Taimeõli on iga inimese köögis hädavajalik toode. Nad kasutavad seda rangelt kindlaksmääratud kogustes, kuid kõigil majaelanikel pole selle määramiseks töötavat kaalu. Sellistel sagedastel juhtudel aitavad improviseeritud vahendid - supilusikatäit ja teelusikatäit, prille. Me ütleme teile, mitu grammi ja milliliitrit taimeõli on supilusikatäis või teelusikatäis, ning teie mugavuse huvides pakume ka tabeleid õli kiirete mõõtmiste kohta lusikates.
- Mitu grammi ja milliliitrit taimeõli lusikas?
- Söögituba
- Teetuba
- Magustoit
- Pivot tabel
- Taimeõli kiirmõõtmiste tabel lusikate kaupa grammide kaupa
- Taimeõli kiirmõõtmiste tabel lusikate kaupa milliliitrite kaupa
- Taimeõli kiirmõõtmiste tabel lusikate arvu järgi
- Mitu supilusikatäit taimeõli on klaasis
- Kaalu ja mahu erinevus ühes lusikas sõltuvalt taimeõli tüübist
- Kui palju kaloreid on lusikas taimeõlis?
Mitu grammi ja milliliitrit taimeõli lusikas?
Lusikad kui mõõteriistad on üsna täpsed, vead võivad olla üsna ebaolulised. Üha enam on retseptides märgitud ka mitte grammid, vaid täpselt nende vajalik kogus teelusikate, supilusikate, magustoidulusikate või klaaside kaupa.
Toote mõõtmisel peate meeles pidama, et seda ei ole võimalik slaidiga mõõta.
Söögituba
Tavaline supilusikatäis on 7 cm pikk ja 4 cm lai. Selle suurused välisriikides võivad aga erineda.
Need parameetrid võimaldavad teil majutada 17 grammi taimeõli: oliiv või päevalill. Millilitritesse teisendades on see tuleb 18,5 ml.
Teetuba
Kui on vaja veidi lisaainet, kasutatakse teed. Selle parameetrid SRÜ riikides on 4,6 cm pikkused ja 3,2 cm laiused. Toote koguse mõõtmine, see on 5 grammi või 5,5 ml.
Magustoit
Magustoidulusikat kasutatakse retseptides palju harvemini. Algselt oli see mõeldud spetsiaalselt magusate roogade söömiseks. Selle mõõtmed jäävad teetoa ja söögitoa vahele – kulbi pikkus on 6 cm ja laius 4 cm.
See söögiriistad mahutab 10 grammi ehk 11 ml taimeõli.
Pivot tabel
Allolevas tabelis on kokkuvõte kõigist ülalkirjeldatud parameetritest.
| Kogus | Kaal | Milliliitrit |
| 1 spl õli | 17 grammi | 18,5 ml |
| 1 dessertlusikatäis võid | 10 grammi | 11 ml |
| 1 tl õli | 5 grammi | 5,5 ml |
Taimeõli kiirmõõtmiste tabel lusikate kaupa grammide kaupa
Kui teil on vaja lisada teatud kogus grammi toodet, aitab allolev tabel seda mõõta ilma kaalusid kasutamata.
| Kaal | supilusikatäit | teelusikatäit |
| 5 grammi | veidi vähem kui 1/3 | 1 |
| 10 grammi | veidi rohkem kui 1/2 | 2 |
| 20 grammi | natuke rohkem kui 1 | 4 |
| 30 grammi | veidi vähem kui 2 | 6 |
| 40 grammi | 2 söögituba + 1 teetuba | 7 |
| 50 grammi | umbes 3 | 10 |
| 60 grammi | umbes 3,5 | 12 |
| 70 grammi | natuke rohkem kui 4 | 14 |
| 75 grammi | 4 söögituba + 1 teetuba | 15 |
| 80 grammi | 4 söögituba + 2 teetuba | 16 |
| 90 grammi | 5 söögituba + 1 teetuba | 18 |
| 100g | natuke vähem kui 6 | 20 |
| 120 grammi | 7 | 24 |
| 150 grammi | natuke vähem kui 9 | 30 |
| 180 grammi | 10 söögituba + 2 teetuba | 36 |
| 200 grammi | veidi vähem kui 12 | 40 |
| 250 grammi | natuke alla 15 | 50 |
| 300 grammi | 17 söögituba + 2 teetuba | 60 |
Taimeõli kiirmõõtmiste tabel lusikate kaupa milliliitrite kaupa
Tabel milliliitrite täpse arvu mõõtmiseks söögiriistade abil.
| Milliliitrit | supilusikatäit | teelusikatäit |
| 5 ml | umbes 1/4 | veidi vähem kui 1 |
| 10 ml | umbes 1/2 | veidi vähem kui 2 |
| 20 ml | natuke rohkem kui 1 | veidi vähem kui 4 |
| 30 ml | 1 söögituba + 2 teetuba | 5+1/2 |
| 40 ml | 2 söögituba + 1/2 tee | 7+1/3 |
| 50 ml | 2 söögituba + 2 teetuba | 9 |
| 60 ml | 3 söögituba + 1 teetuba | 11 |
| 70 ml | veidi vähem kui 4 | natuke vähem kui 13 |
| 80 ml | 4 söögituba + 1 teetuba | 14+1/2 |
| 90 ml | natuke vähem kui 5 | 16+1/3 |
| 100 ml | 5 söögituba+11/3 teetuba | 18 |
| 120 ml | 6+2 mittetäielikku teed | 22 |
| 150 ml | natuke üle 8 | natuke üle 27 |
| 180 ml | 9+2/3 | natuke alla 33 |
| 200 ml | natuke vähem kui 11 | natuke üle 36 |
| 250 ml | 13+1/2 | 45+1/2 |
| 300 ml | 16+1/4 | 54+1/2 |
Taimeõli kiirmõõtmiste tabel lusikate arvu järgi
Kui peate määrama grammide või milliliitrite arvu, võib viidata allolevale tabelile, kui on märgitud ainult kasutatud lusikate arv.
