Edelstahlpfannen: Welches Unternehmen hat die besten?

Die Hauptkriterien beim Kauf von Küchenutensilien sind Vielseitigkeit, Haltbarkeit, Robustheit und Komfort. Edelstahlpfannen erfüllen diese Anforderungen. Sie sind ästhetisch ansprechend, langlebig und einfach zu verwenden.

Vorteile und Nachteile

Vorteile von Kochgeschirr aus Edelstahl:

Die Oberfläche ist leicht zu reinigen;
Wenn die Hausfrau Metalllöffel und -spatel bevorzugt, können diese beim Kochen verwendet werden – Metall schadet Edelstahl nicht;
Es ist möglich, Gerichte zuzubereiten, die die Zugabe von Essig und anderen Speisesäuren erfordern.
Edelstahlbehälter behalten lange ihr ursprüngliches Aussehen, Temperaturschwankungen beeinträchtigen die Ästhetik nicht und Metallteile brechen nicht ab;
Dicke Wände und ein dicker Boden verhindern, dass das Essen anbrennt;
Eine spezielle, äußerst umweltfreundliche Legierung zeichnet sich durch antibakterielle Eigenschaften aus und bewahrt die in den Produkten enthaltenen nützlichen Mikroelemente;
Es ist möglich, die zum Kochen benötigte Ölmenge zu reduzieren.

Schwierigkeiten bei der Verwendung von Edelstahlpfannen:

Hoher Preis im Vergleich zu Geschirr aus anderen Materialien;
Die Notwendigkeit, sich vor dem Kochen aufzuwärmen;
Eine große Menge Salz und starke Überhitzung hinterlassen Flecken auf der Innenfläche.

So wählen Sie richtig aus

Bei der Auswahl einer Edelstahlpfanne ist es wichtig, einige Empfehlungen zu beachten.

Die langlebigsten Pfannen bestehen aus Stahl mit der Kennzeichnung 18/10.
Der Boden muss aus 2 oder mehr Metallschichten bestehen, seine Dicke beträgt mindestens 3 mm.
Mittelklasse-Kochgeschirr sollte eine Wandstärke von 0,5 mm haben, Premium-Kochgeschirr - 0,8 mm. Dünnere Wände verformen sich schnell, dickere erwärmen sich nur langsam.
Es ist darauf zu achten, dass die Oberfläche des Bodens und der Wände keine Beschädigungen oder Flecken aufweist.
Die optimalen Griffe sind aus Stahl, sie erhitzen sich nicht. Einige europäische Marken verwenden Silikongriffe, um eine Überhitzung der Griffe zu verhindern und die Handhabung zu erleichtern.
Es ist besser, Geschirr mit angeschweißten Griffen zu bevorzugen.
Die Hauptanforderung an den Deckel ist ein fester Sitz und das Vorhandensein eines Dampfauslasses. Es kann aus Stahl oder hitzebeständigem Glas bestehen.

Beschreibung der Marken

Eine Vielzahl von Unternehmen, die Edelstahlpfannen herstellen, ermöglichen jedem Käufer, eine Auswahl entsprechend seinem Budget und seinen Bedürfnissen zu treffen. Sie können Produkte bekannter Weltmarken wählen oder im Inland hergestellte Gerichte kaufen.

BergHOFF

Das in Belgien hergestellte BergHOFF-Kochgeschirr gilt als das beliebteste auf dem heimischen Markt. Bekannt für Qualität und erschwinglichen Preis. Entwickelt für Induktions-, Gas- und Elektroherde. Die Pfannen bestehen aus Chrom-Nickel-Stahl: schlagfest, hitzebeständig und umweltfreundlich.

Sie zeichnen sich durch ein lakonisches Design aus. Der Boden ist mit einer Kupferplatte verziert. Die Griffe werden durch ein spezielles System vor Überhitzung geschützt. Herstellergarantie – 1 Jahr.

Blaumann

Kochgeschirr der Marke Blaumann zeichnet sich durch das Verhältnis von guter Qualität und günstigem Preis aus. Das Vorhandensein eines mehrschichtigen Bodens ermöglicht das Garen von Gerichten, ohne dass diese anbrennen.

Der hitzebeständige Glasdeckel schmiegt sich eng an die Pfannenwände an und schützt so die zubereiteten Speisen vor dem Eindringen von Fremdkörpern. Die Stahlgriffe sind hitzebeständig und verfügen über eine praktische Messskala.

Crsitel

Premium-Töpfe, hergestellt in Frankreich. Sie sind bekannt für ihr elegantes, durchdachtes Design und ihre Funktionalität. Eine Besonderheit ist das Vorhandensein nicht nur fester, sondern auch abnehmbarer Griffe.

Die Produkte der Marke können aufgrund ihres schlichten, lakonischen Designs auf jedem Herd verwendet werden und sind leicht zu reinigen und zu waschen. Der Boden und die Wände des Kochgeschirrs sind mehrschichtig, das Kochen nimmt weniger Zeit in Anspruch und es besteht keine Verbrennungsgefahr.

