每個人都聽說過鮮榨果汁的好處。新鮮果汁是使用榨汁機或老式方法製成的 - 通過乾淨的紗布擠壓磨碎的水果或蔬菜。與任何食品一樣,新鮮果汁也有自己的保質期。鮮榨果汁可以直接保存多久的問題的答案取決於製備果汁的水果。不同的鮮果汁必須儲存不同的時間,並且需要特殊的條件。
如何正確使用
果渣通常含有大量糖,這對你不利。因此,建議以 1:1 的比例用水稀釋。建議透過吸管飲用酸性液體(柳橙、檸檬等),以保護琺瑯質免受破壞。
享用維生素飲料的最佳時間是兩餐之間。許多果汁(尤其是酸果汁)絕對不宜空腹飲用,以免引發胃腸道疾病。喝完一杯果汁後,30-40 分鐘後進食。
營養師建議每天只喝 200 毫升新鮮果汁。
建議在胡蘿蔔汁中加入幾滴橄欖油和奶油——這些成分將有助於維生素更好地被人體吸收。
儲存規則
鮮榨果汁可以放在冰箱裡,蓋緊蓋子。這種飲料的保存期限是24小時。據信,在壓榨後的前 10 至 30 分鐘內即可獲得自製花蜜的最大功效。此規則有一個例外 - 甜菜汁,在使用前必須冷藏一段時間。
如果您打算在野餐或長途散步時攜帶鮮榨果汁,則必須準備好保溫袋和便攜式冰箱。
為了延長新鮮果汁的保存期限,可添加幾滴檸檬。
蘋果新鮮
蘋果飲料在冷處只能保存4小時。該產品中的維生素被破壞得非常快,味道也很快改變。若要將保存期限延長至 60 分鐘,請在飲料中加入檸檬汁。除了增加儲存時間之外,所描述的技術還使得飲料不會因為其高鐵含量而變黑。
橘子
鮮榨柳橙汁飲料可在 48 小時內保持其特性。將橙色液體儲存在冰箱架上的密閉玻璃容器中非常重要。
檸檬酸
儘管檸檬被認為是天然防腐劑,但檸檬汁在冰箱中的保存時間不能超過 3 天。在室溫下,新鮮果汁幾個小時後就會變質。冷凍檸檬飲料的功效可保留六個月。
紅蘿蔔
新鮮胡蘿蔔幾乎對所有人都有用。但這種飲料的巨大缺點是它的儲存條件極差——在空氣中保存的時間不能超過30分鐘。它需要被準確地擠出到一個人可以立即飲用的體積。處於寒冷狀態不會影響保存期限。
紅菜頭
該品種保存時間不超過48小時。使用前,新鮮果汁必須在冰箱中保存 40 分鐘 - 有害化合物會蒸發。
白屈菜
白屈菜是一種用於治療某些皮膚病的草藥。它的汁液不用於食物,僅用於外用。為了獲得適當的效果,將壓榨的萃取物發酵,然後在寒冷的地方儲存一年。這種鮮榨果汁的保存期限最長。
樺木
新鮮的春樺樹汁可保存三天。將飲料存放在玻璃容器中並蓋緊蓋子非常重要。接受花蜜72小時後,應倒出,不可攝入!
番茄
從成熟的西紅柿中榨出的飲料富含葉酸和鐵。準備好後,您需要盡快飲用。放入陶瓷或玻璃容器中,可在冰箱中保存 12 小時。
石榴
用石榴籽製成的飲料製備後立即飲用。儲存剝奪了它幾乎所有有用的物質。
柚子
最健康的葡萄柚汁被認為熱量最低。建議新鮮柚子在寒冷條件下保存不超過一天。但最好是在旋轉後立即享受味道。
葡萄
大人小孩都喜歡葡萄汁。這種維生素飲料在陰涼處保存不超過12小時。
高麗菜
許多人低估了壓榨捲心菜葉的價值。它含有蔬菜中所有有用的微量元素,這些微量元素以液體形式很容易被人體吸收。為了改善捲心菜的味道,可以將捲心菜和胡蘿蔔混合製成汁。該飲料不應在空氣中存放超過 20 分鐘。
黃瓜
這種果汁通常與其他新鮮果汁混合,但也可以作為獨立飲料飲用。黃瓜汁應在使用前立即製備,不要長期存放。
西瓜
西瓜汁存放時間不超過30分鐘,就會失去所有的優點。為了延長這段短暫的時間,將其冷凍在無菌容器中。冷凍產品可保存90天。
沙棘
這些鮮紅色漿果的汁液非常酸,因此通常會加糖。除了改善口味之外,糖還有助於將果汁保持其原始狀態數月。將飲料倒入玻璃容器中並保存在陰涼處。為了延長沙棘萃取物的保質期,可以將其煮沸 5-10 分鐘。因此,飲料會損失一些維生素,但可以保存 6 個月。
鳳梨
這種芳香的新鮮果汁可以在冰箱中保存三天。容器必須是玻璃的,蓋子必須蓋緊。在將果汁倒入儲存容器之前,必須透過任何可用的方法進行消毒。
櫻桃
這種果汁在冰箱中保存時間不超過12小時。為了延長保存期限,請採用以下技術:將果汁倒入乾淨的玻璃瓶中,將檸檬汁滴在上面,然後立即蓋上蓋子。將容器放入冰箱中。這種飲料的保質期為 24 小時。
奇異果
這種新鮮的綠色果汁總是用水稀釋後飲用。這種飲料可以冷藏保存24小時,但最好沖泡一次並立即飲用。
桃
紅鮮在陰涼處保存不超過12小時。它具有濃稠的稠度,可以用檸檬酸化的水稀釋 - 這會稍微延長液體的保質期。
杏
杏榨汁只能保留其特性數小時。只準備一次飲料。
李子
李子榨成的汁可以保存一天。選擇帶蓋的玻璃容器。
僅通過罐裝或冷凍就可以延長新鮮果汁的短暫保質期。但經過這些程序後,得到了不同化學成分的完全不同的產品。鮮榨果汁在冰箱中的存放時間不超過一天是可以接受的,但最好一次性準備飲料 - 當您準備飲用時立即準備。這樣,身體就會從鮮榨果汁中得到100%的好處。