Burak należy do upraw, które nie sprawiają większych problemów podczas przechowywania. Musimy jednak podejść do sprawy odpowiedzialnie, aby do kolejnych zbiorów pozostała świeża, soczysta i bez uszkodzeń. Przede wszystkim należy wybrać odmiany, które nie psują się przez długi czas i zachowują swój wygląd. Przyjrzyjmy się niektórym z nich.
Bordeaux-237
Odmiana dojrzewa w ciągu 95-110 dni. W ciągu wielu lat uprawy sprawdziła się we wszystkich regionach kraju.
Posiada:
- roślina okopowa zaokrąglona, dość duża;
- gruba skóra, dzięki czemu jest dobrze zachowana w domu;
- ledwo zauważalne koła;
- odporność na niskie temperatury. Można wysiewać jesienią.
Roślina wymaga większej powierzchni uprawy niż inne odmiany.
Mieszkanie egipskie
Rośliny są gotowe do zbioru po około 3,5 miesiącach. Jeśli zostanie wysiany późną wiosną, zbiór można rozpocząć wczesną jesienią.
Odmiana jest inna:
- małe spłaszczone głowy;
- ciemny, jednolity miąższ;
- doskonała jakość utrzymania;
- mrozoodporność;
- nie wyrzuca szypułek kwiatowych.
Nasiona kiełkują długo, a rzędy są często przerzedzone. Dlatego konieczne jest ich gęste zasianie, aby plony były kompletne.
Cylinder
Odmiana ma średni okres dojrzewania - 100 dni po siewie jest usuwana z ogrodu. Posiada następujące parametry:
- owoc ma wydłużony kształt, wysokość 17 cm i średnicę około 8 cm;
- nie psuje się do końca lata, zachowując doskonały smak;
- soczysty miąższ o ciemnoczerwonym kolorze, bez żyłek;
- wyciąga z ziemi bez wysiłku;
- wysoki plon.
Wadą jest słaba odporność sadzonek na niskie ujemne temperatury.
Renowacja
Odnosi się do odmian późno dojrzewających. Uprawia roślinę okopową:
- środkowy cylindryczny;
- bogaty bordowy kolor, bez pierścieni;
- przyjemny słodkawy smak;
- leży do następnych zbiorów bez uszkodzeń.
Wytwarza dużo pędów z nasion, dlatego w sezonie konieczne jest przerywanie nasadzeń.
Detroit
Okres wegetacyjny trwa około 15 tygodni i w tym czasie następuje pełne dojrzewanie.
Charakteryzuje się następującymi cechami:
- okrągłe warzywo o masie do 150 g;
- dzwonienie jest prawie nieobecne;
- słodki w smaku;
- Możliwość przechowywania jest wysoka.
Wskaźniki jakości produktu zależą od żyzności gleby.
Oliwkowy
Stosunkowo młoda odmiana, wyhodowana przez krajowych hodowców w 2003 roku. Charakterystyka:
- gładkie, średniej wielkości, prawie okrągłe główki, wygodne do gotowania;
- bezpretensjonalny, odporny na suszę;
- Średnia wydajność;
- tkanki wewnątrz są ciemnobrązowe, nie ma białych włókien;
- nadaje się do gotowania, nie więdnie przez zimę;
- zachowuje kolor po ugotowaniu.
Młode liście mogą zostać uszkodzone przez przymrozki powrotne.
Wybierając odpowiedni asortyment, należy zwrócić uwagę na właściwości agrotechniczne w miejscu jego podziału na strefy.