Hoffmann

Das Hauptmerkmal der Hoffmann-Produkte ist ihr außergewöhnliches Design. Die Pfannen verfügen über eine Antihaftbeschichtung, die das Garen von Speisen bei hohen Temperaturen ermöglicht. Sie sind langlebig, rost- und verformungsbeständig.

Der Deckel ist mit einer Dampföffnung ausgestattet; hitzebeständiges Glas ermöglicht die Kontrolle aller Garphasen. Kann in der automatischen Spülmaschine gewaschen werden. Einziges Manko ist die Ansammlung von Schmutz an den Befestigungsstellen der Griffe.

Fissler

Hochwertige Edelstahlpfannen, hergestellt in Deutschland. Hergestellt mit fortschrittlichen Technologien und ausgestattet mit einem Glasdeckel. Bei Einhaltung der Betriebsregeln bleiben die ästhetischen Qualitäten im täglichen Gebrauch erhalten.

Fissler-Kochgeschirr ist für alle Herdarten geeignet, antihaftbeschichtet und spülmaschinenfest. Es gibt spezielle Serien:

Originale Profi-Kollektion. Wird von professionellen Köchen verwendet.
Neben nützlichen Wärmespeichereigenschaften verfügt es über ein attraktives und elegantes Design.
Dank des eingebauten Siebs eignet es sich gut zum Kochen von Nudeln. Es gibt eine Messskala.
Durch die besondere Beschaffenheit des Deckels können Sie den Dampf während des Kochens speichern und bei Bedarf wieder abgeben. Ausgestattet mit einer Vorrichtung zum Ablassen von Flüssigkeit.

Philipiak Milano

Töpfe eines italienischen Herstellers mit hoher Festigkeit. Nicht anfällig für Rost und mechanische Beschädigungen. Der verdickte Boden hat eine hohe Heizrate, was die Gargeschwindigkeit erhöht.

Eine gute Wärmespeicherung ermöglicht es Ihnen, gekochte Speisen mehrere Stunden lang heiß zu halten. Dank der Gestaltung der Deckelkanten schließt der Behälter hermetisch ab.

Tefal

Ein weltbekanntes Unternehmen, das eine Vielzahl von Kochgeschirrlinien herstellt. Edelstahlpfannen sind für ihre Langlebigkeit und lange Nutzungsdauer bekannt. Sie gehören zum mittleren Preissegment. Sie sind leicht und bequem zu reinigen; die Deckel sind mit Stahlseiten mit speziellen Löchern zum einfachen Abfließen von Flüssigkeiten ausgestattet.

Einige Pfannen sind mit einer Antihaftbeschichtung ausgestattet. Die Griffe bestehen aus Silikon, wodurch sie kühl bleiben. Sie können auf jedem Herd kochen.

Gourmet

Töpfe der Premiumklasse, hergestellt in Russland. Sie zeichnen sich durch eine völlig glatte Oberfläche im Inneren aus. Die Griffe erhitzen sich nicht und sind verschweißt, sodass sie leicht zu reinigen sind. Die Produkte oxidieren nicht und behalten ihren natürlichen Geschmack. Die Strukturmerkmale des mehrschichtigen Bodens und der Wände ermöglichen es Ihnen, das Gericht bis zu 6 Stunden lang heiß zu halten.

Geeignet zum Kochen auf allen Herdarten. Durch den Verzicht auf Kunststoffteile sind sie ofenfest.Es ist möglich, Gemüse im eigenen Saft ohne Zugabe von Wasser zu garen. Die „Pro“-Linie ist für große Familien geeignet, da sie großvolumige Töpfe umfasst.

Eine reiche Ernte

Besonders beliebt sind die Produkte dieses Herstellers bei Hausfrauen, die gerne Lebensmittel konservieren. Ein spezieller dicker Boden erleichtert diesen Vorgang erheblich.

Pflegeleicht und langlebig. Die hitzebeständigen Glasdeckel schließen eng am Behälter an und sind mit einer Vorrichtung zur Dampfabgabe ausgestattet. Die Griffe sind ergonomisch und erhitzen sich nicht.

Küchenutensilien werden selten und über einen längeren Zeitraum gekauft, daher ist es wichtig, beim Kauf auf die Kennzeichnung zu achten, sich für einen namhaften Hersteller zu entscheiden und Ihren Kauf dann richtig zu pflegen. In diesem Fall hält das gekaufte Set viele Jahre. Denken Sie auch daran, dass in der Küche Töpfe unterschiedlicher Größe vorhanden sein sollten. Daher empfiehlt es sich, ein Set zu kaufen, damit Sie schnell ein Ei zum Frühstück kochen und Suppe für zahlreiche Familienmitglieder zubereiten können.