Gli amanti delle mele le apprezzano non solo per il loro contenuto in grandi quantità di minerali e vitamine, ma anche per la loro polpa succosa e l'aroma fragrante. Il loro sapore può essere dolce, agrodolce, speziato, con sapore di limone, miele o pera. La dolcezza di ogni frutto è data dai saccaridi: glucosio e fruttosio, che successivamente aiutano ad aumentarne il contenuto nutritivo.
Riempimento bianco
Il ripieno bianco è considerato una delle varietà più antiche e preferite della nostra selezione nazionale, perché regala un raccolto precoce e generoso. Il melo ha un'altezza media, una chioma allungata, che col tempo può diventare più rotonda. L'albero ha una buona resistenza al gelo, può produrre fino a 200 kg di frutti e inizia a dare frutti attivamente dopo il 3-4o anno di semina.
I primi frutti maturano dal 10 al 15 luglio, hanno forma conica con un bordo dal gambo al sepalo su un lato. Il peso di ciascun frutto è di 150-200 grammi. Le mele mature di colore verde chiaro o giallo possono essere ricoperte da uno strato bianco. La polpa delle mele ha un gusto delicato, dolce e succoso.
Questa varietà non può essere conservata o trasportata per lunghi periodi di tempo, perché quando viene spremuta compaiono macchie marroni sulla buccia. Il generoso raccolto di ripieno bianco pone ai giardinieri il problema della lavorazione rapida.
Calville nevoso
Si tratta di una varietà di melo vigoroso, con chioma espansa e “piangente”, che produce un raccolto prolifico nella seconda metà di settembre. Un albero da frutto adulto può avere una resa fino a 200 kg. L'intero raccolto matura allo stesso tempo.
Le mele sono generalmente piuttosto grandi - fino a 250 grammi, hanno una forma rotonda, un aroma succoso e dolce e un gusto croccante. Puoi gustare la frutta fresca e usarla anche per preparare succhi e marmellate.
Snow Calvil è considerata una varietà invernale di mele, ma durante la conservazione i frutti perdono il loro gusto brillante, la loro polpa diventa sciolta e insipida.
Nettare
Questa varietà selettiva di melo colonnare ha un aspetto abbastanza compatto e originale: il melo ha un tronco eretto alto 2-2,5 me largo fino a 30 cm, ricoperto di frutti. L'albero cresce solo in altezza, senza rami laterali. La resa degli alberi maturi è di 10 kg.
Una mela matura ha un colore della buccia chiaro, quasi bianco, un pronunciato aroma di miele, un gusto dolce e succoso e una polpa granulosa. La maturazione dei frutti si completa entro la fine dell'estate; grazie alle loro delicate qualità gustative, possono essere utilizzati per il consumo fresco, oltre che per la pasticceria e i dolci.
Golden Delizioso
L'albero di questa varietà è un melo di medie dimensioni con abbondante fruttificazione. I frutti maturano entro la fine di settembre, e in condizioni di conservazione ottimali possono essere conservati fino alla primavera, senza perdere particolarmente il loro gusto. Il peso medio del frutto è di 140-220 g.
Le mele mature hanno un colore dorato chiaro con numerose macchie scure e una polpa color crema chiaro soda, dolce e aromatica.
È più razionale rimuovere i frutti dall'albero per migliorarne la conservazione, il trasporto e mantenerne un'elevata commerciabilità. Le mele Golden Delicious sono molto richieste tutto l'anno, vengono consumate fresche e trovano largo impiego in diversi piatti culinari.
La maggior parte dei giardinieri e degli amanti delle mele apprezzano le varietà dolci per il loro aroma unico e il gusto ricco e armonioso.
