כמה זמן מחזיק מיץ סחוט טרי: חיי מדף של מיצים טריים

כולם שמעו על היתרונות של מיצים סחוטים טריים. מיץ טרי נעשה באמצעות מסחטת מיצים או בדרך הישנה - על ידי סחיטת פירות או ירקות מגוררים דרך גזה נקייה. כמו כל מוצר מזון, למיץ טרי יש חיי מדף משלו. התשובה לשאלה כמה זמן ניתן לאחסן מיץ סחוט טרי תלויה בפרי שממנו הוא מוכן. יש לאחסן מיצים טריים שונים לזמנים שונים ודורשים תנאים מיוחדים.

כיצד להשתמש בו נכון

שאריות פירות מכילות לרוב הרבה סוכר, וזה רע עבורך. לכן, מומלץ לדלל אותם במים ביחס של 1:1. מומלץ לשתות נוזלים חומציים (תפוז, לימון ואחרים) דרך קשית כדי להגן על אמייל השן מהרס.

הזמן הטוב ביותר ליהנות ממשקה ויטמין הוא בין הארוחות. מיצים רבים (במיוחד חמוצים) אסור בהחלט לשתות על בטן ריקה, כדי לא לעורר מחלות של מערכת העיכול. לאחר כוס מיץ, אכלו אוכל כעבור 30-40 דקות.

תזונאים ממליצים לשתות רק 200 מ"ל מיץ טרי מדי יום.

רצוי להוסיף כמה טיפות שמן זית ושמנת למיץ גזר – רכיבים אלו יסייעו לוויטמינים להיספג טוב יותר בגוף.

כללי אחסון

מיץ סחוט טרי ניתן לשמור במקרר, סגור היטב עם מכסה. חיי המדף של המשקה הזה הם 24 שעות. מאמינים שניתן להשיג את התועלת המרבית מצוף תוצרת בית ב-10 עד 30 הדקות הראשונות לאחר הלחיצה.יש חריג לכלל זה - מיץ סלק, אשר יצטרך להיות בקירור זמן מה לפני השימוש.

אם אתם מתכננים לקחת מיץ סחוט טרי לפיקניק או לטיול ארוך, תצטרכו לדאוג לשקית תרמית ולמקרר נייד.

כדי להאריך את חיי המיץ הטרי, הוסף כמה טיפות לימון.

תפוח טרי

ניתן לשמור את משקה התפוח 4 שעות בלבד במקום קר. הוויטמינים במוצר זה נהרסים במהירות רבה והטעם משתנה במהירות. כדי להאריך את חיי המדף ל-60 דקות, הוסיפו מיץ לימון למשקה. בנוסף להגדלת זמן האחסון, הטכניקה המתוארת מאפשרת למשקה לא להתכהה בשל תכולת הברזל הגבוהה שלו.

תפוז

משקה תפוזים סחוט טרי שומר על תכונותיו למשך 48 שעות. חשוב ביותר לאחסן את נוזל התפוז בכלי זכוכית סגור היטב על מדף המקרר.

לימון

למרות העובדה שלימון נחשב לחומר משמר טבעי, לא ניתן לשמור מיץ לימון יותר מ-3 ימים במקרר. בטמפרטורת החדר, מיץ טרי מתקלקל לאחר מספר שעות. משקה לימון קפוא שומר על היתרונות שלו במשך שישה חודשים.

גזר

גזר טרי שימושי כמעט לכל האנשים. אבל החיסרון העצום של המשקה הזה הוא שהוא מאוחסן בצורה גרועה ביותר - הוא לא נשמר באוויר יותר מ-30 דקות. צריך לסחוט אותו בדיוק בנפח שאדם יכול לשתות מיד. להיות בקור אינו משפיע על חיי המדף.

שורש סלק

זן זה אינו נשמר יותר מ-48 שעות. לפני השימוש יש לשמור מיץ טרי במקרר למשך 40 דקות - תרכובות מזיקות יתאדו.

סלנדין

סילנדין הוא עשב המשמש לטיפול במחלות עור מסוימות. המיץ שלו אינו משמש למאכל - רק חיצוני. להשפעה מתאימה, התמציות שנדחסו עוברות תסיסה ולאחר מכן מאוחסנות במשך שנה במקום קר. למיץ הסחוט הזה יש את חיי המדף הארוכים ביותר.

לִבנֶה

מוהל ליבנה אביבי טרי נשמר במשך שלושה ימים. חשוב לשמור את המשקה בכלי זכוכית מתחת למכסה אטום. לאחר 72 שעות לאחר קבלת הצוף יש לשפוך אותו ולא לבלוע!

