無論用途如何，但建議使用一定數量的麵粉。但如果家裡沒有秤來測量怎麼辦？在這種情況下，一個很好的解決方案是使用廚房用具：湯匙、茶匙、玻璃杯。它們在測量產品數量方面非常準確，誤差極小。我們會告訴您一湯匙或茶匙中有多少克麵粉，而且，為了您的方便，我們將提供用湯匙快速測量麵粉的表格。
湯匙裡有多少麵粉
湯匙作為測量工具非常準確，每次容納的產品量相同，特別是在獨聯體國家，每種類型的湯匙尺寸都是相同的。
要注意的是，下面是沒有滑塊和小滑塊的湯匙中小麥粉的重量。其他類型將單獨討論。
飯廳
依照標準，湯匙的湯匙長70毫米，寬45毫米。它可以容納 不含滑梯的麵粉20克，附小滑梯的麵粉25克。如果您拿的是大件產品，您將獲得全部 30 克。然而，該重量不會被考慮在表中。
茶室
茶匙的使用頻率要少得多，因為它一次可以量出的產品要少得多。長 46 毫米、寬 32 毫米，一匙麵粉的重量為 不含滑軌 6 克，附滑軌 9 克。大堆麵粉很難抓，所以這個量不考慮。
甜點
除了茶匙和湯匙之外，甜點勺也用於烹飪。就湯匙的大小而言，它大約比茶杯大一倍半，比餐廳小約 1.3 倍。沒有滑道的甜點勺適合 12 克麵粉，附滑梯 - 20 克.
數據透視表
收集到的數據清晰地顯示在表格中。
| 數量 | 重量 | |
| 滿滿一湯匙麵粉 | 1 匙 | 25克 |
| 麵粉一湯匙水平 | 1 匙 | 20克 |
| 麵粉甜點勺 | 1 匙 | 20克 |
| 沒有滑道的甜點麵粉勺 | 1 匙 | 12克 |
| 堆滿茶匙麵粉 | 1 匙 | 9克 |
| 麵粉一茶匙水平 | 1 匙 | 6克 |
麵粉快速計量表（按匙按克）
如果僅標明添加成分的重量，表格將幫助您確定需要添加多少匙麵粉。
| 重量 | 湯匙 | 茶匙 |
| 5克 | 1/4 不含滑塊 | 約 1 不含幻燈片 |
| 10克 | 1/2 不含滑塊 | 約 1 附幻燈片 |
| 20克 | 1 無滑軌 | 大約 31/2 沒有幻燈片 |
| 30克 | 11/2 沒有幻燈片 | 5 無滑軌 |
| 40克 | 2 無滑軌 | 4有滑軌+1/2不含滑軌 |
| 50克 | 2 附滑軌 | 5個有滑軌+1個不含滑軌 |
| 60克 | 3 無滑軌 | 6個有滑軌+1個不含滑軌 |
| 70克 | 2個有滑軌+1個不含滑軌 | 7個有滑軌+1個不含滑軌 |
| 80克 | 4 無滑軌 | 9 帶滑梯 |
| 90克 | 41/2 沒有幻燈片 | 10 帶滑梯 |
| 100克 | 4 附滑軌 | 11 帶滑梯 |
| 120克 | 4個有滑軌+1個不含滑軌 | 12個有滑軌+2個不含滑軌 |
| 130克 | 61/2 沒有幻燈片 | 13個有滑軌+2個不含滑軌 |
| 140克 | 4個有滑軌+2個不含滑軌 | 15個有滑軌+1個不含滑軌 |
| 150克 | 6 附滑軌 | 16個有滑軌+1個不含滑軌 |
| 160克 | 6有滑軌+1/2不含滑軌 | 17個有滑軌+1個不含滑軌 |
| 170克 | 6個有滑軌+1個不含滑軌 | 19 帶滑梯 |
| 180克 | 7個有溜滑梯+1個茶不帶滑梯 | 20個帶滑梯 |
| 200克 | 8 附滑軌 | 22有滑軌+1/2不含滑軌 |
| 220克 | 8個有滑軌+1個不含滑軌 | 24有滑軌+1/2不含滑軌 |
