Los amantes de las manzanas las valoran no solo por contener una gran cantidad de minerales y vitaminas, sino también por su pulpa jugosa y su fragante aroma. Su sabor puede ser dulce, agridulce, picante, con sabor a limón, miel o pera. El dulzor de cualquier fruta lo dan los sacáridos: glucosa y fructosa, que luego ayudan a aumentar su contenido de nutrientes.
relleno blanco
El relleno blanco es considerado una de las variedades más antiguas y favoritas de nuestra selección nacional, porque da una cosecha temprana y generosa. El manzano tiene una altura media, una copa alargada, que con el tiempo puede volverse más redonda. El árbol tiene buena resistencia a las heladas, puede producir hasta 200 kg de frutos y comienza a dar frutos activamente después del tercer o cuarto año de siembra.
Los primeros frutos maduran del 10 al 15 de julio, tienen forma cónica con un borde desde el tallo hasta el sépalo en un lado. El peso de cada fruta es de 150 a 200 gramos. Las manzanas maduras de color verde claro o amarillo pueden estar cubiertas con una capa blanca. La pulpa de las manzanas tiene un sabor delicado, dulce y jugoso.
Esta variedad no se puede almacenar ni transportar durante largos períodos de tiempo, porque al exprimirla aparecen manchas marrones en la piel. La generosa cosecha de relleno blanco plantea a los jardineros el problema del procesamiento rápido.
Calville nevado
Se trata de una variedad de manzano vigoroso con una copa extendida y "llorona", que produce una cosecha prolífica en la segunda quincena de septiembre. Un árbol frutal adulto puede tener un rendimiento de hasta 200 kg. Toda la cosecha madura al mismo tiempo.
Las manzanas suelen ser bastante grandes: hasta 250 gramos, tienen forma redonda, un aroma dulce y jugoso y un sabor crujiente. Puedes disfrutar de frutas frescas y también utilizarlas para hacer jugos y mermeladas.
Snow Calvil se considera una variedad de manzanas de invierno, pero durante el almacenamiento los frutos pierden su sabor brillante y su pulpa se vuelve suelta e insípida.
Néctar
Esta variedad de selección de manzano columnar tiene una apariencia bastante compacta y original: el manzano tiene un tronco erecto de 2 a 2,5 m de alto y hasta 30 cm de ancho, cubierto de frutos. El árbol crece sólo en altura, sin ramas laterales. El rendimiento de árboles maduros es de 10 kg.
Una manzana madura tiene un color de piel claro, casi blanco, un pronunciado aroma a miel, un sabor dulce y jugoso y una pulpa granulada. La maduración de los frutos finaliza a finales del verano; gracias a su delicado sabor, se pueden utilizar tanto para consumo fresco como para repostería y postres.
Dorado delicioso
El árbol de esta variedad es un manzano de tamaño mediano y abundante fructificación. Los frutos maduran a finales de septiembre y, en condiciones óptimas de almacenamiento, se pueden conservar hasta la primavera sin perder especialmente su sabor. El peso medio del fruto es de 140-220 g.
Las manzanas maduras tienen un color dorado claro con numerosas manchas oscuras y una pulpa firme, dulce y aromática de color crema pálido.
Es más racional retirar los frutos del árbol para mejorar su almacenamiento, transporte y mantener una alta comerciabilidad. Las manzanas Golden Delicious tienen una gran demanda durante todo el año, se consumen frescas y se utilizan mucho en diversos platos culinarios.
La mayoría de los jardineros y amantes de las manzanas valoran las variedades dulces por su aroma único y su sabor rico y armonioso.
