Ocat je mješavina prehrambene kiseline i vode u određenoj koncentraciji. Koristi se ne samo u kuhinji pri pripremi jela, već iu medicini, kozmetologiji, prehrambenoj industriji ili u svakodnevnom životu. S njim morate raditi vrlo pažljivo i dodati ga u točno određenoj količini. Da biste to učinili, bez radne vage pri ruci, možete koristiti žlice i čajne žličice, čaše i čaše. Reći ćemo vam koliko grama i mililitara octa ima u žlici ili čajnoj žličici, a također, radi vaše udobnosti, pružit ćemo tablice brzih mjera octa u žlicama.
- Koliko grama i mililitara octa u žlici?
- Blagovaonica
- Soba za čaj
- Desert
- Stožerna tablica
- Tablica brzih mjera octa po žlicama po gramima
- Tablica brzih mjera octa po žlicama po mililitrima
- Tablica brzih mjera octa po broju žlica
- Koliko žlica octa u čaši
- Koliko žlica octa ima u čašici
- Razlika u težini i volumenu u jednoj žlici ovisno o vrsti octa
Koliko grama i mililitara octa u žlici?
Žlice kao mjerna jedinica koriste se vrlo često, što ne čudi: mogu držati samo određenu količinu potrebnog proizvoda. Greške su minimalne.
U svakodnevnom životu koriste se sve vrste žlica: stolna, čajna, pa čak i desertna. Kako ih možete koristiti da ne biste pogriješili u izračunima i izmjerili potrebnu težinu sastojka?
Blagovaonica
Parametri standardnog pribora za jelo isti su u svim zemljama ZND-a.Dakle, velika žlica je 70 mm u dužinu i 40 mm u širinu, a njen volumen je 15 ml. S njim možete mjeriti 15 grama octa: stol, esencija ili kiselina.
Soba za čaj
U pravilu se jelu dodaje malo octa. Žličica je savršena za takve svrhe. Njegove dimenzije su 46 mm duljine i 32 mm širine, a obujam je 5 ml. Drži do 5 grama octa, bez obzira na postotak.
Desert
Desertna žlica, za razliku od čajne i stolne žlice, koristi se nekoliko puta rjeđe. Uobičajeno je da se koristi uglavnom za jelo slastica. Izuzetno se rijetko koristi kao kulinarska mjera težine.
Njegovi parametri su: 60 mm duljine i 40 mm širine, a volumen do 10 ml. Ovaj pribor za jelo može mjeriti 10 grama octa.
Stožerna tablica
Kombinirajući informacije, ispada da su podaci strukturirani na sljedeći način:
| Količina | Težina | mililitara | |
| Žlica octa | 1 žlica | 15 grama | 15 ml |
| Desertna žlica octa | 1 žlica | 10 grama | 10 ml |
| Žličica octa | 1 žlica | 5 grama | 5 ml |
Tablica brzih mjera octa po žlicama po gramima
Tablica će vam pomoći odrediti potreban broj žlica za dodavanje ako je navedena točna težina sastojka.
| Težina | jušne žlice | čajne žličice |
| 5 grama | 1/3 (malo manje od polovine) | 1 |
| 10 grama | 2/3 (malo više od polovine) | 2 |
| 20 grama | 1+1 čaj | 4 |
| 30 grama | 2 | 6 |
| 40 grama | 2+2 čaja | 8 |
| 50 grama | 3+1 čaj | 10 |
| 60 grama | 4 | 12 |
| 70 grama | 4+2 čaja | 14 |
| 75 grama | 5 | 15 |
| 80 grama | 5+1 čaj | 16 |
| 90 grama | 6 | 18 |
| 100 g | 6+2 čaja | 20 |
| 120 grama | 8 | 24 |
| 150 grama | 10 | 30 |
| 180 grama | 12 | 36 |
| 200 grama | 13+1 čaj | 40 |
| 250 grama | 16+2 čaja | 50 |
| 300 grama | 20 | 60 |
Tablica brzih mjera octa po žlicama po mililitrima
Možete pogledati tablicu za mjerenje potrebnog broja žlica za dodavanje ako je naznačen određeni volumen sastojka.
| mililitara | jušne žlice | čajne žličice |
| 5 ml | 1/3 (malo manje od polovine) | 1 |
| 10 ml | 2/3 (malo više od polovine) | 2 |
| 20 ml | 1+1 čaj | 4 |
| 30 ml | 2 | 6 |
| 40 ml | 2+2 čaja | 8 |
| 50 ml | 3+1 čaj | 10 |
| 60 ml | 4 | 12 |
| 70 ml | 4+2 čaja | 14 |
| 80 ml | 5+1 čaj | 16 |
| 90 ml | 6 | 18 |
| 100 ml | 6+2 čaja | 20 |
| 120 ml | 8 | 24 |
| 150 ml | 10 | 30 |
| 180 ml | 12 | 36 |
| 200 ml | 13+1 čaj | 40 |
| 250 ml | 16+2 čaja | 50 |
| 300 ml | 20 | 60 |
Tablica brzih mjera octa po broju žlica
Koliko se octa podrazumijeva pod određenim brojem žlica? Jasno je prikazano u tablici.