| Lusikate arv | Grammi supilusikatäis | Grammi teelusikatäit | Millilitreid supilusikatäiteni | Millilitreid teelusikatäiteni |
| 1 | 17 grammi | 5 grammi | 18,5 ml | 5,5 ml |
| 2 | 34 grammi | 10 grammi | 37 ml | 11 ml |
| 3 | 51 grammi | 15 grammi | 55,5 ml | 16,5 ml |
| 4 | 68 grammi | 20 grammi | 74 ml | 22 ml |
| 5 | 85 grammi | 25 grammi | 92,5 ml | 27,5 ml |
| 6 | 102 grammi | 30 grammi | 111 ml | 33 ml |
| 7 | 119 grammi | 35 grammi | 129,5 ml | 38,5 ml |
| 8 | 136 grammi | 40 grammi | 148 ml | 44 ml |
| 9 | 153 grammi | 45 grammi | 166,5 ml | 49,5 ml |
| 10 | 170 grammi | 50 grammi | 185 ml | 55 ml |
Mitu supilusikatäit taimeõli on klaasis
Klaasi kui kaalumõõtu mainitakse retseptides üsna sageli. Tavaliselt tähendab see 200 ml või 250 ml mahtu.Kuid tänapäeval võivad prillide suurused olla täiesti erinevad. Seetõttu peate enne nende kasutamist kaalumõõtjatena veenduma eseme täpses mahus.
200-milliliitrisesse klaasi mahub 184 grammi taime-, oliivi- või päevalilleõli, mis on ligikaudu 11 supilusikatäit ehk 37 teelusikatäit.
250 ml klaasi võite valada 230 grammi taimeõli. See on 13,5 supilusikatäit või 46 teelusikatäit.
Kaalu ja mahu erinevus ühes lusikas sõltuvalt taimeõli tüübist
Maailmas on tohutult palju erinevaid õlitüüpe, kuigi tavaliselt piirdutakse oliivi- või päevalilleõli kasutamisega. Ülejäänud hulgast leiate: kookospähkli, seesami, linaseemne, kõrvitsa, avokaado, maapähkli, sinepi, viinamarjaseemne, nisuidu või kakaovõi. Nende mahus aga praktiliselt vahet pole. Võimalik on vaid väike kõrvalekalle ~1 grammi.
Eraldi saame öelda midagi kookos- ja kakaovõide kohta. Neil on tahke struktuur ja nad sulavad temperatuuril 22°C - 29°C. Vedelas olekus mahub 16 grammi (17,3 ml) supilusikatäit ja 5 grammi (5,5 ml) teelusikatäit.
Samuti on olemas rafineeritud ja rafineerimata õlid. Rafineeritud rasv eemaldatakse lisanditest ja ainult puhas taimne rasv jääb maitse ja lõhnata. See õli sobib suurepäraselt praadimiseks ja pikaajaliseks säilitamiseks, kuid sellel pole kasulikke omadusi. Rafineerimata õlid ekstraheeritakse minimaalse töötlemise või sageli toorpressimise teel. Neis säilivad kõik toitained: vitamiinid, makro- ja mikroelemendid, antioksüdandid, fütosteroolid.
Konkreetsesse mõõteseadmesse sobiva koostisaine kogus ei muutu sõltuvalt sellest, kas see on rafineeritud või mitte.
Kui palju kaloreid on lusikas taimeõlis?
Taimeõli on väga kõrge kalorsusega toode. Iga taimeõli toiteväärtus koosneb ainult rasvadest, mis moodustavad 99,9% kogu koostisest.
Kuna 1 gramm rasva on 9 kcal, on lihtne arvutada, et 100 grammi seda toodet sisaldab 900 kalorit. Selle põhjal saame kindlaks teha, et:
- Ühe supilusikatäie (17 grammi) kohta on 153 kalorit;
- magustoidulusikas sisaldab 90 kalorit (10 grammi);
- Ühe teelusikatäie (5 grammi) kohta on 45 kalorit.
Õli kõrget kalorisisaldust aga karta ei maksa. Rafineerimata õlil on kõrge toitainete sisaldus.
- Näiteks taimeõlide keemiline koostis sisaldab suures koguses rasvlahustuvaid vitamiine E ja K, eriti oliivi- ja päevalilleõlisid.
- Linaseemne-, kaameina-, kanepi- või kreeka pähkliõli on väärtuslik oomega-3 rasvhapete allikas.
- Kookos- ja kakaovõi on küllastunud rasvade rikkad ja mõõdukalt tervislikud ning sobivad suurepäraselt praadimiseks ja muudeks kuumtöötlusteks.
- Avokaadoõlil on ka kõrge suitsupunkt, mida soovitatakse sageli kasutada termilise efekti saavutamiseks.
Õli lisamine inimtoidule mõõdukas koguses aitab parandada veresoonte seinte elastsust, kaitsta rakke kahjustuste eest ja tõsta nende vastupidavust ebasoodsale keskkonnale, kõrvaldada antioksüdantidest tingitud vabu radikaale, parandada naha, juuste ja naha seisundit. küüned rasvlahustuvate vitamiinide kõrge sisalduse tõttu.
