誰もが絞りたてのジュースの利点について聞いたことがあるでしょう。フレッシュジュースはジューサーを使うか、すりおろした果物や野菜を清潔なガーゼで絞るという昔ながらの方法で作られます。他の食品と同様、フレッシュジュースにも独自の賞味期限があります。絞りたてのジュースがどのくらいの期間保存できるかという質問に対する答えは、それを作る果物によって直接異なります。さまざまなフレッシュジュースをさまざまな期間にわたって保管する必要があり、特別な条件が必要です。
正しい使い方
果物の搾りかすには多くの場合、体に悪い砂糖が多く含まれています。したがって、水で1：1の比率で希釈することをお勧めします。歯のエナメル質の破壊を防ぐために、酸性の液体（オレンジ、レモンなど）をストローで飲むことをお勧めします。
ビタミンドリンクを楽しむのに最適な時間は食間です。胃腸管の病気を引き起こさないように、多くのジュース（特に酸っぱいもの）は空腹時に絶対に飲まないでください。ジュースを一杯飲んだ後は、30 ～ 40 分後に食べ物を食べます。
栄養士は、毎日フレッシュジュースを200mlだけ飲むようにアドバイスしています。
にんじんジュースにオリーブオイルとクリームを数滴加えることをお勧めします。これらの成分は、ビタミンが体に吸収されやすくするのに役立ちます。
保管ルール
絞りたてのジュースは、蓋をしっかり閉めて冷蔵庫で保存できます。このドリンクの賞味期限は24時間です。自家製花蜜の最大の利点は、圧搾後最初の 10 ～ 30 分で得られると考えられています。この規則には例外があります。ビートジュースは、使用する前にしばらく冷蔵する必要があります。
ピクニックや長い散歩に絞りたてのジュースを持って行く予定がある場合は、保温バッグとポータブル冷蔵庫を用意する必要があります。
フレッシュジュースの寿命を延ばすには、レモンを数滴加えます。
新鮮なリンゴ
アップルドリンクは冷所で4時間しか保存できません。この製品に含まれるビタミンは非常に早く破壊され、味がすぐに変化します。賞味期限を60分に延長するには、飲み物にレモン汁を加えます。保存期間を長くすることに加えて、記載されている技術により、鉄含有量が高いために飲み物が黒ずむことを防ぐことができます。
オレンジ
絞りたてのオレンジドリンクは、その特性を48時間保持します。オレンジ色の液体を密閉したガラス容器に入れて冷蔵庫の棚に保管することが非常に重要です。
クエン酸
レモンは天然の保存料であると考えられていますが、レモン汁は冷蔵庫で 3 日以上保存できません。室温では、フレッシュジュースは数時間後には腐ってしまいます。冷凍レモンドリンクは6か月間効果が持続します。
にんじん
新鮮なニンジンは、ほとんどすべての人に役立ちます。しかし、この飲み物の大きな欠点は、保存が非常に不十分であることです。空気中に30分以上保管することはできません。人がすぐに飲める量を正確に絞り出す必要があります。寒冷地に置いても保存期間には影響しません。
ビートルート
この品種は48時間以上保存されません。使用する前に、フレッシュジュースを冷蔵庫に40分間保管する必要があります - 有害な化合物が蒸発します。
クサノオウ
クサノオウは、特定の皮膚疾患の治療に使用されるハーブです。その果汁は食品には使用されず、外部にのみ使用されます。適切な効果を得るために、圧搾したエキスを発酵させた後、寒い場所で 1 年間保管します。この搾りたてのジュースは保存期間が最も長いです。
シラカバ
新鮮な春の白樺の樹液は3日間保管されます。飲み物はガラス容器に入れ、しっかりと蓋を閉めて保管することが重要です。蜜を受け取ってから72時間後は、摂取せずに注ぎ出す必要があります。
トマト
完熟トマトを絞ったドリンクには葉酸や鉄分が豊富に含まれています。作ったらできるだけ早く飲む必要があります。陶器やガラスの容器に入れて冷蔵庫で12時間保存可能です。
ザクロ
ザクロの種から作られた飲み物は、準備後すぐに飲まれます。保管すると、ほとんどすべての有用な物質が失われます。
グレープフルーツ
最も健康的なグレープフルーツのジュースは、カロリーが最も低いと考えられています。新鮮なグレープフルーツは、冷蔵で 1 日以内に保管することをお勧めします。でも、回してすぐの味を楽しむのが一番です。
葡萄
大人も子供も大好きなぶどうジュース。このビタミンドリンクは涼しい場所で12時間以内保存できます。
キャベツ
多くの人はキャベツの葉を絞ることの価値を過小評価しています。野菜の有用な微量元素がすべて含まれており、液体の形で体に非常に簡単に吸収されます。キャベツの味を良くするために、キャベツとにんじんジュースの混合物を作ることができます。この飲料は空気中に20分以上保管しないでください。
キュウリ
このタイプのジュースは他のフレッシュジュースと混ぜて飲むことが多いですが、単独で飲むこともできます。キュウリジュースは、長期保存せずに、使用直前に準備する必要があります。
スイカ
スイカジュースは30分以内に保存すると、その良い性質がすべて失われます。この短期間を延長するには、滅菌容器に入れて冷凍します。冷凍品は90日間保存可能です。
シーバックソーン
この真っ赤な実は果汁は非常に酸っぱいので、通常は砂糖を加えて作られます。砂糖は味を良くするだけでなく、ジュースを元の形で数か月間保存するのにも役立ちます。飲み物はガラス容器に注ぎ、冷暗所に保管します。シーバックソーン抽出物の保存期間を延ばすには、5〜10分間煮沸します。その結果、飲み物のビタミンの一部が失われますが、6か月間保存できます。
パイナップル
この香り豊かなフレッシュジュースは冷蔵庫で3日間保存可能です。容器はガラス製で、蓋はしっかりと閉めてください。保存容器にジュースを注ぐ前に、利用可能な方法で殺菌する必要があります。
チェリー
このタイプのジュースは冷蔵庫で 12 時間以内しか保存できません。保存期間を延ばすために、次のテクニックが使用されます。ジュースを清潔なガラス瓶に注ぎ、その上にレモン汁を滴下し、すぐに蓋を閉めます。容器は冷蔵庫に入れられます。この飲み物の賞味期限は24時間です。
キウイ
常に水で薄めて飲む生青汁です。冷蔵で24時間保存可能ですが、一度作ってすぐにお飲みいただくことをお勧めします。
桃
新鮮な赤は涼しい場所に12時間以内保存できます。濃厚な粘稠度があり、レモンで酸性化した水で希釈できます。これにより、液体の保存期間がわずかに長くなります。
アプリコット
アプリコットの絞り汁は、その特性をわずか数時間しか保持しません。ドリンクは1回分だけご用意します。
梅
梅から作った果汁を1日保存します。蓋付きのガラス容器を選びましょう。
フレッシュジュースの短い賞味期限を長くするには、缶詰または冷凍するしかありません。しかし、これらの手順を経ると、化学組成が異なるまったく異なる製品が得られます。絞りたてのジュースを冷蔵庫で 1 日以内に保管することは許容されますが、飲む準備ができたらすぐに、1 回だけ飲み物を準備することをお勧めします。したがって、体は絞りたてのジュースから得られる恩恵を100％受け取ることができます。
