Ljubitelji jabuka cijene ih ne samo zbog velike količine minerala i vitamina, već i zbog njihove sočne pulpe i mirisne arome. Okus im može biti sladak, slatko-kiseli, ljut, s okusom limuna, meda ili kruške. Slatkoću svakom voću daju saharidi - glukoza i fruktoza, koji kasnije pomažu u povećanju njihovog sadržaja hranjivih tvari.
Bijela ispuna
Bijeli nadjev smatra se jednom od najstarijih i omiljenih sorti naše nacionalne selekcije, jer daje ranu i izdašnu žetvu. Stablo jabuke ima prosječnu visinu, izduženu krunu, koja s vremenom može postati sve okrugla. Stablo ima dobru otpornost na mraz, može dati do 200 kg voća, a počinje aktivno rađati nakon 3-4 godine sadnje.
Prvi plodovi sazrijevaju 10.-15. srpnja, imaju konusni oblik s rubom od stabljike do čašice s jedne strane. Težina svakog ploda je 150-200 grama. Zrele jabuke koje su svijetlo zelene ili žute boje mogu biti prekrivene bijelim premazom. Pulpa jabuke ima nježan, slatkast, sočan okus.
Ova sorta se ne može dugo skladištiti ili transportirati, jer kada se stisne, na koži se pojavljuju smeđe mrlje. Velikodušna žetva bijelog nadjeva vrtlarima predstavlja problem brze obrade.
Snježni Calville
Ovo je sorta snažnog stabla jabuke s raširenom, "plačućom" krošnjom, koja daje plodnu žetvu u drugoj polovici rujna. Odrasla voćka može imati prinos i do 200 kg. Cijeli urod sazrijeva u isto vrijeme.
Jabuke su obično prilično velike - do 250 grama, okruglog su oblika, sočne, slatke arome i hrskavog okusa. U svježem voću možete uživati, a od njega napraviti i sok i džem.
Snježni Calvil smatra se zimskom sortom jabuka, ali tijekom skladištenja plodovi gube svoj svijetli okus, njihova pulpa postaje labava i neukusna.
Nektar
Ova izborna sorta stupastog stabla jabuke ima prilično kompaktan i originalan izgled - stablo jabuke ima uspravno deblo visine 2-2,5 m i širine do 30 cm, prekriveno plodovima. Stablo raste samo u visinu, bez bočnih grana. Prinos zrelih stabala je 10 kg.
Zrela jabuka ima svijetlu, gotovo bijelu boju kore, izraženu aromu meda, slatkast, sočan okus i zrnasto meso. Plodovi sazrijevaju do kraja ljeta, a zahvaljujući finom okusu mogu se koristiti za svježu potrošnju, kao i za pečenje i slastice.
Zlatni delišes
Stablo ove sorte je stablo jabuke srednje veličine s obilnim plodovima. Plodovi sazrijevaju do kraja rujna, au optimalnim uvjetima skladištenja mogu se čuvati do proljeća, a da pritom posebno ne izgube okus. Prosječna težina ploda je 140-220 g.
Zrele jabuke imaju svijetlozlatnu boju s brojnim tamnim mrljama i čvrsto, slatko, aromatično blijedokrem meso.
Racionalnije je ukloniti plodove sa stabla kako bi se poboljšalo njihovo skladištenje, transport i održala visoka utrživost. Jabuke Golden Delicious vrlo su tražene tijekom cijele godine, konzumiraju se svježe i imaju široku primjenu u raznim kulinarskim jelima.
Većina vrtlara i ljubitelja jabuka cijene slatke sorte zbog njihove jedinstvene arome i bogatog, skladnog okusa.
