כמה גרם ומיליטר שמן יש בכף ובכפית?

שמן צמחי הוא מוצר חיוני במטבח של כל אדם. הם משתמשים בו בכמויות מוגדרות בהחלט, אבל לא לכל אחד בבית יש מאזני עבודה כדי לקבוע זאת. במקרים תכופים כאלה, מאולתר פירושו עזרה - כפות וכפיות, כוסות. אנו אגיד לך כמה גרם ומיליליטר של שמן צמחי יש בכף או כפית, וגם, לנוחיותך, נספק טבלאות של מדדים מהירים של שמן בכפות.

כמה גרם ומיליליטר שמן צמחי בכף?

כפיות כמכשירי מדידה הן די מדויקות שגיאות יכולות להיות די חסרות משמעות. יותר ויותר, מתכונים מציינים גם לא גרמים, אלא בדיוק את הכמות הנדרשת שלהם בכפיות, כפות, כפיות קינוח או כוסות.

כאשר מודדים את המוצר, צריך לזכור שלא ניתן יהיה למדוד אותו עם שקופית.

חדר אוכל

כף רגילה באורך 7 ס"מ ורוחבה 4 ס"מ. עם זאת, הגדלים שלו במדינות זרות עשויים להיות שונים.

פרמטרים אלה מאפשרים לך להתאים 17 גרם שמן צמחי: זית או חמנייה. המרה למיליליטר, זהו יהיה 18.5 מ"ל.

חדר תה

אם נדרש מעט מרכיב נוסף, אז נעשה שימוש בתה. הפרמטרים שלו במדינות חבר העמים הם 4.6 ס"מ אורך ו-3.2 ס"מ ברוחב. מדידת כמות המוצר, זה יהיה 5 גרם או 5.5 מ"ל.

קינוח

כף קינוח משמשת הרבה פחות במתכונים. בתחילה הוא נועד במיוחד לאכילת מאכלים מתוקים. מידותיו הן בין חדר התה לחדר האוכל - הסקופ באורך 6 ס"מ וברוחב 4 ס"מ.

הסכו"ם הזה מכיל 10 גרם או 11 מ"ל שמן צמחי.

טבלת ציר

הטבלה שלהלן מספקת סיכום של כל הפרמטרים שתוארו לעיל.

טבלה של מדדים מהירים של שמן צמחי לפי כפיות לפי גרם

אם אתה צריך להוסיף כמות מסוימת של גרם של מוצר, הטבלה שלהלן תעזור לך למדוד אותו ללא שימוש בסולמות.

טבלה של מדדים מהירים של שמן צמחי לפי כפיות לפי מיליליטר

טבלה למדידת המספר המדויק של מיליליטר באמצעות סכו"ם.

טבלה של מדדים מהירים של שמן צמחי לפי מספר כפות

ניתן להתייחס לטבלה שלהלן כאשר אתה צריך לקבוע את מספר הגרם או המיליליטר, אם רק מספר הכפות שבהן נעשה שימוש.

כמה כפות שמן צמחי יש בכוס

כוס כמדד משקל מוזכרת לעתים קרובות למדי במתכונים. בדרך כלל זה אומר נפח של 200 מ"ל או 250 מ"ל.עם זאת, כיום גודל המשקפיים יכול להיות שונה לחלוטין. לכן, לפני השימוש בהם כמדדי משקל, עליך לוודא את הנפח המדויק של האובייקט.

כוס של 200 מיליליטר מכילה 184 גרם שמן צמחי, זית או חמניות, שהם כ-11 כפות או 37 כפיות.

אתה יכול לשפוך 230 גרם שמן צמחי לכוס 250 מ"ל. זה יהיה 13.5 כפות או 46 כפיות.

ההבדל במשקל ובנפח בכף אחת תלוי בסוג השמן הצמחי

יש מספר עצום של סוגים שונים של שמנים בעולם, אם כי אנשים בדרך כלל מגבילים את עצמם לשימוש בזית או חמניות. בין השאר ניתן למצוא: קוקוס, שומשום, זרעי פשתן, דלעת, אבוקדו, בוטנים, חרדל, זרעי ענבים, נבט חיטה או חמאת קקאו. עם זאת, אין כמעט הבדל בנפח שלהם. רק סטייה מינורית של ~1 גרם אפשרית.

אנחנו יכולים לומר משהו בנפרד על חמאות קוקוס וקקאו. יש להם מבנה מוצק ונמסים בטמפרטורה של 22°C - 29°C. במצב נוזלי, 16 גרם (17.3 מ"ל) נכנסים לכף, ו-5 גרם (5.5 מ"ל) לכפית.

יש גם שמנים מזוקקים ולא מזוקקים. שומן מזוקק מוסר מזיהומים ורק שומן צמחי טהור נשאר ללא טעם או ריח. שמן זה מושלם לטיגון ואחסון לטווח ארוך, אך אין לו תכונות מועילות. שמנים לא מזוקקים מופקים בעיבוד מינימלי או לרוב בכבישה גולמית. הם שומרים על כל אבות המזון שלהם: ויטמינים, מאקרו ומיקרו-אלמנטים, נוגדי חמצון, פיטוסטרולים.

כמות המרכיב שמתאים למכשיר מדידה מסוים אינה משתנה בהתאם לשאלה האם הוא מעודן או לא.

כמה קלוריות יש בכף שמן צמחי?

שמן צמחי הוא מוצר עתיר קלוריות. הערך התזונתי של כל שמן צמחי מורכב רק משומנים, אשר תופסים 99.9% מההרכב הכולל.

מכיוון ש-1 גרם שומן הוא 9 קק"ל, קל לחשב ש-100 גרם של מוצר זה יכילו 900 קלוריות. מכאן נוכל לקבוע כי:

• יש 153 קלוריות לכף (17 גרם);
• כפית קינוח מכילה 90 קלוריות (10 גרם);
• יש 45 קלוריות לכל כפית (5 גרם).

עם זאת, אין צורך לפחד מתכולת הקלוריות הגבוהה של שמן. שמן לא מזוקק מתהדר בתכולת חומרים מזינים גבוהה.

• לדוגמה, ההרכב הכימי של שמנים צמחיים כולל כמות גדולה של ויטמינים מסיסים בשומן E ו-K, במיוחד שמני זית וחמניות.
• שמני פשתן, קמלינה, קנבוס או אגוזי מלך הם מקור חשוב לחומצות שומן אומגה 3.
• קוקוס וחמאת קקאו עשירים בשומן רווי ובריאים במידה, והם מצוינים לטיגון ולשימושי חום אחרים.
• לשמן אבוקדו יש גם נקודת עשן גבוהה, שלעתים קרובות מומלץ לשימוש להשפעות תרמיות.

הוספת שמן לתזונה האנושית בכמויות מתונות מסייעת לשפר את גמישות דפנות כלי הדם, להגן על התאים מפני נזקים ולהגביר את רמת העמידות שלהם לסביבה לא נוחה, להעלים רדיקלים חופשיים עקב נוגדי חמצון, לשפר את מצב העור, השיער והשיער. ציפורניים בשל התוכן הגבוה של ויטמינים מסיסים בשומן.