כמה גרם קמח יש בכף ובכפית?

לא משנה לאיזו מטרה, אבל מומלץ להשתמש בקמח בכמויות מסוימות. אבל מה לעשות אם אין קשקשים בבית למדוד אותו. במקרה זה, פתרון מצוין יהיה להשתמש בכלי מטבח: כפות, כפיות, כוסות. הם די מדויקים במדידת כמות המוצרים, ומאפשרים שגיאות מינימליות. נספר לכם כמה גרם קמח יש בכף או כפית, וגם, לנוחיותכם, נספק טבלאות של מידות קמח מהירות עם כפיות.

כמה קמח יש בכף

כפית כמכשיר מדידה די מדויקת ומחזיקה את אותה כמות מוצר בכל פעם, במיוחד במדינות חבר העמים הגדלים שלה מכל סוג זהים.

חשוב לציין כי להלן משקל קמח החיטה בכפות ללא שקף ועם שקף קטן. סוגים אחרים יידונו בנפרד.

חדר אוכל

לפי התקנים, כף הכף באורך 70 מ"מ ורוחב 45 מ"מ. זה יכול להכיל 20 גרם קמח ללא שקף ו-25 גרם עם שקף קטן. אם אתה לוקח מוצר גדול, תקבל את כל 30 הגרם. עם זאת, משקל זה לא יילקח בחשבון בטבלאות.

חדר תה

כפית משמשת הרבה פחות, מכיוון שהיא יכולה למדוד הרבה פחות מוצר בכל פעם.עם מידות של 46 מ"מ אורך ו-32 מ"מ רוחב, כפית אחת כזו של קמח שוקלת 6 גרם ללא שקף, 9 גרם עם שקף. קשה לתפוס קמח בערימה גדולה, ולכן כמות זו אינה נחשבת.

קינוח

בנוסף לכפיות וכפות, משתמשים בכפות קינוח גם בבישול. מבחינת גודל הכף, הוא גדול פי אחד וחצי בערך מכוס תה ופי 1.3 קטן יותר מחדר אוכל. מתאימה כף קינוח ללא שקף 12 גרם קמח, ועם שקף - 20 גרם.

טבלת ציר

הנתונים שנאספו יחדיו מוצגים בבירור בטבלה.

טבלת המידות המהירות של קמח לפי כפיות לפי גרם

הטבלה תעזור לכם לקבוע כמה כפות קמח עליכם להוסיף אם מצוין רק משקל המרכיב המוסף.

טבלת המידות המהירות של קמח לפי מספר כפות

הטבלה תאפשר לך להבין במהירות כמה כפות קמח ואיזה סוג יש צורך אם המתכון מציין את מספר הגרם של המוצר.

כמה כפיות קמח יש בכוס

למרות שכמות המזון בכוסות משמשת לעתים קרובות במתכונים, לרוב יש בהן שגיאה גדולה במידות. הסיבה לכך היא שכרגע יש הרבה מאוד סוגים שלהם: מנפח ועד צורה. אם בכל זאת ניקח אותם כבסיס המידה, אז נהוג לזכור נפחים של 200 מ"ל ו-250 מ"ל.

• כוס פנים בנפח 200 מ"ל תכיל 130 גרם קמח מלא: 6.5 כפות מפולסות או קצת יותר מ-5 כפות גדושות. אם אתה לוקח כפית קינוח, אז הכוס תכיל בערך 11 ללא שקף ו-6 עם שקף, אך בתוספת של עוד ללא שקף. לגבי כפית - 22 ללא שקף וקצת יותר מ-14 עם שקף.
• מניחים 160 גרם קמח מלא בכוס של 250 מ"ל: 8 כפות מפולסות ו-6.5 כפות גדושות. וגם 13.5 כפות קינוח ללא שקף או 8 עם שקף. אם לוקחים כפיות אז בערך 27 בלי שקף ו-18 עם שקף.

ההבדל במשקל לכף תלוי בסוג הקמח

יש מספר עצום של סוגי קמח: מתירס וקוקוס ועד בשר ועצמות ודגים. משקלם בכף אחת עשוי להשתנות.

כמה קלוריות יש בכף קמח?

תכולת הקלוריות של הקמח תלויה במוצר המקורי ממנו הוא עשוי. ההבדל יכול להיות די משמעותי, מכיוון שכמות הרכיבים התזונתיים - חלבונים, שומנים ופחמימות - במוצרים המקוריים שונה לחלוטין.

• תכולת קלוריות של קמח חיטה ~340 קק"ל ל-100 גרם; 68 קק"ל (בכף רמה), ו-20 קק"ל (בכף רמה).
• קמח תירס ~340 קק"ל ל-100 גרם; 82 קק"ל (בכף) ו-24 קק"ל (בכפית).
• קמח אורז ~350 קק"ל ל-100 גרם; 35 קק"ל (בכף) ו-14 קק"ל (בכפית).
• קמח זרעי פשתן ~423 קק"ל ל-100 גרם; 102 קק"ל (בכף) ו-30 קק"ל (בכפית).
• קמח קוקוס ~466 קק"ל ל-100 גרם; 33 קק"ל (בכף) ו-10 קק"ל (בכפית).
• שיבולת שועל ~370 קק"ל ל-100 גרם; 78 קק"ל (בכף) ו-22 קק"ל (בכפית).
• קמח שיפון ~300 קק"ל ל-100 גרם; 60 קק"ל (בכף) ו-24 קק"ל (בכפית).
• קמח שקדים ~600-630 קק"ל; 192-202 קק"ל (בכף) ו-72-76 קק"ל (בכפית).
• קמח דגים ~238-334 קק"ל (תלוי בגורמים רבים, אז כדאי לבדוק את ערך האנרגיה בנפרד); 26-37 קק"ל (בכף) ו-7-10 קק"ל (בכפית).
• ארוחת בשר ועצמות ~300-330 קק"ל; 48-53 קק"ל (בכף) ו-15-17 קק"ל (בכפית).

למרות העובדה שקמח מואשם יותר ויותר בחוסר יתרונות לגוף, רוב ההצהרות הן מיתוסים. לדוגמה, קמח חיטה בכמויות מתונות יכול לספק לגוף מרכיבים חשובים כמו: ויטמיני B (B1, B2, B5, B6, B9), PP, אשלגן, מגנזיום, זרחן, ברזל, מנגן, נחושת, סלניום, אבץ. 100 גרם שקדים מכילים את הדרישה היומית של מנגן, 164% ויטמין E וסידן. זרעי פשתן יכסו את הדרישה היומית של ויטמין B1, מגנזיום, נחושת ומנגן.

כמובן, היתרונות יגיעו בצריכה מתונה, וכל הויטמינים יישמרו רק בקמח מלא.

כל אחד משתמש בקמח במטבח שלו: בהכנת פנקייקים או פסטה, אפיית קינוחים, כלחם או לרטבים. אבל זה נחוץ לא רק כמוצר מזון. קמח יהיה שימושי גם בחיי היומיום: ניתן להשתמש בו כדי להדוף חרקים ומזיקים, לנקות משטחים מלכלוך ושומן. זהו מרכיב מצוין של מסכות פנים וגוף תוצרת בית.