עגבנייה

המשקה הסחוט מעגבניות בשלות עשיר ביותר בחומצה פולית ובברזל. אתה צריך לשתות אותו מהר ככל האפשר לאחר ההכנה. אחסון אפשרי למשך 12 שעות במקרר, מונח בכלי קרמיקה או זכוכית.

רימון

את המשקה העשוי מזרעי רימון שותים מיד לאחר ההכנה. אחסון מונע ממנו כמעט את כל החומרים השימושיים.

אשכוליות

מיץ מהאשכולית הבריאה ביותר נחשב לנמוך ביותר בקלוריות. מומלץ לשמור אשכוליות טריות לא יותר מיממה בקור. אבל עדיף ליהנות מהטעם מיד לאחר הטוויה.

עַנָב

מבוגרים וילדים אוהבים מיץ ענבים. משקה ויטמין זה יכול להישמר לא יותר מ-12 שעות במקום קריר.

כרוב

אנשים רבים מזלזלים בערך של סחיטת עלי כרוב. הוא מכיל את כל המיקרו-אלמנטים השימושיים של הירק, אשר נספגים בקלות רבה בגוף בצורה נוזלית. כדי לשפר את טעם הכרוב, אפשר להכין תערובת של כרוב ומיץ גזר. אין לאחסן משקה זה באוויר יותר מ-20 דקות.

מלפפון

סוג זה של מיץ מעורבב לעתים קרובות עם מיצים טריים אחרים, אך ניתן לצרוך אותו גם כמשקה עצמאי. יש צורך להכין מיץ מלפפון מיד לפני השימוש, מבלי להעמיד אותו לאחסון ארוך טווח.

אבטיח

מיץ אבטיח מאוחסן לא יותר מ -30 דקות, ואז הוא מאבד את כל התכונות החיוביות שלו. כדי להאריך את התקופה הקצרה הזו, הוא מוקפא במיכל סטרילי. ניתן לשמור את המוצר הקפוא למשך 90 יום.

אשחר ים

המיץ מפירות היער האדומים הבוהקים הללו חמוץ מאוד, ולכן הוא מוכן בדרך כלל עם סוכר. בנוסף לשיפור הטעם, סוכר עוזר לשמר את המיץ בצורתו המקורית למשך מספר חודשים. המשקה נמזג למיכל זכוכית ושומר במקום קריר וחשוך. כדי להגדיל את חיי המדף של תמצית אשחר הים, אתה יכול להרתיח אותו במשך 5-10 דקות. כתוצאה מכך, המשקה יאבד חלק מהוויטמינים שלו, אך ניתן לאחסן אותו למשך 6 חודשים.

אננס

מיץ טרי ארומטי זה יכול להישמר במקרר למשך שלושה ימים תמימים. המיכל חייב להיות זכוכית והמכסה חייב להיות הדוק. לפני שפיכת מיץ למיכל אחסון, יש לעקר אותו בכל שיטה זמינה.

דובדבן

מיץ מסוג זה יכול להישמר לא יותר מ-12 שעות במקרר. כדי להאריך את חיי המדף משתמשים בטכניקה הבאה: המיץ מוזג לבקבוק זכוכית נקי, מטפטף מעל מיץ לימון ומיד סגור את המכסה. המיכל מוכנס למקרר. למשקה זה חיי מדף של 24 שעות.

קיווי

מיץ ירוק טרי זה נצרך תמיד מדולל במים. משקה זה ניתן לאחסן בקירור למשך 24 שעות, אך עדיף להכין אותו פעם אחת ולצרוך אותו מיד.

אפרסק

אדום טרי יכול להישמר במקום קריר לא יותר מ-12 שעות. יש לו עקביות סמיכה, שניתן לדלל במים מחומצנים בלימון - זה יגדיל מעט את חיי המדף של הנוזל.

מִשׁמֵשׁ

סחיטת משמש שומרת על תכונותיה למשך מספר שעות בלבד. הכינו את המשקה לפעם אחת בלבד.

שזיף

המיץ העשוי משזיפים נשמר למשך יום. בחר מיכל זכוכית עם מכסה.

אפשר להגדיל את חיי המדף הקצרים של מיצים טריים רק על ידי שימורים או הקפאה. אבל לאחר הליכים אלה, מתקבל מוצר שונה לחלוטין עם הרכב כימי שונה. מקובל לאחסן מיץ סחוט טרי לא יותר מיממה במקרר, אבל עדיף להכין את המשקה פעם אחת - מיד כשאתה מוכן לשתות אותו. כך, הגוף יקבל 100% מהיתרונות ממיץ סחוט טרי.