| Broj žlica | Grami u žlicama | Grami u žličicama | ml u žlicama | ml u žličicama |
| 1 | 15 | 5 | 15 | 5 |
| 2 | 30 | 10 | 30 | 10 |
| 3 | 45 | 15 | 45 | 15 |
| 4 | 60 | 20 | 60 | 20 |
| 5 | 75 | 25 | 75 | 25 |
| 6 | 90 | 30 | 90 | 30 |
| 7 | 105 | 35 | 105 | 35 |
| 8 | 120 | 40 | 120 | 40 |
| 9 | 135 | 45 | 135 | 45 |
| 10 | 150 | 50 | 150 | 50 |
Koliko žlica octa u čaši
Čaša se često koristi u svakodnevnom životu za mjerenje određenog proizvoda. Međutim, ako je prije bila približno iste veličine u svakoj obitelji, sada se mogu pojaviti neke poteškoće: naočale se proizvode u različitim veličinama, oblicima i volumenima. Što učiniti u ovom slučaju?
Ako je u receptu navedena količina dodanog sastojka u fasetiranim čašama, to znači da je njegov volumen 200 ml ili 250 ml - to su nekada bili standardi u zemljama ZND-a. Stoga, prije početka pripreme, trebate provjeriti s autorom koji je od dva glavna sveska snimljen.
Pozivajući se na ove podatke, možemo utvrditi da:
- U čašu od 200 ml stane 200 ml ili 200 grama octa. Ako se preračuna u žlice, to je otprilike 13 žlica, 20 žličica za desert ili 40 žličica za čaj.
- U čašu od 250 ml stane 250 ml ili 250 grama proizvoda.
Što je ekvivalentno približno 17 žlica, 25 žličica za desert i 50 žličica.
Koliko žlica octa ima u čašici
Čašica je mala čašica (čašica) koja se obično koristi za alkoholna pića. Koristio se kao mjerni spremnik još od vremena drevne Rusije, što je sada rijetkost. Ako je ranije njegov volumen bio 50-60 ml, sada postoje brojne mogućnosti: od 25 do 100 ml. Ali, u pravilu, koriste hrpe od 25, 40, 50, 60 i 100 ml. U receptima, prilikom mjerenja sastojka, svaki od njih može biti impliciran, tako da ovu točku treba razjasniti unaprijed.
- Čaša od 25 ml - 25 ml ili 25 grama octa; otprilike 1,5 žlica, 2,5 desertne žlice, 5 žličica.
- Čaša od 40 ml - 40 ml ili 40 grama octa; nešto manje od 3 žlice, 4 žlice za desert, 8 žličica.
- Čaša od 50 ml - 50 ml ili 50 grama octa; nešto više od 3 žlice, 5 žličica za desert ili 10 žličica.
- Čaša od 60 ml - 60 ml ili 60 grama octa; 4 žlice, 6 desertnih ili 12 žličica.
- Čaša od 100 ml - 100 ml ili 100 grama octa; nešto manje od 7 žlica, 10 žličica za desert ili 20 žličica.
Razlika u težini i volumenu u jednoj žlici ovisno o vrsti octa
Ocat ima 3 glavne vrste i mnogo varijanti. Vrste se dijele po postocima: stolna (3%, 6%, 9%, 15%), esencija (70%, 75%, 80%) i octena kiselina (100%). Ali, u pravilu, kada se spomene "ocat", misli se na stolni ocat, obično devet posto. Usput, da biste dobili nižu koncentraciju kiseline, možete je jednostavno razrijediti vodom u određenom postotku.Gustoća svih vrsta je gotovo jednaka, pa će im težina i volumen u žlicama ili čašama biti isti.
S obzirom na vrste octa prema njihovoj sirovini, možemo razlikovati sljedeće:
- stolni alkohol od rektificiranog etilnog alkohola i poluproizvodi njegove proizvodnje;
- jabučni ocat iz soka ili prešanih jabuka;
- crveni i bijeli vinski ocat napravljen od, kako ime kaže, crnog ili bijelog vina;
- riža napravljena od fermentirane riže ili rižino vino;
- balzam od soka od grožđa;
- slad iz fermentirane pivske sladovine;
- šeri od šerija.
Unatoč činjenici da su početni proizvodi različiti, njihova će težina i volumen biti isti.
Znanstveno je dokazano da ocat u umjerenim količinama snižava razinu šećera u krvi i djeluje antimikrobno. Osim toga, poboljšava okus jela i čini vas dugotrajnom sitošću.
