يحاول كل مزارع ومقيم في الصيف شراء مواد زراعة عالية الجودة. البطاطس التي لن تكون ملوثة بالبكتيريا والفيروسات ولن تكون جذابة للآفات. ومن المهم أيضًا أن تستجيب مادة الزراعة هذه جيدًا للممارسات الزراعية وتنتج محصولًا جيدًا مع درنات عالية الجودة. من هذه المواد، بعد السنة الأولى من الزراعة، يتم الحصول على بذور البطاطس من التكاثر الأول، ولن تختلف عن النبات الأم وستنتج أيضًا درنات عالية الجودة. ولكن يجب شراء هذه المواد من متاجر الحدائق المتخصصة.
"كامنسكي"
أحد أصناف البطاطس الشهيرة والمدرجة في سجل الدولة لإنجازات التربية منذ عام 2009. يختلف "Kamensky" عن الأصناف الأخرى في حصاده المبكر للغاية، حيث يحافظ على الجودة والذوق الرفيع وقابلية التسويق. إن المواد الزراعية لهذه البطاطس مطلوبة للزراعة في المزارع الكبيرة.
- فترة النضج الفني هي 45 يومًا، على الرغم من أنه إذا قمت بالحفر في اليوم 55-65، وليس وفقًا لمعايير النضج المبكر، فسوف يتضاعف حجم المحصول. في المتوسط، يبلغ إنتاجها 250 ج/هك.
- لون القشر أحمر فاتح مع عيون صغيرة، واللحم أصفر فاتح.
- البطاطس مستطيلة الشكل بيضاوية.
- وزن حبة البطاطس الواحدة 95-108 جرام.
- كمية النشا من 12 إلى 17%.
- وهي شديدة المقاومة لأمراض العائلة الباذنجانية، ولكنها غالبًا ما تتأثر بالديدان الخيطية.
الغرض من هذا النوع من البطاطس هو استخدامه على المائدة، فهو متعدد الاستخدامات ولذيذ ومناسب للتخزين الشتوي في القبو.
"كولومبا"
تحظى "كولومبا"، مثل "كامنسكي"، بشعبية كبيرة بين سكان الصيف والمزارعين، على الرغم من أنها دخلت سجل الدولة في وقت لاحق، في عام 2013. يعد هذا التنوع من أوائل الأنواع التي وصلت إلى طاولات المستهلكين بسبب فترة نضجها المبكرة.
- وقت النضج هو 45-60 يومًا، والحفر المبكر سيعطي محصولًا أقل - في المتوسط، يصل إلى 150 سم مكعب/هكتار، والحفر اللاحق - في اليوم الستين، يصل إلى 360 سم مكعب/هكتار.
- لون القشر أصفر فاتح، واللحم نفس اللون، والعيون صغيرة ومتوسطة.
- المظهر - جولة بيضاوية.
- وزن الدرنة - 80-130 جم.
- يحتوي على من 11 إلى 15% نشاء.
- إنه مقاوم للأمراض الرئيسية والديدان الخيطية.
مخصص للاستخدام على المائدة، طعم ممتاز، يتحمل النقل بشكل جيد، يدوم حتى 6 أشهر.
"غلا"
ينتمي الصنف إلى نوع الجدول وله استخدام عالمي. الطعم ممتع وحصل على أعلى تقييم. مناسبة للسلطات والمهروس.
- وقت النضج: 65-80 يومًا، متوسط مبكرًا. تعتمد الإنتاجية على وقت الحفر - من 200 إلى 390 سنت/هك.
- لون القشر أصفر، واللحم أغمق من القشر، والعيون صغيرة.
- شكل بيضاوي ممدود.
- درنة واحدة تزن 70-125 جم.
- يحتوي على من 10 إلى 13% نشاء.
- أظهرت الاختبارات مقاومة جيدة للآفات والأمراض (السرطان، اللفحة المتأخرة).
مدة الصلاحية: 4-6 أشهر. أقل عرضة لعمليات التعفن.
"الملكة آن"
مجموعة متنوعة من المائدة العالمية ، ذات صفات استهلاكية عالية ، والطعم لطيف ، حلو قليلاً ، عطري. مناسبة للسلطات، المهروس، الخبز.
- متوسط وقت النضج هو 80-90 يومًا. الإنتاجية مستقرة ومتوسطة حسب وقت الحفر. إذا قمت بالحفر الأول في اليوم 60-65، فإن العائد سيصل إلى 111 سنت/هك، مع النضج الكامل - ما يصل إلى 500 سنت/هك.
- لون القشرة أصفر غامق واللحم أصفر والعيون صغيرة.
- الشكل - بيضاوي، ممدود.
- الوزن - 85-140 جم.
- يحتوي على من 13 إلى 14% نشاء.
- يتحمل بشكل إيجابي الأمراض الرئيسية وهجمات الآفات.
"تطور"
مجموعة هولندية مدرجة في سجل الدولة لإنجازات التربية. طعم "Evolution" لطيف وكريمي وحلو قليلاً، وهو مخصص للاستخدام على المائدة.
- فترة النضج المتوسطة المبكرة - 65-80 يومًا. الإنتاجية - من 215 إلى 550 ج/هك. تشكل ما يصل إلى 15 حبة بطاطس كبيرة في شجيرة واحدة.
- الجلد أحمر فاتح واللحم أصفر شاحب.
- الشكل - بيضاوي، ممدود.
- وزن الدرنة الواحدة 85-145 جرام.
- محتوى النشا - من 11 إلى 16٪.
"التطور" عالي الغلة، لكن له عيوب، فهو معرض بدرجة متوسطة للأمراض الفطرية، ولا يتحمل فترات هطول الأمطار الطويلة.
"الفلامنكو"
تم تربية الصنف في هولندا، وهو ذو إنتاجية عالية، ومستخدم عالميًا، ومتنوع للمائدة. لها مدة صلاحية طويلة ومناسبة للتخزين لفصل الشتاء. يتحمل الطقس الجاف وهطول الأمطار لفترة طويلة بشكل جيد.
- فترة نضج متأخرة متوسطة - 110-120 يومًا. الإنتاجية عالية جدًا - من 260 إلى 610 سم مكعب/هكتار. يتم تشكيل ما يصل إلى 12 بطاطس على شجيرة واحدة.
- لون الجلد أحمر بنفسجي واللحم أصفر شاحب ويتحول إلى اللون الأبيض بعد الطهي.
- الشكل - بيضاوي، ممدود.
- وزن الدرنة الواحدة 110-150 جرام.
- كمية النشا من 12 إلى 14%.
نادرا ما تتعرض "الفلامنكو" للهجوم من قبل الآفات، ولكنها معرضة بشكل معتدل للأمراض الفطرية.
الاختيار الصحيح لمواد الزراعة هو نصف الطريق للحصول على عائد مرتفع. لذلك من الأفضل تناول أصناف البطاطس الأكثر تكلفة والمثبتة والمناسبة للاستهلاك المنزلي والقدرة على البيع.
