang mga uri ng suka batay sa kanilang mga hilaw na materyales, maaari nating makilala ang mga sumusunod:
- table alcohol mula sa rectified ethyl alcohol at mga intermediate na produkto ng produksyon nito;
- apple cider vinegar mula sa juice o pinindot na mansanas;
- pula at puting alak na suka na gawa sa, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, pula o puting alak;
- kanin na gawa sa fermented rice o rice wine;
- balsamic mula sa katas ng ubas;
- malt mula sa fermented beer wort;
- sherry galing sherry.
Sa kabila ng katotohanan na ang mga panimulang produkto ay naiiba, ang kanilang timbang at dami ay magiging pareho.
Napatunayang siyentipiko na ang suka sa katamtamang dami ay nagpapababa ng mga antas ng asukal sa dugo at may epektong antimicrobial. Bilang karagdagan, pinapabuti nito ang lasa ng ulam at ginagawa kang busog sa mahabang panahon.