| 230克 | 9個有溜滑梯+1個茶不帶滑梯 | 25個附滑軌+1個不含滑軌 |
| 240克 | 8個有滑軌+2個不含滑軌 | 26個附滑軌+1個不含滑軌 |
| 250克 | 10 帶滑梯 | 27個有滑軌+1個不含滑軌 |
| 260克 | 10（附滑軌）+1/2（不含滑軌） | 29 附滑梯 |
| 280克 | 11間附滑梯+茶室不含滑梯 | 31 帶滑梯 |
| 300克 | 12 附滑軌 | 33帶滑軌+1/2不含滑軌 |
| 350克 | 14 帶滑梯 | 39 帶滑梯 |
| 400克 | 16 帶滑梯 | 44有滑軌+1/2不含滑軌 |
| 450克 | 18 帶滑梯 | 50 附滑梯 |
| 500克 | 20個帶滑梯 | 55有滑軌+1不含滑軌 |
| 600克 | 24 附滑梯 | 66個有滑軌+1個不含滑軌 |
| 1公斤 | 40 附滑梯 | 111 附滑軌 |
按勺數快速測量麵粉表
如果食譜上標明了產品的克數，則該表格可讓您快速算出需要多少湯匙麵粉以及需要什麼類型的麵粉。
| 湯匙數量 | 克（大匙） | 甜點匙中的克數 | 克（茶匙） |
| 1 | 20 不含滑軌，25 附滑軌 | 12 個不含滑軌，20 個附滑軌 | 6 無滑軌，9 有滑軌 |
| 2 | 40 不含滑軌，50 附滑軌 | 24 不含滑軌，40 附滑軌 | 12 不含滑軌，18 附滑軌 |
| 3 | 60 不含滑軌，75 附滑軌 | 36 不含滑軌，60 附滑軌 | 18 無滑軌，27 有滑軌 |
| 4 | 80 不含滑軌，100 附滑軌 | 48 不含滑軌，80 附滑軌 | 24 不含滑軌，36 附滑軌 |
| 5 | 100 不含滑軌，125 附滑軌 | 60 不含滑軌，100 附滑軌 | 30 不含滑軌，45 附滑軌 |
| 6 | 120 不含滑軌，150 附滑軌 | 72 不含滑軌，120 附滑軌 | 36 不含滑軌，54 附滑軌 |
| 7 | 140 不含滑軌，175 附滑軌 | 84 不含滑軌，140 附滑軌 | 42 不含滑軌，63 附滑軌 |
| 8 | 160 不含滑軌，200 附滑軌 | 96不含滑軌，160帶滑軌 | 48 不含滑軌，72 附滑軌 |
| 9 | 180 不含滑軌，225 附滑軌 | 108不含滑軌，180附滑軌 | 54 不含滑軌，81 附滑軌 |
| 10 | 200 不含滑軌，250 附滑軌 | 120 不含滑軌，200 附滑軌 | 60 不含滑軌，90 附滑軌 |
一個玻璃杯裡有多少勺麵粉
雖然食譜中經常使用玻璃杯中的食物量，但測量時通常會存在較大誤差。這是因為目前它們的種類繁多：從體積到形狀。如果我們仍然將它們作為衡量的基礎，那麼通常會記住 200 毫升和 250 毫升的體積。
- 容量為 200 毫升的多面玻璃杯可容納 130 克全麥麵粉：6.5 平湯匙或略多於 5 滿湯匙。如果您拿一個甜點勺，那麼玻璃杯中大約可容納 11 個（不含滑塊）和 6 個（帶滑塊），但會添加另一個不帶滑塊的甜點勺。關於一茶匙 - 不含滑塊的為 22 茶匙，滑塊的略多於 14 茶匙。
