עגבניות גדלות ברחבי רוסיה. זנים שגדלו על ידי מגדלים סיביריים פופולריים כיום מאוד. זה מוצדק על ידי עמידותם הגבוהה לתנאי אקלים קשים ופרי מוקדם. בואו נדבר על 5 זנים המתאימים ביותר לגידול בשטח פתוח.
קלף מנצח סיבירי
עגבניות סיבירי טראמפ שייכות לזני אמצע העונה הנחושים עם פירות גדולים למדי. הזן הוא שיח מתפשט, שגובהו מגיע ל-80 ס"מ בהתחשב בתכונות אלו, גבעולים של השיח צריכים ביריות וצביטות.
עגבניות עגולות משטחות מעט. ירקות צפופים ומעט צלעות הופכים לאדומים כשהם בשלים לחלוטין ועולים במשקל מ-300 עד 500 גרם. טעים מאוד, עם בשר רך וצפוף, עגבניות נהדרות לאכילה בסלטים טריים, שימורים והכנת רטבים ומיצים.
אָצִיל
הזן הנחוש מתחיל להניב פרי לאחר 110-120 ימים מתחילת עונת הגידול. שיחים בגודל בינוני לא גדלים לגובה של 70 ס"מ גננים מנוסים ממליצים לקשור גבעולים מתפשטים, מכיוון שהפירות של זן זה גדולים, משקלם יכול להגיע עד 500 גרם.
עיסת עגבניות עסיסית וצפופה, בעלת ארומה רעננה נעימה, טעם מתוק וללא חמיצות.העיסה מוגנת על ידי עור דק ועדין בגוון אדום כהה או ורוד בהיר. הפירות משמשים לעתים קרובות להכנת סלטים טריים.
סניז'נה
הזן שגדל לאחרונה כבר כבש את לבם של מגדלי הירקות בשל עמידותו הגבוהה לאקלים קשה ורבגוניות בשימוש. הפירות מצוינים גם טריים וגם מוכנים לחורף.
בין המאפיינים של הזן הם:
- קומפקטיות - אורך הגבעולים אינו עולה על 50 ס"מ, מה שמבטל את הצורך בצביטה וקשירה;
- הפירות חד מימדיים, בעלי צורה עגולה ועד להבשלה מלאה עולים במשקל עד 150 גרם;
- העגבניות מועברות היטב הודות לעור האדום האלסטי שלהן;
- המגוון אינו יומרני בטיפול בעצמו.
על מנת להגדיל את חיי המדף, מומלץ לאסוף פירות בוסר, ולאחר מכן להניח אותם בחדר קריר וחשוך.
לב באפלו
הזן קיבל את שמו בשל צורתו הלבבית של הפרי. השיח המתפשט זקוק להמרה, שכן גובה הגבעולים שלו מגיע ל-100 ס"מ. הפרי נמשך זמן רב, וניתן ליהנות מהטעם הנהדר של העגבניות הראשונות 12-13 שבועות לאחר תחילת עונת הגידול.
הפירות גדולים, עם משקל ממוצע של כ-450-470 גרם עם טיפול אגרוטכני טוב, משקל העגבניות יכול להגיע עד 1 ק"ג; העיסה עסיסית, בשרנית, בצבע פטל-ורוד, מכוסה בעור דק אך עמיד. טעמו של הפרי מתוק, עם ארומה רעננה ונעימה.
טוב גם בסלטים טריים וגם בהכנות לחורף.
ורוד אבקאן
הזן שייך לזנים נחושים, המאפשרים לנסות את הבציר הראשון 100 ימים לאחר תחילת עונת הגידול.
פרי ארוך טווח מאפשר לך ליהנות מהטעם העדין של העגבניות הללו כל הקיץ.
התרבות היא עבותה בינונית ודורשת הימור. שיח שנוצר כהלכה יכול לשאת עד 5-6 ק"ג של פירות, הנאספים באשכולות של 4-5 חתיכות.
משקל הפרי הממוצע הוא כ-400 גרם, בחלק מהמקרים הוא יכול להגיע ל-500 גרם העיסה בצפיפות בינונית היא ורודה. טעמם של הפירות מתוק, חמיצות קלה מעניקה להם גרידה מיוחדת. הודות לקליפה הבינונית-עבה, הפירות אינם נסדקים, סובלים הובלה היטב ונשמרים לאורך זמן.
מבחר גדול של עגבניות שגדלו על ידי מגדלים סיביריים מאפשר לכל מגדל ירקות לבחור בדיוק את הזן שהוא אוהב. כולם יודעים שזנים אלה מצליחים לרצות גננים עם תשואה גבוהה אפילו בקיץ קצר.