- 將 160 克全麥麵粉放入 250 毫升玻璃杯中：8 平湯匙和 6.5 滿湯匙。還有 13.5 個不含滑梯的甜點湯匙或 8 個帶滑梯的甜點湯匙。如果您帶茶匙，則不含滑塊的情況下約為 27 茶匙，帶滑塊的情況下約為 18 茶匙。
每匙重量的差異取決於麵粉的種類
麵粉的種類繁多：從玉米和椰子到肉、骨頭和魚。一勺中它們的重量可能會有所不同。
| 麵粉型 | 一湯匙（克） | 一茶匙（克） |
| 米 | 10 個不含滑軌，20 個附滑軌 | 4 無滑軌，8 有滑軌 |
| 麥片 | 21 不含滑軌，25 附滑軌 | 6 個不含滑軌，10 個附滑軌 |
| 杏仁 | 32 不含滑軌，38 附滑軌 | 12 個不含滑軌，20 個附滑軌 |
| 玉米 | 24 不含滑軌，30 附滑軌 | 7 無滑軌，11 有滑軌 |
| 黑麥 | 20 不含滑軌，25 附滑軌 | 8 無滑軌，13 有滑軌 |
| 椰子 | 7 無滑軌，9 有滑軌 | 2 無滑軌，3 有滑軌 |
| 亞麻布 | 24 不含滑軌，30 附滑軌 | 7 無滑軌，11 有滑軌 |
| 魚 | 11 不含滑軌，14 附滑軌 | 3 無滑軌，5 有滑軌 |
| 肉和骨頭 | 16 不含滑軌，23 附滑軌 | 5 無滑軌，8 有滑軌 |
一匙麵粉有多少卡路里？
麵粉的卡路里含量取決於製作它的原始產品。差異可能非常顯著，因為原始產品中的營養成分（蛋白質、脂肪和碳水化合物）的含量完全不同。
- 小麥粉的熱量含量約為每100克340大卡； 68 kcal（平湯匙）和 20 kcal（平茶匙）。
- 玉米粉每100公克約340大卡； 82 kcal（一湯匙）和 24 kcal（一茶匙）。
- 米粉每100公克~350大卡； 35 kcal（一湯匙）和 14 kcal（一茶匙）。
- 亞麻仁粉每 100 公克約 423 大卡； 102 kcal（一湯匙）和 30 kcal（一茶匙）。
- 每100公克椰子粉~466大卡； 33 kcal（一湯匙）和 10 kcal（一茶匙）。
- 燕麥片每100公克~370大卡； 78 kcal（一湯匙）和 22 kcal（一茶匙）。
- 黑麥粉每100公克約300大卡； 60 kcal（一湯匙）和 24 kcal（一茶匙）。
- 杏仁粉~600-630大卡； 192-202 kcal（一湯匙）和 72-76 kcal（一茶匙）。
- 魚粉~238-334 kcal（取決於許多因素，所以你應該單獨檢查能量值）； 26-37 kcal（一湯匙）和 7-10 kcal（一茶匙）。
- 肉骨粉~300-330 kcal； 48-53 kcal（一湯匙）和 15-17 kcal（一茶匙）。
儘管越來越多的人指責麵粉對身體沒有任何好處，但大多數說法都是神話。例如，適量的小麥粉可以為人體提供B群維生素（B1、B2、B5、B6、B9）、PP、鉀、鎂、磷、鐵、錳、銅、硒、鋅等重要元素。 100克杏仁含有每日所需的錳、164%的維生素E和鈣。亞麻籽可滿足維生素 B1、鎂、銅和錳的每日需求。
當然，適量食用就會帶來好處，並且所有維生素只會保留在全麥麵粉中。
每個人都在廚房中使用麵粉：製作煎餅或麵食、烘焙甜點、作為麵包屑或調味汁時。但它不僅是作為食品而需要的。麵粉在日常生活中也很有用：它可以用來驅除昆蟲和害蟲，清潔表面的污垢和油脂。它是自製面膜和身體面膜的絕佳成分。
